晴時多雲

  • 2020-10-09 14:27 預防肌少症 吃得夠、運動和曬太陽是王道

    隨著年齡的增長,肌肉的質與量很容易流失,簡單的測試方法就是肌肉力量不夠,如老人家步履蹣跚,走路的速度每秒少於0.8點八公尺,10秒鐘內走不到走完8公尺;衛福部台東醫院營養師楊雅喬表示,預防肌少症,食物

  • 2020-10-06 16:26 散步遛狗騎腳踏車不夠! 老人維持行動力須飲食搭配肌力訓練

    台灣已是高齡社會,不少老年人都有行動力卡卡的問題,中華民國骨質疏鬆症學會理事長陳榮邦提醒,行動力不良通常合併骨骼、環節、體力等問題,若不重視骨骼保養、肌肉訓練,將提升老年後失去生活自理的機率,光用貼布

  • 2020-08-31 16:04 清大解開「磷酸鹽轉運膜蛋白」分子結構之謎 失智症治療露曙光

    清華大學生物資訊與結構生物研究所教授孫玉珠研究團隊,與中研院分子生物所研究員蕭傳鐙實驗室合作,解開「磷酸鹽轉運膜蛋白」分子結構之謎,使失智症的治療露出一線曙光。這項研究成果也登上今年8月國際頂尖期刊《

  • 2020-08-04 12:09 健康網》猶他大學新研究:頭髮可追出飲食習慣

    美國猶他大學一項新研究發現,其實頭髮會紀錄每個人日常飲食的習慣,像是美國65個城市中的民眾,飲食大多以動物性蛋白質為主,研究作者埃萊林格(James Ehleringer)便認為,未來可望透過這項技術

  • 2020-07-15 07:00 健康網》不要只吃肉 美研究:植物性蛋白可降低過早死亡的風險

    蛋白質為重要營養物質,不過當談到補充蛋白質的方法時,不少人可能只會想到肉類。不過近期一項的研究指出,將早餐的雞蛋以豆腐替代或是使用豆類取代牛肉,可以幫助人們延長壽命,即從植物身上攝取日常所需蛋白質而非

  • 2020-07-08 17:37 健康網》要維持肌肉質量? 英研究:動物性蛋白優於植物性蛋白

    根據台灣家庭醫學醫學會資料顯示,一般而言,人們在40歲以後,每10年肌肉質量會以8%的速度減少,因此,要如何保持肌肉質量,便是一個相當重要的課題;英國最新研究指出,動物性蛋白比起植物性蛋白在維持人體骨

  • 2020-06-23 16:01 戰勝武肺重大希望!澳洲研究發現新抑制劑可阻病毒複製

    武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)治療傳出重大進展!這場世紀大疫迄今在全球已奪去逾47萬條人命,目前尚無有效治療方法,疫苗何時能研發成功也是未知數。不過澳洲研究人員已在一種新抗病毒藥物的研究

  • 2020-06-12 09:16 健康網》蛋肉新「食」效 芬蘭研究:活化大腦減緩退化

    有人每天無蛋不歡,也有人因為擔心膽固醇過量而拒蛋不食;但過去各項研究數據都指出,其實雞蛋裏的營養並非只有蛋白質而已,它同時也富含維生素、礦物質,以及對腦部健康有益的Omega-3、膽鹼等營養素;而一項

  • 2020-04-13 08:00 勤做抗疫操 抗Sars「大仁哥」與太太20分鐘就滿頭大汗

    對抗武漢肺炎,提升個人免疫力就是護身利器,蔡英文總統騎腳踏車、走樓梯健身;曾帶領抗SARS、身為公衛專家的副總統陳建仁則透露,攝取乳類、蛋白質可增加免疫力,他近期更勤做健康操,與太太不到半小時就滿頭大

  • 2020-03-01 05:30 維持餐後血糖 混合餐聰明吃

    許多人認為,糖尿病患者這個不能吃、那個也不能吃,飲食控制實在很痛苦,人生沒有什麼樂趣了,其實只要把握住好糖尿病的飲食原則,就能維持適當的餐後血糖。研究指出,蔬菜的纖維可以延緩澱粉吸收,蛋白質可以增強胰

