葉立斌／核稿編輯母親節快到了，想買個蛋糕慰勞媽媽，小心可別選到熱量炸彈。營養師高敏敏分享，母親節蛋糕種類多，熱量也大不同，常見包括：法式千層、重乳酪起司、卡通造型、巧克力鮮奶油、抹茶歐蕾、紅茶歐蕾、提拉米蘇、磅蛋糕、芒果生乳、松露巧克力等10款蛋糕，可說是「熱量紅燈區」，建議選擇低熱量款，才能讓媽媽

黃宜靜／核稿編輯如果孩子不吃水果，用純果汁替代可行嗎？禾馨民權婦幼診所兒童內分泌科醫師陳奕成指出，曾有研究分別發現，每天喝越多蘋果汁或葡萄汁的兒童，其身高發育速度明顯越慢；2歲以前經常喝純果汁的寶寶，等長到4-5歲時，體重超重的機率也會比較高，因此多吃水果、少喝果汁，才能讓孩子健康長高。

沈莉馨／核稿編輯許多主打健康的食品，可能含有「隱藏糖分」，長期攝取可能影響血糖控制、增加肥胖風險。營養師張珮蓁在臉書專頁「Patty營養師 陪你一起吃」提醒，早餐穀片、果汁、能量棒、希臘式優格、果乾、燕麥奶，在選購時注意，固體食物每100克有超過15克的糖，或液體食物每100毫升有超過7.5克的糖，

沈莉馨／核稿編輯琳琅滿目的手搖飲料店，是上班族午後的小確幸；也是學生下課後紓解一天壓力的首選。不過，國民健康署在臉書發文指出，每杯珍珠奶茶會帶來大約700大卡的熱量，需透過大量活動才能消耗掉；因此，應減少糖分含量、選擇天然成分、注意配料選擇、搭配居家運動，更健康！

黃宜靜／核稿編輯螞蟻人小心！日常攝取過多糖分，可不僅會導致體重增加。醫師李柏賢引述研究指出，日常攝取糖分，除了造成肥胖，還與糖尿病、心血管疾病、痛風、脂肪肝、牙齒健康、胃食道逆流，甚至癌症風險密切相關！建議改喝無糖飲品、水果代替甜點、多吃蔬菜及全穀類或高纖食品來優化飲食結構。

華盛頓聖路易大學研究團隊近日在《自然》（Nature）期刊發表研究，指出高果糖玉米糖漿（high fructose corn syrup, HFCS）攝取可能促進多種癌症的腫瘤生長，為癌症治療和預防策略帶來新見解。據《每日科技網》（scitechdaily）報導，研究發現，果糖並非直接滋養腫瘤細胞，

葉立斌／核稿編輯糖尿病是常見的慢性病，有些患者會對「糖」感到不安，飲食上戒慎恐懼。好食課營養師Titan林世航在臉書專頁發文說明，糖尿病患者幾乎什麼食物都可以吃，包含糖，只要控制量與時機點即可，並分享2個可以吃糖的時機點，平時偶爾為之及低血糖發作時。

黃宜靜／核稿編輯許多家長為了孩子的身體健康，會禁止他們吃糖；對此，營養師侯沂錚在臉書專頁「30+輕熟齡臨床營養師 侯沂錚博士」發文分享，其實只要掌握3個挑選糖果的小技巧，也能讓孩子放心吃，如挑選標示完整的產品、小心過敏原、減糖。●挑選標示完整的產品：選擇包裝完整、標示清楚的產品，包含內容物名稱、有效

葉立斌／核稿編輯不少家長會限制孩子的糖分攝取量，深怕一個不注意就讓孩子吃進過多的糖，影響健康。國健署指出，市售甜點多含添加糖，對孩子健康不利。若想吃甜點，可以試著自己DIY，材料容易取得，且可親子同樂增進情誼。國健署分享了「脆皮巧克力水果串」的做法，只要4步驟就能搞定，相當簡單，適合親子一起同樂。

葉立斌／核稿編輯常聽到要「多喝水」，好處有助減重、皮膚變好等，不過腎臟科醫師王介立指出，想用多喝水「排毒」大多行不通，是因為腎臟的功能並非「多濾出」，而是「少回收」。腎臟本身已經具備調節水分的精密機制，當攝取的水分增加時，腎臟只需減少對水分的回收，便能將多餘的水分排出體外，因此並不需要額外強調多喝水

