葉立斌／核稿編輯「叮」的一聲，僅需幾分鐘，微波爐就讓食物變得「熱氣蒸騰」！胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究發現，相比於冷藏或室溫儲存塑膠容器，合格可微波加熱塑膠容器在微波爐中釋放大量微塑微粒，恐干擾內分泌系統，影響新陳代謝、性發育及生育能力，因此建議使用安全的食物容器，減少加熱時間，甚至做到「東西

羅碧／核稿編輯中醫向來重視飲食養生，春天也不例外 ，台北潤中醫診所院長艾莉絲指出，春天適合養陽、養氣、養肝、養脾、養胃、補腎，因此推薦6種相對應食物，分別是豆漿、胡蘿蔔、青花椰菜（或稱青花菜）、山藥、木耳和桑椹。艾莉絲在臉書「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」指出，很多人問她，春天要吃什麼，才可以養生

羅碧／核稿編輯糖尿病是國人位居十大死因之一，每年近萬人因糖尿病死亡，根據國民健康署統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以25,000名的速度持續增加，義守大學暨義大醫院中醫部主任蔡金川指出，中醫稱糖尿病為消渴症，飲食不節、過食肥甘厚味、工作壓力、情志失調、氣機不暢、勞欲過度等都可誘發消渴病

一項由美國懷俄明大學（University of Michigan）研究人員進行的新研究顯示，一種能夠承受極端輻射、極熱高溫、宇宙最寒冷低溫和數十年沒有食物，幾乎是堅不可摧的生物水熊蟲，其體內隱藏著或能減緩人類細胞老化的秘密蛋白。這項研究結果不僅拓展了人類保健長青之路，更令人期待未來這項技術能應用於

葉立斌／核稿編輯父母患有年輕人成年型糖尿病（Maturity onset diabetes of the young，MODY），孩子恐有遺傳而同樣發病的可能性！高雄長庚醫院新陳代謝科醫師吳書婷表示，年輕人成年型糖尿病可能因自身基因突變或家族遺傳獲得，往往25歲前發病。不過此類病人自體抗體為陰性，無

你是不是曾經有過這樣的經驗？明明食量沒有特別增加，但隨著年齡增長，體重卻逐漸攀升？過去的研究指出，中年肥胖主要歸咎於基礎代謝量下降、肌肉量和活動量減少等因素。然而，導致中年肥胖的生理過程仍未有明確的科學解釋。近日，以名古屋大學為中心的日本研究團隊透過小鼠實驗發現，大腦下視丘神經元產生的變化是導致中年

葉立斌／核稿編輯康普茶在超商及網路上隨處可見，有些確實相當好喝；但康普茶是怎麼做出來的？其對身體的益處？這些多數人應當不是很清楚。北投健康管理醫院營養師陳詩昀在臉書粉專「Samantha珊珊｜珊珊營養師」發文表示，近年來康普茶流行旋風席捲市場，除了歐美名人界，在亞洲也不妨多讓，也有人會在家中自製。康

葉立斌／核稿編輯綠茶在台灣人的飲食文化中扮演重要角色，不少人每天都會來杯綠茶解渴，可說是國人最愛的飲料之一。桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒表示，綠茶不僅風味迷人，它含富含兒茶素、茶多酚、咖啡因和胺基酸，有助於抗老、控油、減肥、紓壓等4大功效。吳易儒在臉書專頁「芳療醫師 吳易儒｜新竹雷射微整推薦｜醫美 芳

葉立斌／核稿編輯總是想靠運動把吃進去的熱量排掉？但你知道運動所消耗的熱量，佔一整天消耗總熱量的多少嗎？內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文表示，運動其實只佔5%！因人體每天消耗的能量是由多個部分組成，包括基礎代謝率、攝食產熱效應、非運動活動耗能和運動耗能。而其中消耗熱

衛生福利部澎湖醫院社區巡迴健康促進暨篩檢列車，今（2024）年正式啟動，12日由新陳代謝科、營養科、身心科、檢驗科等團隊成員，首站前往澎湖縣湖西鄉龍門社區關懷據點順利展開。健康篩檢活動提供社區民眾血糖檢測、心情溫度計等項目，並且還有新陳代謝科醫師和營養師提供了專業的衛教知識；為了更加完善服務，澎湖縣

