葉立斌／核稿編輯玉米是澱粉，玉米筍是蔬菜，還有哪些被誤認為蔬菜的澱粉呢?內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出，並不是所有長得像「菜」的食材都能當成蔬菜來吃。根莖類與豆類雖然營養價值高，卻多屬澱粉來源，若誤當蔬菜吃，恐成為減重與控糖的隱形破口；但像紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡等蔬菜，則對體重和血糖控制較有利。

17歲的黃同學習慣以吃東西紓壓，體重一路飆到123公斤，走路會喘，去年到台中榮民總醫院接受減重療程，調整生活習慣，學會吃原型食物、減少消夜頻率，加上規律運動，8個月內成功減重16公斤，療程結束後2個月又瘦了1公斤，變成106公斤，體脂率從40.4％降至32.8%，肌肉幾乎沒有流失，持續朝理想體重邁進

17歲黃同學靠吃東西紓壓，國高中時就一路飆破百公斤，胖到123公斤，連走路也會喘，去年到台中榮總接受減重療程，調整生活習慣，學會吃原型食物、減少消夜頻率，加上規律運動，8個月內成功減重16公斤，療程結束後2個月又瘦了1公斤，尤其他「減脂不減肌」，體脂率從40.4%降至32.8%，肌肉幾乎沒有流失，今

紀麗君／核稿編輯「瘦瘦筆寶寶」（Ozempic babies）現象在歐美引發熱議！這款被許多人視為減重神器的藥物，竟可能導致口服避孕藥失效，造成使用者意外懷孕。英國藥物監管機構已收到數十起相關通報，並發布了針對育齡女性的使用指引，提醒使用者注意潛在的避孕失敗風險。

葉立斌／核稿編輯俗稱瘦瘦針的GLP-1受體促效劑（腸泌素），具控血糖、瘦身效果。但您知道GLP-1類藥物如何誕生？恆新復健科診所醫師王思恒分享，吉拉毒蜥（Gila monster）是GLP-1類減重藥的意外推手。科學家發現其飢餓耐受力極高，因此分析吉拉毒蜥唾液，發現有種名叫Exendin-4的特殊肽

葉立斌／核稿編輯減重失敗不代表不健康！哈佛大學最新研究顛覆傳統觀念，發現即使體重沒有減輕，只要堅持健康飲食，近三分之一的「減重困難者」仍能顯著改善心血管代謝健康，降低長期疾病風險。根據《SciTechDaily》報導，這項研究由哈佛大學陳曾熙公共衛生學院（Harvard T.H. Chan Scho

羅碧／核稿編輯「產後瘦身」是許多媽媽心中最深的無力感。擁有近 20 萬粉絲的 YouTuber 「小冰's happy diet 」曾靠飲控與運動成功瘦下15公斤，但日前她在頻道公開自己產後復胖 8 公斤、情緒瀕臨崩潰的減脂歷程，引發媽媽社團熱烈討論。她坦言，生完二寶後，過去有效的方法全都失靈，為了

黃宜靜／核稿編輯小黃瓜是腸胃友善蔬菜，也是緩解便秘或控制體重的好幫手！林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢表示，小黃瓜高水分、熱量低、富含水溶性膳食纖維，防便秘又是減重好幫手。不過，雖然小黃瓜爽口，但性味寒涼，但建議腸胃敏感或易腹瀉者，簡單汆燙10秒再吃，更溫和助消化。

黃宜靜／核稿編輯減脂少吃多動，效果不彰？書心健康管理診所院長許書華表示，掌握基礎代謝率，養成良好生活習慣，如增肌、充足睡眠、攝取好的油脂及蛋白質、不要過度節食、補充水分、紓壓，才能默默提高燃脂效率，打造易瘦體質！影響基礎代謝5因素何謂基礎代謝？許書華在臉書專頁「書心健康管理診所」發文說明，我們的身體

林曉雲／核稿編輯說到減重，不少人直覺聯想到「要多運動」，不過好日子診所醫師雷維元提醒，過量運動反而可能阻礙減重進度，找到適當的運動方式與頻率，才是關鍵。當皮質醇（壓力荷爾蒙）分泌過多，脂肪更容易囤積在腹部，睡眠品質下降、肌肉流失，減重效果反而打折扣。

