沈莉馨／核稿編輯高血壓是「悶騷」的疾病，許多時候不會有任何症狀，在背後默默累積成中風、心臟病等心血管威脅。營養師沈宛徵指出，量血壓透過「722守則」：連續「7」天測量、「1」天量2次、每天「2」遍，間隔1分鐘。可以及早發現血壓異常，提供醫師完整數據，訂定最適合的治療計畫。另外，想要管理高血壓，飲食上

羅碧／核稿編輯研究顯示，當溫度從20°C下降到10°C時，部分患者的血壓可升高5-10毫米汞柱，冬天較低的氣溫會使血管收縮、血壓上升，初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜建議，高血壓患者除了要遵醫囑服藥控制外，結合得舒飲食（DASH）與211餐盤（50%蔬菜、25%蛋白質、25%原型澱粉）的「211得

羅碧／核稿編輯綜合媒體報導，義大利藝術家毛里齊奧．卡泰蘭（Maurizio Cattelan）以香蕉和銀色膠帶創作《喜劇演員》（Comedian），近日該作品落槌價為624萬美元（約新台幣2.03億），香蕉不僅能賣得好價，懿安泌尿科診所院長呂謹亨表示，香蕉還可以用來評估男性勃起硬度、調節男性睪固酮濃

感恩節在北美是一個全家團圓、意義重大的重要節日，這天除了吃烤火雞搭配蔓越莓醬汁外，由於是秋收的季節，南瓜派、馬鈴薯泥、烤玉米、四季豆等是重點標配佳餚，但醫師提醒，綿密香甜的南瓜含有豐富的磷與鉀，罹患慢性腎臟病、洗腎病人應酌量攝取。高雄秀傳紀念醫院腎臟科主任蔣恆斌表示，南瓜是營養價值高的澱粉類食物，富

沈莉馨／核稿編輯冬天吃鍋暖身，一不小心吃進一堆鈉，害隔天水腫？好食課營養師Oliver楊哲雄在臉書粉專「好食課」發文整理高鉀蔬果前10名，助消水腫。其中孟宗竹筍為蔬菜含鉀量最高者，每100克含有634毫克；至於水果中，則是釋迦居冠，每100克含有390毫克，小贏第2名的香蕉，每100克368毫克。

羅碧／核稿編輯半夜睡到一半抽筋不只小腿不舒服，連心情都會跟著不好，要怎麼預防？好食課營養師Lexie張宜臻教「4+4招」，包括：飲食補充鈣、鎂、鉀、維生素D，調節、放鬆肌肉，預防抽筋，此外，日常應減少飲酒、多喝水、睡前做伸展運動，以及做好保暖措施，遠離抽筋。

黃宜靜／核稿編輯多吃水果有益身體健康，但鮮少有人知道的是，不同時段攝取水果竟有不同功效！好日子診所醫師蕭伶茲列出4個時段，例如早晨空腹吃水果，有助改善排便、排毒；飯前吃水果，有助消化、協助食慾控制等。並建議，每日都至少攝取1到2份新鮮水果，應以全水果為主，不推薦以糖分、濃度較高的果汁和果乾取代。

葉立斌／核稿編輯許多人發現無論如何擦保養品，細紋依然不斷冒出。針對這個問題，營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」表示，單靠外用保養品並不足夠，必須從內外雙管齊下，尤其要吃對食物，才能有效對抗肌膚老化問題。她更強調，6種微量營養素是保持肌膚年輕、彈性的重要要素。

沈莉馨／核稿編輯時序雖入秋，但氣溫仍居高不下，來盤水果消暑又營養，營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」分享9種夏季水果，其中龍眼堪稱平民滋補聖品，富含幫助抗氧化、消炎維持血管健康的類黃酮、幫助紅血球生成與改善女性缺鐵症狀的鐵質，及幫助鐵質吸收率的維生素C。

葉立斌／核稿編輯早、午餐吃法式吐司簡單又美味，只要蛋和牛奶就能輕鬆上桌，偶爾想要換下口味？讓農糧署來「蕉」你怎麼做，香蕉柔軟香甜，多樣營養成分能預防高血壓及心臟病，更可幫助消化、止瀉等。包入法式吐司中，就能變成一道老人小孩都適合的美味創意料理。