  • 2020-02-20 05:30 吃對東西 傷口修復更快速

    無論是手術造成的傷口或是意外事故造成的創傷,除了換藥、敷料等細心的傷口照護外,營養是否足夠也影響癒合的程度,尤其是營養不良和有高血糖問題的病人,傷口癒合速度更緩慢。正確的營養攝取有助於傷口癒合修復,可

  • 2020-02-08 05:30 喝熱飲祛寒 營養師:熱豆漿、牛奶最好

    氣象局預測從今天元宵節起,連3天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過營養師提醒要慎選飲品,喝對暖身,喝錯反而手腳容易冰冷。蛋白質產熱效應高 最適銀髮族董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體

  • 2019-12-15 05:30 《健康聚寶盆》足夠營養規律運動 對抗肌少症

    「肌少症」是一種肌肉量減少的疾病。早在1988年,美國學者便提出伴隨老化而肌肉質量減少的概念,但直到2010年「歐盟肌少症工作小組」才提出診斷標準,即肌肉量減少、再加上肌力減少或行動能力變差兩者之一。

  • 2019-11-03 05:30 《健康聚寶盆》老年肌少症 自我篩檢有3招

    是否家中有長者在過馬路時,常常困在斑馬線中間?或者毛巾常常擰不乾?罐頭打不開?樓梯爬不動?這些症狀雖不至於失能,卻影響生活品質,很可能是罹患了「肌少症」!肌少症是身體及四肢隨著年紀增長,肌肉的質量逐漸

  • 2019-11-02 05:30 肝硬化病友 吃軟便劑 預防肝昏迷

    藥師一如往常發藥給民眾,並向民眾講解藥物用法:「陳先生,此藥水是軟便劑,一天服用3次,每次30毫升。」沒想到他很困惑地問:「我又沒有便秘,怎麼會開軟便劑呢?」原來他有肝硬化的病史,而肝硬化會降低肝臟的

  • 2019-06-10 23:37 醫訊》膚況差?骨折?水腫? 醫師:蛋白質攝取不足

    外科專科醫師白映俞撰文指出,現代人衣食無虞,但部分族群因為飲食禁忌,或是上了年紀而胃口變差,而沒攝取到足量的蛋白質,導致營養失衡的狀況發生。蛋白質對人體相當重要,而攝取不足會影響到身體各方面的機能,與

  • 2018-09-27 10:42 中研院研究:有了這蛋白質 坐骨神經痛免緊張

    坐骨神經痛、糖尿病等病變引發的疼痛是由神經損傷導致,中研院發現,要讓受損神經恢復需要一種關鍵蛋白質「神經細胞骨架蛋白」(Advillin),藉由觀察這蛋白質可有效診斷神經病變痛、甚至能調控它藉已讓神經

  • 2018-09-22 22:29 新知》運動後別只補充蛋白質 營養師:恐影響肝醣儲存

    蛋白質是形成肌肉的重要營養素,因此不少人會在健身後補充乳清蛋白,不過營養師卻表示,充足的醣類可避免身體消耗蛋白質,假如只一味補充蛋白質卻沒攝取醣類食物,反而可能讓體脂肪增加。衛生福利部南投醫院營養師黃

  • 2018-06-19 06:00 澱粉不會餵大癌細胞 癌友應注意營養均衡

    生酮飲食發燒,近來連癌友也諮詢能否吃生酮飲食?目的不為減重,而是聽信「吃碳水化合物會餵大癌細胞,認為限制攝取碳水化合物的生酮飲食比較好」。事實攝取碳水化合物與癌細胞無關,癌友飲食最重要的是營養均衡,尤

  • 2018-06-11 12:26 中研院找出蛋白質「品管機制」 阿茲海默症治療露曙光

    包括阿茲海默症、帕金森氏症、漸凍人以及癌症等疾病都和人體內缺陷蛋白質堆積有關,中研院分子生物所副研究員顏雪琪研究團隊耗時3年找出能將缺陷蛋白質辨識和清除的「品管機制」,未來有助於找出疾病的治療方式、延