沈莉馨／核稿編輯泌尿道健康問題時常困擾許多人，特別是在氣溫忽冷忽熱的時候，更容易受到影響。民權精睿泌尿科診所院長朱信誠在臉書專頁「冷靜看診 溫柔守護 泌尿科 朱信誠醫師｜台北中山 男性學 增大 增粗 變硬」發文指出，蔓越莓、南瓜籽、菠菜、番茄，不僅能增強泌尿系統的防禦能力，還能有效預防尿道感染、結石

黃宜靜／核稿編輯「在義大利，大家都說，番茄紅了，醫生的臉就綠了！」這是台灣人耳熟能詳的廣告台詞，究竟吃番茄有哪些好處？營養學者洪泰雄在臉書表示，番茄中的茄紅素確實能幫助維持健康，像抗氧化、保護心血管健康、維護皮膚年輕、護眼、保護攝護腺、促進消化。

沈莉馨／核稿編輯男性泌尿道健康與否，關係到生活品質與自信。對此，雲鼎中醫診所中醫師何柏蓉在臉書專頁發文表示，可以透過飲食與穴位來調理，飲食部分可以吃番茄、十字花科蔬菜、南瓜子及核桃；穴位部分可以按氣海穴、復溜穴、太谿穴等，都有助於泌尿道保健，其中，太谿穴是補腎的首選大穴，有滋陰壯陽的功能。

沈莉馨／核稿編輯氣溫又要降低了，這時不如來一碗暖胃的營養湯品。農業部在臉書專頁發文分享「番茄薯泥湯」作法，簡單5步驟就能快速上桌，這酸甜又濃郁的湯品，可以直接喝，亦可拿麵包沾濃湯享用。另外，番茄的營養價值高、熱量低，且富含茄紅素、維生素C和膳食纖維；馬鈴薯則是有豐富的維生素C及B群。

羅碧／核稿編輯慢性攝護腺發炎害排尿困難、身體不適，真的好痛苦！好幸福泌尿科診所院長戴槐青在臉書專頁「幸福神捕 滴水不漏 泌尿科 戴槐青醫師｜新北三重永和好幸福體系 總院長」發文表示，除了醫療干預外，飲食調整也很重要，建議挑選富含Omega-3脂肪酸、鋅、高纖維、含益生菌的食物，甚至是番茄及其製品，有

葉立斌／核稿編輯番茄炒蛋是餐桌常見的家常菜，拌著飯一起吃也很美味。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享番茄炒蛋的訣竅，選擇黑柿番茄會比牛番茄好，因為它酸甜均衡；而番茄炒蛋的黃金比例為1：3（番茄：雞蛋）。農糧署說，番茄炒蛋使用食材單純、料理方式簡單，但想做出炒蛋滑嫩、番茄甘甜的話，可沒

黃宜靜／核稿編輯義大利麵的精髓就是醬汁得對味，青醬雖香氣十足，但靈魂九層塔保存不易，農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，可以做成冰磚可延長保存期限，一次備餐，享用多餐，另外經典紅醬也能凍磚備用，營養滿分的番茄經過高溫烹煮後，更能釋放豐富的茄紅素。

黃宜靜／核稿編輯3餐在外，習慣買份「燙青菜」均衡營養，但您知道哪種烹調方式能保留最多營養素嗎？營養師劉雅惠表示，紅蘿蔔中的維生素A、菠菜中的葉黃素，屬於脂溶性維生素，加油用炒的，營養更容易被人體吸收！劉雅惠於臉書粉專「營養師Emma」發影片分享，煮菜方式會影響食物的營養價值，舉例來說，番茄就特別有趣

羅碧／核稿編輯現代人生活壓力大，外加環境污染，以致身體承受極大氧化壓力。新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹指出，透過飲食補充抗氧化劑就是最簡單最自然的方式，並分享女性必備抗氧化食物清單，包括：莓果類、黑巧克力、綠色蔬菜、番茄和大蒜等5類食物，不僅能對抗自由基，還能幫助維持年輕健康的肌膚、保護心血管，甚

沈莉馨／核稿編輯有著平民魚王稱號的黃錫鯛，不論清蒸、鹽烤、煮湯等都很合適！農業部漁業署分享1道黃錫鯛料理，將其煎至兩面金黃酥香，撒上提味的胡椒鹽，以及擺上燙好的青江菜、番茄便完成了！一起舉箸細細品嘗，這老少咸宜風味誘人的好料理吧！農業部漁業署於臉書專頁發文分享，在烹煮前，需先準備黃錫鯛250克、青江