葉立斌／核稿編輯糖友飲食該避開哪些食物呢？小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯在YouTube頻道「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit」發影片建議，糖友應謹記太軟不吃、水果太甜不吃、不吃太多3原則，以免血糖飆升，舉例來說，水果在成熟過程中，澱粉會轉化為單醣，身體更容易消化，容易導致血糖飆高，

葉立斌／核稿編輯1名45歲上班族身高150公分，體重69公斤，有中度脂肪肝，體脂肪率43%，本身患有子宮內膜異位瘤，婦產科醫師建議嘗試減重。因此女子開始減重，並嘗試「炸馬桶特調」助排便，但卻發現體重卻不動如山。醫師進一步檢查發現，女子腸道處於慢性發炎，導致體重減不下來，甚至可能讓其囊腫、肌瘤愈來愈嚴

沈莉馨／核稿編輯含糖飲料對兒童健康的危害日益引起關注，書心健康管理診所院長許書華醫師在其臉書專頁「許書華醫師 陪妳寫日記」發拍攝影片強調，根據世界衛生組織的建議，兒童每日糖分攝取量應控制在30公克以下。然而，根據國中學生健康行為調查結果顯示，超過55%的國中生每天至少喝2杯含糖飲料，95%的學生每天

黃宜靜／核稿編輯台灣水果過甜不能吃？對此，林口長庚醫院新陳代謝暨內分泌科醫師許哲綸在臉書專頁「許哲綸醫師：新陳代謝，內分泌」澄清，這樣的說法並不正確，水果與現代的加工甜品相比，糖分含量並不算高，並且抗氧化物與纖維能幫助減少疾病發生，延緩老化，多吃水果有許多益處。

沈莉馨／核稿編輯「明明每天都有刷牙 ，為什麼還會蛀牙？」相信這是許多人疑問；對此，恆悅美學牙醫師蔡雅藍在粉專「你的好閨蜜 蔡雅藍醫師｜恆悅美學牙醫」強調，每天刷牙是好習慣，可是不代表一定不會蛀牙！若是刷牙方式不正確、頻率不足、未使用牙線、口腔健康狀況不佳，或是愛吃高糖食品者，還是會容易蛀牙，建議定期

沈莉馨／核稿編輯近來無乳糖鮮乳相當常見，讓不能喝鮮乳的人有新的選擇。但不少人想問，「無乳糖鮮乳為什麼喝起來比較甜？」對此，營養師李芷薇在臉書粉專「Vivian李芷薇營養師」揭密，關鍵就在乳糖分解。李芷薇指出，其實這種甜味並非因為額外添加糖分，而是由於生產過程中的酵素作用。許多市售的無乳糖乳品是通過酵

沈莉馨／核稿編輯康普茶喝起來酸酸甜甜的，受到不少消費者青睞！營養師張益堯表示，康普茶是以茶湯為基底，加入糖、紅茶菌發酵而成，每天飲用240毫升以內，有助於血糖穩定、保護腸胃道、心血管健康，還能對抗人體自由基，以及刺激肝臟解毒。不過，也提醒，市售康普茶通常會添加額外糖，在選購時，注意每100毫升，不要

葉立斌／核稿編輯長期日常不經意的習慣，恐傷腦卻不自知！胸腔暨重症醫學科醫師黃軒在粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」提醒，大腦是人體最重要器官之一，然而，許多日常不經意的習慣，如飲酒、高糖、愛吃炸物、愛吃飯、高鈉、高油飲食、不喝水，到熬夜、久坐、不減肥和焦慮等10件行為，長期下來，卻會加速大腦

中秋佳節少不了應景的月餅，但月餅所隱含的高熱量卻常被忽視。為了讓大家在享受美食的同時也能保持健康，營養師特地為大家準備了一份月餅熱量大比拼的懶人包，月餅的種類繁多，熱量則主要來自其內餡和餅皮。台北榮總新竹分院營養師林姿伶提供常見月餅熱量分析：

中秋過節少不了月餅、柚子、烤肉。但營養師提醒，「中秋三寶」熱量高、糖分多、不好的油脂會影響健康，其中烤肉「隱藏級」陷阱食材，如玉米、甜不辣、米血糕等都是澱粉類，1根玉米或3片甜不辣或4小塊豬血糕，就相當於1碗飯熱量。營養師建議掌握中秋飲食5大技巧。