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健康網》過量糖不只害肥胖 三高、痛風、火燒心樣樣來!

2024/12/16 13:24

醫師引述研究指出,日常攝取糖分,除了造成肥胖,還與糖尿病、心血管疾病、痛風、脂肪肝、牙齒健康、胃食道逆流,癌症風險等相關;情境照。(圖取自shutterstock)

醫師引述研究指出,日常攝取糖分,除了造成肥胖,還與糖尿病、心血管疾病、痛風、脂肪肝、牙齒健康、胃食道逆流,癌症風險等相關;情境照。(圖取自shutterstock)

黃宜靜/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕螞蟻人小心!日常攝取過多糖分,可不僅會導致體重增加。醫師李柏賢引述研究指出,日常攝取糖分,除了造成肥胖,還與糖尿病、心血管疾病、痛風、脂肪肝、牙齒健康、胃食道逆流,甚至癌症風險密切相關!建議改喝無糖飲品、水果代替甜點、多吃蔬菜及全穀類或高纖食品來優化飲食結構。

含糖飲料害處多 過量恐增35%痛風機率

林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢在臉書專頁「Dr.Le 李柏賢」發文說明,頂級醫學期刊《英國醫學期刊》(BMJ)大型研究綜合分析顯示,日常生活中許多「甜蜜」的負擔,可能正在悄悄影響我們的健康,像是常喝含糖飲料可能帶來一系列健康問題,而且風險隨量而增加:

●心臟病風險+17%:每天每多喝250ml含糖飲料,會增加17%心臟冠狀動脈阻塞風險,讓心血管健康亮紅燈。

●中風風險+7%:每天每多喝250ml含糖飲料,會增加7%中風風險。

●痛風風險+35%:喝多一點,關節也吃不消。

●肥胖機率+12%:每天每多喝250毫升含糖飲料,肥胖機會增12%。

李柏賢表示,含糖飲料對健康的傷害不僅是「空熱量」,還會影響你的脂肪代謝,導致內臟脂肪堆積,增加脂肪肝、糖尿病以及代謝症候群的風險。雖然這些飲食研究證據等級不是最高,但綜合分析後似乎都指向一樣的趨勢,值得參考。

醫師整理含糖飲料害處,其中指出,若糖分攝取過多,恐增加35%痛風機率;圖為情境照。(圖取自shutterstock)

醫師整理含糖飲料害處,其中指出,若糖分攝取過多,恐增加35%痛風機率;圖為情境照。(圖取自shutterstock)

高糖攝取恐增胰臟癌、乳癌等癌症風險

李柏賢指出,有研究發現,高糖攝取可能提高某些癌症風險:

●胰臟癌風險+22%:每天多攝取25g果糖,胰臟癌風險升高。

●乳癌死亡率+17%:糖的代謝可能與乳癌進展相關。

李柏賢提到,雖然目前關於糖與癌症的證據仍有爭議,但可以確定的是,過多糖分容易導致肥胖,而肥胖本身就是多種癌症的重要風險因子,未來的研究將持續探索糖與癌症間的關聯性。

飲食「甜蜜蜜」恐讓胃酸逆流

另外,李柏賢指出,甜食過量還會增加胃食道逆流風險:

●糖分的作用:高糖飲食會刺激胃酸分泌過多,容易導致胃酸逆流,刺激食道壁。

●肥胖連鎖效應:甜食導致的體重增加,會提高腹內壓,使逆流情況更為嚴重。

●碳酸飲料的危害:含糖汽水和碳酸飲料可能通過增加胃內壓力、放鬆食道下端括約肌、刺激胃酸分泌以及其酸性特性,導致胃酸更容易逆流回食道,引發灼熱感和不適。

醫師指出,甜食過量還會增加胃食道逆流風險,建議減少高糖食物攝取,尤其是甜點和碳酸飲料,對減緩胃酸逆流的症狀很有幫助;情境照。(圖取自shutterstock)

醫師指出,甜食過量還會增加胃食道逆流風險,建議減少高糖食物攝取,尤其是甜點和碳酸飲料,對減緩胃酸逆流的症狀很有幫助;情境照。(圖取自shutterstock)

改喝無糖茶、氣泡水 3招減少胃酸逆流

李柏賢表示,減少高糖食物攝取,尤其是甜點和碳酸飲料對減緩胃酸逆流的症狀非常有幫助, 可以試試以下健康建議:

●改喝無糖飲品:無糖茶、氣泡水是更健康的選擇。

●選擇天然甜味:用水果代替甜點,健康又美味。

●優化飲食結構:多吃蔬菜、全穀類和高纖食品,降低酸鹼值波動。

100%果汁糖分不輸可樂

李柏賢說,根據世界衛生組織(WHO)建議,每日糖攝取量應少於25g(約6茶匙)。1罐330毫升的正常大小鋁罐可樂通常含有約35公克糖,相當於8.75茶匙糖(每茶匙約4公克)。超出建議量上限的1.4倍。

1瓶市售的400c.c.,100%柳橙果汁每瓶含糖量也是34.8克,幾乎跟可樂一樣。加上因為榨汁會去除大量纖維,糖分更容易被吸收,最好直接食用新鮮的柳橙,可以保留纖維,減緩糖的吸收速度,並增加飽足感。而含糖飲料每週最多1份(約200到355ml)。

他總結,想要控制體重、改善腸胃健康、降低癌症風險。減糖似乎就是健康計畫很不錯的第一步。

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