黃宜靜／核稿編輯現代人飲食過於精緻，加上運動量不足，脂肪肝成為日益嚴重的健康問題。營養師高敏敏表示，脂肪肝若不加以控制，恐演變成肝硬化甚至肝癌。預防勝於治療，建議飲食上，避免過多油脂、鹽分及糖分攝取，多攝取十字花科蔬菜或高C水果，並養成規律運動、勿過量飲酒習慣，降低肝病風險。

葉立斌／核稿編輯眼部化粧品種類多樣，包括睫毛膏、眼影、眼線、睫毛膠等。食品藥物管理署提醒消費者，眼部肌膚相較其他部位更為脆弱敏感，選用眼部化粧品時需特別留意。為協助消費者選購並安全使用眼粧產品，食藥署提供「粧眼7步驟」，讓您輕鬆選得漂亮、用得安心。

葉立斌／核稿編輯台灣各式各樣美食隨處可見，讓不開伙的人解決三餐方便不少，卻也帶來健康隱憂。營養師彭逸珊指出，外食的三高危機，包括：高油、高鹽、高糖，它們組成了外食的美味，隱藏在背後的不只是熱量問題，還有超額的身體負擔。此外，外食也經常膳食纖維攝取不足、飲食單一化、暴飲暴食，都對健康帶來危害。

葉立斌／核稿編輯隨著人道主義與健康意識抬頭，越來越多人開始吃素。不過營養師高敏敏於臉書發文提醒，素食者容易缺維生素B12、鐵質、礦物質鋅、蛋白質、Omega-3、鈣、維生素D，影響健康。其中，B12幾乎只存在動物性食物中，且人體無法自行合成，缺乏易導致貧血、記憶力下降等，建議使用B12補充劑或攝取植

羅碧／核稿編輯天氣熱沒胃口，來盤爽脆可口的大黃瓜正合適。農糧署於臉書專頁「鮮享農-YA 農糧署」分享，大黃瓜含有維生素、膳食纖維、礦物質等多種營養，更擁有90%以上豐富的水分，健康又有飽足感。天熱尤其推薦涼拌、梅漬、優格沙拉3種大黃瓜料理，清爽又好吃。

羅碧／核稿編輯常聽多吃青菜對身體有益，這話可不是空穴來風。台北榮總遺傳優生科主任張家銘表示，吃蔬菜不是直接抵抗病菌，而是讓體內好菌有東西吃。最新的國外1項研究揭露，蔬菜裡的膳食纖維可幫忙抵抗腸道感染，提供體內益菌食物，餵養出腸道好菌，減少免疫系統過度反應。

每年秋冬與春季交替的呼吸道感染高峰期，「呼吸道融合病毒（RSV）」正是嬰幼兒下呼吸道感染的主要元兇。台東馬偕醫院兒科醫師魏佑慈說，寶寶咳不停、會喘，可能就需要再行檢驗，通常RSV可能會群聚感染，癒後甚至比一般兒童更高機率引發氣喘，不得輕忽。

相關新聞請見健康網》肉冰冷凍不會壞？ 醫曝「3NG解凍」反覆凍融上榜健康網》別讓食物處於危險溫度帶！ 熱菜「這樣」可進冰箱葉立斌／核稿編輯不少人在煮完飯後，喜歡將飯菜放在電鍋中保溫，甚至以為這樣「不會腐敗」。經濟部能源署與衛福部食藥署皆提醒，這麼做不但會造成食物上的細菌增加，還更加耗電！經濟部能源署

葉立斌／核稿編輯喝茶不僅陶冶心情，還能放鬆心情，越喝越好眠？藥師簡詩敏引述研究指出，「茶胺酸」（L-Theanine ）含量較高的茶飲，被發現能降低壓力、改善焦慮，還提升睡眠品質。並分享4款茶胺酸含量較高的茶類，其中，常見的抹茶每100g含約1000至2000mg，位居第2；玉露茶則約含2000至2

葉立斌／核稿編輯節氣進入穀雨，意味著春茶登場，茶香飄起！農業部在臉書專頁分享，春茶茶香格外濃郁，主要有6款常見茶種，包括：青心烏龍帶花果香，喜歡清香款別錯過；四季春帶梔子花香，甘醇富活性；鐵觀音帶花香或熟果香，厚實韻味老饕最愛；金萱帶奶香，甘甜淡雅；翠玉帶玉蘭香氣，甘甜滑順；迎香帶淡雅花香，甘醇滑潤