葉立斌／核稿編輯相信有不少人都很疑惑「明明都有做到168間歇性斷食，怎麼體重都沒有改變」；對此，內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯表示，「時間點」只是方法，不是魔法，真正決定體重與健康的，是生活樣貌與飲食選擇本身，因此重點應該放在調整飲食，而非壓時間。

葉立斌／核稿編輯不少人會使用「瘦瘦針」（GLP-1）治療肥胖，但有些人發現隨著療程進行，卻越打越沒用；對此，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健說明，若沒有改善飲食、生活習慣，腦中影響肥胖的神經元變得不敏感了，如關鍵食慾神經元受損或遲鈍、GLP-1受體表現下降、睡眠不足與壓力、肌肉損失等。想要不復胖，

羅碧／核稿編輯近期多家媒體報導「使用瘦瘦針的男性陰莖變長」，引發廣泛關注與討論；對此，懿安泌尿科診所院長呂謹亨說明，其實很多時候，並不是真的陰莖過短，只是恥骨上脂肪太厚，把陰莖埋住了，《紐約郵報》報導有男子陰莖「看起來長了1吋以上」，有些甚至戲稱這是「Ozempic penis」（Ozempic陰莖

羅碧／核稿編輯優格除了幫助排便、減少腹脹，原來還藏有強大的代謝調節力量？台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，發酵乳製品如優格，能透過益生菌、短鏈脂肪酸與次級膽汁酸三大關鍵，悄悄促進體內燃脂、穩定血糖，甚至降低慢性發炎，是每天一杯也不嫌多的「代謝加速器」。

黃宜靜／核稿編輯食物味道竟然會默默影響心情與減重動力！Cofit我的專屬營養師張宜婷彙整多項研究指出，味覺是穩定情緒、避免暴飲暴食的重要關鍵，舉例來說，吃苦味、鹹食可能與負向情緒有關；吃甜食雖能短暫增加愉悅感，但長期下來可能導致快樂感越來越低，甚至對甜食成癮；吃酸味食物如檸檬或無糖蘋果醋，不只熱量低

羅碧／核稿編輯新冠肺炎（COVID-19）疫情捲土重來，確診人數激增，疾管署預估6月底至7月初將進入疫情高峰。初日診所減重專科醫師陳威龍指出，不是只有高齡者要小心，有研究顯示，肥胖讓重症與死亡風險皆飆高，因此短期防疫措施除了勤洗手、戴口罩，長遠來看，體重控制也是民眾可以主動掌握的防疫關鍵。

葉立斌／核稿編輯不少人認為減重與抗老飲食等於無趣又單調的水煮雞胸與白花椰菜，不過減重醫師蕭捷健打破這項迷思。他於個人臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」分享自身飲食實例，指出即便在傳統麵店，也能靠聰明選擇小菜，達到減重與抗氧化效果，吃得開心又瘦得安心。例如一盤地瓜葉、豆腐、豆乾及少量素雞，並加點海帶。他指出

葉立斌／核稿編輯相信很多人在歐美影集或日本動畫中，會看到很多人會在睡前喝熱牛奶，據稱能幫助睡眠，特別是在寒冷的冬夜，飲用熱牛奶暖胃又暖心。然日本醫師提醒，睡前喝牛奶並非最佳助眠方法，上午喝才是最佳解。日本媒體《PRESIDENT Online》引用由內科醫師工藤孝文著作的《「休養」にいいこと、1冊に

羅碧／核稿編輯提到減重，大多數人都會想到「少吃」、「多動」，但Cofit 總營養師張宜婷提醒，不可輕忽「壓力」對體重的深層影響。壓力不僅會引發情緒性進食，也會削弱行動力與自控力，讓減重進展停滯甚至反彈；不僅如此，如果減重方法錯誤，也恐怕會導致憂鬱症的發生。

葉立斌／核稿編輯您是不是也曾好不容易減下幾公斤，卻在幾週內又默默胖回來？營養師薛曉晶指出，復胖不是因為不夠努力，而是因為用錯方法。根據國外多項研究，對於減重者來說，光靠運動無法有效預防復胖，必須改變生活型態與飲食行為，才能避免生理機制反撲，降低身體代謝，進而達到持續瘦身的目的。