葉立斌／核稿編輯每年8-10月，是花東一帶金針花盛開的時期，滿山滿谷的花海，除了賞心悅目，還能降火、利尿、補鐵、消水腫！台北欣莘時尚美學診所醫師廖宣凱在臉書專頁「形塑外表 設計生活 整形外科 廖宣凱醫師」分享，金針花正是消水腫聖品之一，以及空心菜、冬瓜、奇異果、香蕉、檸檬，都有消水腫功效。

沈莉馨／核稿編輯榴槤「水果之王」具獨特香氣，堪比水果界的「臭豆腐」，評價兩極，愛吃的超愛，不愛的「避之不及」！鄰好西醫診所醫師李思賢表示，榴槤熱量高，但同時營養密度較高，每100克榴槤，含有27到33克碳水化合物、1.5到2.5克蛋白質、約5克脂肪，屬高能量水果，適合作為快速補充能量的來源，但不建議

沈莉馨／核稿編輯長期透析患者要預防血液子鉀離子過高，飲食控制是最好的方式。腎臟科醫師王介立指出，研究發現，透析患者若攝取較多蔬果，其整體預後表現較好，建議患者選擇低鉀高纖的蔬果，像是吃芭樂就很好，水分含量也相對較少；而水果打成汁後，膳食纖維都不見，因此對腎病患來說「很雷」。

中秋節象徵家庭團圓和豐收，其中烤肉、月餅和柚子是不可或缺的美食，但對於腎臟病患者來說，這些食物反而潛藏健康風險，稍有不慎就容易使血糖、血鉀、血磷、蛋白質超標，嚴重時，可能需要緊急洗腎，其實只要把握低鉀、低磷、低鈉、少油的原則，就能吃得盡興又健康。

下週將迎來中秋假期，許多民眾已經陸續規劃烤肉行程，但也為節慶活動帶來的熱量危機傷透腦筋。衛福部國民健康署建議，烤肉時可用白肉、海鮮等取代紅肉，並搭配各種蔬菜、雜糧，增加膳食纖維與維生素攝取。主廚陳之穎則分享，瘦肉只要與酪梨等富有油脂的蔬果一起烹飪，就可以讓口感變得滑順。

沈莉馨／核稿編輯月圓人團圓，中秋節「柚」快到了！營養師高敏敏指出，柚子含有膳食纖維、維生素B1與B2、維生素C、礦物質鉀、天然果膠等豐富營養素，文旦、西施蜜柚、白柚三個比一比，文旦的水分、維生素C含量最高，膳食纖維與西施蜜柚並列第1，且熱量與總碳水化合物最低，吃起來更少「腹」擔。

沈莉馨／核稿編輯中秋即至，柚子是應景水果，不過營養師高敏敏在其臉書粉專「高敏敏 營養師」點名6類人吃前注意，包括：腎臟疾病患者、易胃食道逆流的人、糖尿病、易手腳冰冷者、消化道虛弱者、服藥中。另外，7類藥不能和柚子一起吃，像是免疫抑制劑、降血脂藥、抗組織胺、抗心律不整藥、抗栓塞藥、抗癲癇藥、降血壓藥。

沈莉馨／核稿編輯中秋佳節腳步將近，少不了烤肉來應景，不過可要當心重鹹食物害水腫！營養師張語希於臉書發文指出，此時可透過攝取高鉀食物緩解水腫，幫助身體將多餘的鈉離子排出，她推薦8樣消腫排濕水果，像是含有豐富膳食纖維能幫助排便的奇異果、香蕉、酪梨，幫助解熱止渴的哈密瓜、含豐富抗氧化劑的草莓等。

葉立斌／核稿編輯新鮮龍眼色澤晶瑩、肉質鮮嫩、滋味甜是大小朋友的愛。國健署表示，龍眼富含維生素C，能促進膠原蛋白合成，對組織修復有很大的幫助，建議按照我的餐盤中的「每餐水果拳頭大」口訣，一次約吃13顆即可，以免攝取過量。另外，也提醒，龍眼含鉀量較高，患有腎臟疾病者要特別注意，建議聽從醫師指示食用。

沈莉馨／核稿編輯中元普度供品琳瑯滿目，其中樣特別的「小主角」—空心菜？台北農產運銷公司表示，空心菜不只是簡單蔬菜，背後可是藏著滿滿暖心寓意，空心菜梗中空代表與好兄弟的「不交心」，只是「有心招待，無心留念」，普度時，千萬不能煮熟，象徵著與好兄弟「不熟」，希望祂們能趕緊上路，不留戀現世。此外，平時適量空