葉立斌／核稿編輯現代人幾乎餐餐外食，想吃得健康，其實不難！營養師高敏敏在臉書專頁嚴選出5大類食物優質選擇，如地瓜、全穀飯等富膳食纖維或熱量較低的碳水化合物；蛋類、鮭魚等蛋白質原型食物；燙青菜、生菜沙拉等高纖蔬菜；豆漿、無糖茶等飲品；最後，飯後來點水果，1圖輕鬆破解，只要每欄選1項，便能吃得營養均衡又

葉立斌／核稿編輯肝臟是解毒重要器官之一，台北榮總遺傳優生科主任張家銘引述1項國外研究發現，當肝臟受傷時，若能讓體內的URI1蛋白下降，麩胺酸（glutamate）濃度上升，便能刺激巨噬細胞釋放出促進肝臟再生的信號WNT3，讓肝細胞進入修復與增生模式。而所謂的麩胺酸就藏在許多天然食物中，如起司乳酪、昆

每年春季4月時，適逢傳統24節氣中的清明、穀雨，氣溫逐漸回暖，陽氣升發，是草木萌生的時節，同時雨水增多，環境濕氣加重，因此，人們常在此時期感到疲倦、昏昏欲睡，這種現象在中醫被稱為「春睏」。春天對應中醫五行中的「木」，而「肝」屬木，春季肝氣旺盛，加上氣候多變，濕氣重，日常飲食、生活作息上宜順應節氣調養

葉立斌／核稿編輯2025苗栗縣通霄鎮白沙屯拱天宮媽祖徒步進香活動，將於5月1日深夜登轎啟程。廟方22日表示，報名人數已超過30萬人。台灣高鐵公司在22日宣布，配合活動，將在旅客人數較多的時間提供較多班次停靠苗栗的列車。預防中暑3大招 多喝水為首

葉立斌／核稿編輯有關喝咖啡對身體健康的影響，各方說法與研究相當多元。一篇發表在《自然微生物學》（Nature Microbiology）的研究以過去的研究為基礎，以美國英國兩國超過2.3萬人的研究指出，若咖啡攝取量較高，腸道中的好菌，將會比不喝的人多上6倍。

葉立斌／核稿編輯今（22）日是第55屆世界地球日，國民健康署在臉書專頁及網頁發文響應，推動綠色能源與空污自我防護實踐，盼全民一起守護地球。面對不良的空氣品質時，國健署提供3個抵禦方法，如減少室外活動、加強個人衛生防護以及隨時查詢空氣品質，保護自己與家人健康。

沈莉馨／核稿編輯受到美國關稅政策影響，近兩週全球股市波動，讓不少人盯股看到「心」慌慌。心臟科醫師劉中平提醒，最新研究發現，股市波動會讓心血管疾病發生率提升，而我國研究也顯示，股市震盪會增加急診就醫和門診醫療花費，建議心臟病患者，每天早上起來先吃心臟藥、規律運動、避免熬夜炒股、放鬆心情坦然面對。

沈莉馨／核稿編輯春天明明是萬物復甦、充滿活力的季節，但你是否反而覺得昏昏欲睡、每天提不起勁？營養師雷小玲指出，冬季日照少導致維生素D合成不足，加上蔬果吃不夠，低維生素、礦物質就容易讓人提不起勁。想對抗春天疲憊，飲食上建議取足夠優質蛋白質如雞蛋、維生素B群如香蕉、綜合維生素如鮮豔蔬果、均衡飲食多補水。

沈莉馨／核稿編輯有著「水果皇后」美譽的草莓，酸酸甜甜的口感是許多人的心頭好。台北農產運銷公司在臉書專頁「臺北農產」發文分享辨別草莓熟度的方法，舉例來說，若為紅草莓者，轉色完全即可食用；白草莓則是看籽的顏色，由白轉紅表示熟了；若是粉紅草莓，則選表皮均勻粉嫩的為佳。

沈莉馨／核稿編輯腦袋不停運轉，壓力大到徹夜難眠？不妨試試補充GABA（γ-胺基丁酸）營養師王證瑋指出，GABA具有6大好處：放鬆神經、助眠、減少焦慮感與壓力、增進專注力與清晰度、可能穩定血壓、支持神經系統健康。可從天然食物中獲得，如發酵食品（納豆、泡菜）、糙米、蕎麥、菠菜、馬鈴薯等。高壓族群、常失眠