近年健身風氣盛行，越來越多運動愛好者不僅重視訓練，也講究日常飲食的營養補給。尤其在訓練前後選擇合適的食物，能有效強化運動表現與恢復效率。健身業者指出，香蕉因兼具攜帶方便性與營養密度，深受健身族群青睞。香蕉富含天然碳水化合物、鉀離子與膳食纖維，還具有穩定情緒、促進腸道健康等功能，是健身飲食中不可或缺的

羅碧／核稿編輯炎炎夏日一不留神可能就會吃壞肚子或感染細菌、病毒，引發腸胃炎，腸胃炎只能吃粥嗎？營養師高敏敏指出，只要掌握「好消化的清淡飲食」，以及衡量自己腸道狀況，可以吃含果膠並可止瀉的水果（例如蘋果、香蕉）、水煮清淡的清湯類、好消化的食物，以及少粗纖維的菜等4類食物。

紀麗君／核稿編輯天氣越來越熱，帶孩子出門經過商店的冰櫃時，他們是不是容易被五顏六色的冰品吸引？愛群兒童成長診所小兒科主治醫師陳如瑩分享3款自製水果冰：香蕉雪糕、冷凍水果丁、百香果冰球，都是使用天然水果製成，兼顧健康及美味。陳如瑩在臉書專頁「陳如瑩醫師 - 小兒腸胃 / 親子減重 / 瘦小偏挑食」發文

黃宜靜／核稿編輯每天吃得不多、也努力運動，但就是瘦不下來、整天覺得腫脹？小心可能是「水腫型肥胖」。營養師李婉萍在臉書指出，可能是吃太多鈉，卻忽略鉀，害你浮腫，還可能讓血壓升高，因此分享9款富含鉀離子的水果，以100公克來看，常聽到的高鉀水果香蕉僅排第5，冠軍竟是黑棗，飯後適量吃，助消化，又能去腫，讓

紀麗君／核稿編輯香蕉不僅是便於攜帶的健康零食，其營養價值與多元吃法也受到營養專家的推薦。營養學者洪泰雄於臉書分享，香蕉富含維生素B群、鉀、維生素C、多酚及膳食纖維，是提升日常健康的優質選擇，建議試著將香蕉加入燕麥、奶昔，或製成鬆餅後加肉桂粉，好吃又健康。

黃宜靜／核稿編輯營養又好吃的香蕉，是許多人喜愛的水果，營養學者洪泰雄在臉書專頁分享，香蕉富含營養，有助於腸道健康、穩血壓又能提升心情，可謂好處多多。不過，由於香蕉富含鉀，因此腎臟功能不佳者少吃；此外，糖友應控制份量、對香蕉過敏者應避免，以免傷身。

葉立斌／核稿編輯坊間有傳言指出，由於香蕉中的鉀、磷、鎂含量過高，吃了會傷到筋骨、害骨頭變脆，更會影響人體鈣質吸收，這是真的嗎？營養師林雨薇在臉書專頁發影片闢謠，她表示，自己查了很多文獻，都沒有發現有研究指出吃香蕉有害人體骨骼健康。她強調，健康者每日食用1-2根香蕉是沒問題的，只有體質過敏、脾胃虛寒、

羅碧／核稿編輯想要在日常生活中增添好心情？農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，像是豆製品、芝麻、茶葉、香蕉中所含的營養素，都可以讓快樂更有力、身心更輕盈。豆製品 補蛋白農糧署表示，日常生活中的豆製品，有豆漿、豆腐、豆干以及調味用的醬油等，毛豆、黃豆、黑豆和茶豆營養豐富，含卵磷脂、色胺

黃宜靜／核稿編輯憂鬱不只是心情不好，它會伴隨著興趣減低，還會影響睡眠及食慾，長期下來，悄悄侵蝕你的身體健康，最後身體、心理，一起被擊潰。營養師高敏敏在臉書分享15種吃了能「還你好心情」的食物，在壓力大、心情差時，記得吃根香蕉、喝杯熱可可，找回好心情。

葉立斌／核稿編輯一對夫妻檔近期回診，血鉀值飆到5.8跟5.7mEq/L（正常值3.5至5.0mEq/L），一問之下得知，原來兩位為了解決排便不順，所以1天吃了3到4根香蕉來通便。亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任提醒，當鉀離子過高（>5.5mEq/L），要小心肌肉無力、手腳麻木；心律不整、心跳驟停