葉立斌／核稿編輯一名40歲女子自從切除甲狀腺後，體重快速上升，試過許多方法都減不下來就診，經照著醫師的藥物指示和精準的飲食控管，在短短3個半月飆瘦24公斤。翰醫堂中醫診所中醫師蔡宜政表示，甲狀腺低下變胖機率會提升。但體重增加一般來說「不超過10％」，所以若是暴肥10公斤以上，那大概都是嘴巴惹的禍。

葉立斌／核稿編輯昨（5日）是24節氣中的驚蟄，代表春天到來，萬物復甦、氣溫開始回暖！翰醫堂中醫診所中醫師曾柏表示，此節氣應注重「養肝益脾」，多吃疏肝解鬱功效的食物來幫助養肝，如春筍、菠菜、芹菜、枸杞、菊花等，及健脾養胃的食物，如：小米、山藥、大棗、蓮子，少吃生冷、辛辣的食物。

沈莉馨／核稿編輯追求健康或瘦身的人，吃東西前可能都計算著熱量是否超過，但大多數人都吃外食，很難秤重計算熱量，該怎麼辦？內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文分享，可以把電子秤帶到外面去使用，或者用「手掌手指估算法」，最後是「目測法」。但不管是用哪一種估算法，重點還是回到

過新年讓大家減重進化大delay了嗎？翰醫堂中醫師在臉書專頁「翰醫堂中醫診所」分享檢視瘦身停滯期的5方法，讓民眾在過年後可以快速瘦回來，如：飲食檢討、水分攝取，建議每日攝取水分以身高（公分數）+體重（公斤數）再乘10c.c.的飲水量來促進代謝，而控制壓力、睡眠時間、增加運動量，也都是停滯期時可以特別

沈莉馨／核稿編輯你喜歡吃辣嗎？很多人都有吃辣椒的習慣、無辣不歡，且適量吃對身體有益。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示，辣椒中的辣椒素有助促進新陳代謝，並對體重管理產生積極影響；辣椒素也具有抗菌和抗炎特性，有助於調節免疫功能，提高對抗疾病的能力。但要注意，過量食用辣食品可能引起消化不適，如胃灼熱

沈莉馨／核稿編輯飯後散步是古老的養生之法，但現代醫學證實，這秘方確實能夠降低糖尿病患者的血糖！林口長庚醫院新陳代謝暨內分泌科醫師許哲綸指出，研究發現：三餐飯後各走路15分鐘，比起在其他時間連續走路45分鐘，更能顯著降低整體平均血糖。許哲綸在臉書專頁「許哲綸醫師：新陳代謝，內分泌」發文分享，研究刊載於

葉立斌／核稿編輯體脂肪過高會導致心血管疾病、痛風、三高等疾病，但為何脂肪會增加呢？新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜表示，胰島素扮演著關鍵角色。胰島素被比喻成一輛小貨車，在血糖過多時，將其運往肝臟和肌肉儲存，但若儲存容量飽和，多餘的血糖轉化為脂肪，儲存於脂肪細胞，導致脂肪增加。特別的是果糖，僅能轉化為脂肪

現代人工作生活忙碌緊湊，常因求職、工作遇到瓶頸等種種壓力，壓力雖然常是心理層面的，但我們面對心理威脅時，就像過去遠祖們遇上野獸攻擊危險一般，中醫師指此時身體神經內分泌改變，心跳上升、血壓衝高，呼吸變快，瞬間獲得反應緊急狀況的能量。若經常壓力大，有罹癌風險，平日不妨輕敲膻中穴，當作保養。

葉立斌／核稿編輯眉毛長就會比較長壽？胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示，眉毛長度其實跟壽命無關，那些都只是民俗傳說，且50歲後，眉毛變長可能和代謝、荷爾蒙、飲食和遺傳有關，所以別以為長得像白眉道人就會長命百歲，照顧身體健康才可能長壽。黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文指出，

葉立斌／核稿編輯新研究指出，每日適量水果有助於預防失智症。美國辛辛那提大學（University of Cincinnati）研究發現，食用草莓大約12週以後，可降低晚年認知能力下降風險。這項研究發表於《Nutrients》。外媒《Technology networks》報導，辛辛那提大學醫學院精神