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健康網》有吃有保「柚」！ 常見3品種營養、熱量一次看
營養師高敏敏建議，可以多選擇當季新鮮的國產文旦，跟同重量的柚子相比，熱量跟碳水量都較低；圖為示意圖。（圖取自photoAC）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕月圓人團圓，中秋節「柚」快到了！營養師高敏敏指出，柚子含有膳食纖維、維生素B1與B2、維生素C、礦物質鉀、天然果膠等豐富營養素，文旦、西施蜜柚、白柚三個比一比，文旦的水分、維生素C含量最高，膳食纖維與西施蜜柚並列第1，且熱量與總碳水化合物最低，吃起來更少「腹」擔。
高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，以100g份量來看，在文旦、西施蜜柚、白柚中，文旦維生素C含量60.7mg（見下圖）、水分含量90.2g最高，膳食纖維也有1.3g，與西施蜜柚並列第1，且總碳水化合物僅有8.8g、熱量32大卡，為3者最低；西施蜜柚則是礦物質鉀最高，含有175mg。
營養師高敏敏分享3種柚子營養檔案。（圖擷取自高敏敏臉書「高敏敏 營養師」）
高敏敏表示，柚子含有膳食纖維，能幫助排便順暢、增加飽足感；維生素B1和B2有助維持優良代謝，保持活力滿滿；礦物質鉀可預防心血管疾病，幫助降血壓、消水腫；維生素C幫助對抗壓力、增加保護力、養顏美容之外，還能中和自由基、減少烤肉過多的致癌物質；天然果膠則有清管路、降低血膽固醇效果。
雖然柚子膳食纖維高，營養也很豐富，但她提醒仍要注意攝取量，建議1次吃1份，柚子放進飯碗裡，8分滿碗就是1份水果，大約60大卡。
營養師高敏敏指出，西施蜜柚相較文旦、白柚而言，礦物質鉀為最高。（資料照）
文旦熱量低、還可外用美白保濕
針對吃柚子常見疑惑，高敏敏也以QA形式解惑：
Q.太胖或血糖高的人可以吃嗎？
A：當然可以。豐富的膳食纖維有利健康，建議可以選擇當季新鮮的國產文旦，跟同重量的柚子相比，熱量跟碳水量都較低，「注意份量」才是重點，1次吃5到6瓣即可。
Q.文旦除了可以食用還有什麼用處呢？
A：文旦全身都是寶，好處多多。文旦表皮含有豐富的類黃酮成分，具有抗氧化、抗發炎作用，柚花更可提煉精油，是美白保濕聖品，吃完中秋大餐後可以來點柚子解膩一下。
營養師高敏敏。（圖高敏敏提供）
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