沈莉馨／核稿編輯網路流傳「柚子搭配優酪乳或香蕉會導致中毒」的說法，引發不少民眾擔憂。然而，食品藥物管理署（食藥署）在官方臉書「食用玩家-食藥署」發文澄清，這是錯誤的訊息，優酪乳有豐富的蛋白質，若與高纖維食物同食會短暫腸胃不適，呼籲勿信謠言。

葉立斌／核稿編輯近期香蕉價格高漲，讓不少民眾真「蕉」慮。台北農產運銷公司在臉書專頁「臺北農產」發文指出，香蕉變貴主要與夏秋接連3颱、冬天冷天天數較多有關，因此使得香蕉產量降低，不過，若春季氣候穩定，香蕉產量可望在5-6月後逐漸回升，屆時市場價格有機會趨於平穩。

沈莉馨／核稿編輯您是否有過心情不好就大吃，打亂減肥計畫的經驗？營養師鄭玲君分享，這很可能是身體營養失調的現象，可以透過攝取燕麥、含B群的全穀類或肉類、含鎂的核桃等食物來改善，幫助穩定神經、維持好心情，不再暴食。鄭玲君在臉書專頁「愛吃鬼營養師鄭玲君-瘦身、運動 從心出發」發影片分享，心情不好有時候不見

沈莉馨／核稿編輯半夜總翻來覆去睡不著，導致長期睡不飽，疲倦沒精神，心情更是開心不起來？營養師李婉萍表示，色胺酸能參與分泌褪黑激素等，可助於舒緩焦慮、增加睡意，因此整理出16款富含色胺酸食物，其中黑芝麻粉只排第7，每100公克僅376毫克，大紅豆則是第1，每100公克高達659毫克，建議早餐時間食用，

沈莉馨／核稿編輯鈉、鉀兩種電解質不僅影響血壓，還對整體健康具有重要作用。營養學者洪泰雄於臉書發文指出，理想的鉀鈉比例應接近2：1，但現代人飲食習慣剛好反過來是「1：2」，大大增加高血壓風險。對此，他建議攝取8種富含鉀食物，如香蕉、酪梨、奇異果、菠菜等，維持鈉鉀平衡，有助降低血壓、護腎、預防心血管疾病

沈莉馨／核稿編輯春節將至，許多人開始計畫飲食調整，尤其是進行碳水循環的朋友更需要注意水果的選擇。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健近日在其臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」分享，挑選水果不能只看甜度，因為同種類水果的甜度雖有所差異，但熱量和碳水化合物含量相差並不大。他建議，依照低、中、高碳水分類選擇水果，

葉立斌／核稿編輯香蕉是一年四季都買得到的健康寶藏，方便又實惠！營養學者洪泰雄在臉書專頁發文分享，香蕉不僅果肉營養豐富，富含鎂與鉀、維生素B群、膳食纖維；連香蕉皮也充滿健康價值，能抗發炎、穩血糖等。香蕉果肉3營養價值●富含鉀與鎂：有助於穩定血壓，保護心血管健康。

葉立斌／核稿編輯香蕉好處多！綠皮的還適合做成料理。農糧署表示，香蕉若是綠皮的，Gl最低、膳食纖維最高；黃皮的軟硬口感最佳、營養均衡；帶斑點的熱量最低、營養價值最高，且抗氧化、水份比例提高。青香蕉與排骨燉湯，會有馬鈴薯與菱角的口感。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文提到，民國50年代，高雄

黃宜靜／核稿編輯冰箱是儲存食物的好幫手，沒吃完的、剛買回來的食物，通通都會放至冰箱保存，以免腐壞；不過，其實有些食物不適合放冰藏儲存！印度1名臨床營養師桑格維（Jhanvi Sanghvi）指出，洋蔥、大蒜、馬鈴薯、香蕉及生薑放至冰藏保存，影響口感外，還可能引發食物中毒風險。

葉立斌／核稿編輯如果餐後想水果，卻無從選擇時，或許可以考慮來一根香蕉，營養學者洪泰雄在臉書表示，飯後吃香蕉有助於平衡飲食、維持血糖穩定、提升營養吸收、調節情緒的功效，但提醒健康人群每日攝取1-2根即可，糖友想吃要謹慎，或選擇其他低糖水果（如櫻桃、藍莓），另外，記得別空腹食用。