沈莉馨／核稿編輯痛風發作起來要人命！網傳「吃番茄和花椰菜治療痛風」是真的嗎？對此，食藥署澄清，食品不是藥品，不具有治療疾病的效果，雖然某些食物會影響尿酸水平，但單靠食用特定食物如番茄或花椰菜無法治療痛風。食藥署指出，維生素C有助於降低血液中的尿酸含量，但需要足夠劑量才能達到此效果。番茄和花椰菜雖然富

葉立斌／核稿編輯水果沾醬吃，風味應該很獨特，你吃水果會沾醬嗎？農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，特別的「水果沾醬」吃法，除了沾砂糖、薑末及醬油的，經典番茄切盤；南部地區還有以蒜末、醬油，搭蓮霧的特別組合；就連柚子也能搭配山葵和醬油，展現生魚片風味。

葉立斌／核稿編輯您知道嗎，我們平時喝的番茄湯中不僅鮮甜美味，還蘊含著好處多多的「茄紅素」喔！鄰好西醫診所醫師李思賢表示，茄紅素（Lycopene）是一種重要的類胡蘿蔔素（carotenoid），能幫助我們抗氧化、抗癌，以及預防各種慢性疾病，如心臟病。李思賢也提供了增加食物中茄紅素吸收率的2個辦法，配

[沈莉馨／核稿編輯現代生活壓力大，許多人面臨睡眠品質差、焦慮緊張等問題。營養師張郁靖在其臉書專頁「營養師 張郁靖Crystal」及Instagram上分享，隨著人們對健康的重視，幫助睡眠與放鬆的產品越來越多，如GABA、芝麻素、維生素B6、色胺酸和褪黑激素。其中，GABA因其調節睡眠和情緒的作用，備

葉立斌／核稿編輯夏天容易讓人失眠、燥熱、易怒、情緒不穩，因此中醫常講「夏天養心」。不過你知道嗎，夏天養心不是指心臟喔，中醫師邱伯恩表示，這裡的養心是在講腦袋的思緒。他也推薦了3種食物幫助我們養心護腦，包括番茄、茄子、紅豆。邱伯恩在臉書粉專「中醫好邱-邱伯恩醫師 」發文分享，夏天會讓人有種全身燥熱、情

葉立斌／核稿編輯夏天的太陽特別刺眼，甚至會「咬皮膚」的程度。部分人原以為可以曬曬太陽，補充維生素D，沒想到卻換來臉上的斑、各種色差，營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享防曬美白9食物，包括：番茄、西瓜、紅心芭樂、莓果、胡蘿蔔、綠茶、堅果、鮭魚、黃豆製品。

沈莉馨／核稿編輯天氣炎熱，小心傷「心」！中醫師余雅雯提醒，四季中夏天屬火，火氣通於心，從陰陽五行的角度來看，紅色屬火，具有補氣補血的作用，建議透過番茄、紅蘿蔔、紅蘋果、紅豆，以及山楂養生護心。其中紅蘋果富含多酚類、鉀、維生素E和C等營養成分，有助於降低血脂，保護心腦血管健康。

沈莉馨／核稿編輯炎炎夏日裡，許多女明星都有自己的美容喝水秘方，營養師張語希在粉絲專頁「營養師 張語希」發文分享4種同款飲品，透過不同蔬果搭配，不僅能幫助補充水分，還能讓肌膚變得更加水嫩光滑，甚至是能刮油排毒、消水腫、促進活力，越喝越漂亮！趙露思的美容秘方「白白水」

羅碧／核稿編輯攝護腺又稱前列腺，是男性才有的器官，其主要功能是產生分泌物，大約構成精液15-30%的成份，有活化精子的效果，年輕男性的攝護腺大約核桃大，但隨年紀會逐漸增大，常見的疾病有攝護腺炎、良性攝護腺肥大和惡性攝護腺癌；醫師建議，保養攝護腺可以攝取含鋅食物、植物固醇、茄紅素、微量元素硒，以及富含

沈莉馨／核稿編輯「日頭赤炎炎」，若想要肌膚美白不變黑，除了做好防曬、保養，飲食也很重要。芙曦中醫診所院長王心眉整理6種美白飲食，包含：藍莓、番茄、薏仁、紅棗、柑橘類如檸檬、柳橙、橘子，以及深綠色蔬菜像是菠菜、空心菜、地瓜葉，透過攝取天然食物就可以讓皮膚美白水潤。