晴時多雲

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  • 2024-11-01 06:30

    健康網》熱量地雷10飲食! 大魔王是「它」 能量棒也入列

    每天都在吃所謂的「健康食品」,卻瘦不下來?可能是吃到高熱量的食物了。營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文分享,10個看似無害的熱量地雷食物,像是能量棒、果乾、蘇打餅乾、乳酸菌飲料、果汁、植物肉、蜂蜜、三合一咖啡;以及百頁豆腐,又稱植物界的控肉;最後是水果麥片,可以說是高糖、高熱量的大地雷!

  • 2024-09-25 12:04

    健康網》大吃未必能增肌 美研究曝這營養得足夠

    沈莉馨/核稿編輯勤上健身房重訓,終於練出精實身材,想要長久維持肌肉量除了運動,飲食也重要。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健提醒,想要不掉肌肉,可不是多吃就好,而是要「吃對」東西。美國研究就發現,飲食模式採高熱量低蛋白會掉肌肉、脂肪增;而如果是高熱量高蛋白,增肌也增脂,但脂肪增加幅度相較前者少一點。

  • 2024-09-22 08:31

    健康網》榴槤熱量高3大營養素「超足」! 1族群別過量

    沈莉馨/核稿編輯榴槤「水果之王」具獨特香氣,堪比水果界的「臭豆腐」,評價兩極,愛吃的超愛,不愛的「避之不及」!鄰好西醫診所醫師李思賢表示,榴槤熱量高,但同時營養密度較高,每100克榴槤,含有27到33克碳水化合物、1.5到2.5克蛋白質、約5克脂肪,屬高能量水果,適合作為快速補充能量的來源,但不建議

  • 2024-09-16 17:01

    健康網》烤肉避開「食物沼澤」傷身! 低熱量食材一次收

    葉立斌/核稿編輯中秋烤肉「一家烤肉萬家香」!狂吃不健康食物,小心傷身!胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒,烤肉食材多為高熱量、高脂肪、高糖分,恐陷「食物沼澤」(Food Swamp),無益於身體健康,因此整理常見低熱量烤肉食材,像是茄子、甜椒、蘑菇等蔬菜類;魷魚、鮭魚、蝦等海鮮;選擇雞胸肉、瘦牛肉、豬里肌

  • 2024-09-11 11:28

    健康網》管不住嘴減脂6地雷連環爆! 飲食單一、愛加醬中招

    葉立斌/核稿編輯控制不了食慾,體重上升,想飲控卻不知道從哪下手嗎?營養師彭逸珊表示,減脂期間建議別碰油炸類、高脂肪肉、糖份高食物、高熱量醬料,以及加工品。另外,每餐都需要含蛋白質、澱粉、油脂等複合營養搭配,切勿食用營養偏單一的食物。彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文自曝,作為準新娘,體重竟然

  • 2024-09-09 11:40

    癌友高熱量高蛋白中秋點心! 營養師教製「柚香提拉米蘇」

    中秋節將至,正是柚子盛產的季節,中國醫藥大學新竹附設醫院營養師鐘捷瀠,帶領2名營養學系大學生一起發揮創意,將高熱量、高蛋白質的食材,準備癌症腫瘤配方營養品、蜂蜜優格、柚子、燕麥片、乳清蛋白粉,可可粉等,結合柚子,針對癌友製作「柚香提拉米蘇」,簡單營養好製作。

  • 2024-09-01 17:51

    健康網》榴槤高熱量高鉀 營養師:糖尿、腎病者需適量

    葉立斌/核稿編輯榴槤作為水果之王,因其獨特的香氣道和豐富的營養成分,深受喜愛。營養師張佩蓉在其臉書粉專「Q老師的營養教室-張佩蓉營養師」發文指出,榴槤富含鈣、鎂、鉀、維生素C與B群等多種營養素,營養價值極高;但榴槤高熱量與高鉀仍需謹慎食用。

  • 2024-08-22 19:11

    健康網》正統「提拉米蘇」無酒! 熱量竟約等於1碗飯

    沈莉馨/核稿編輯您知道嗎?其實正統的「提拉米蘇」作法未添加酒!營養師張安在臉書專頁「薯條安的營養生活/營養師」中分享,傳統提拉米蘇不含酒類,市面含酒版本屬變化版;而需要注意的是,1份提拉米蘇約等於1碗飯熱量,若要控制飲食,需適量攝取。享用前務必先了解其熱量。張安指出,一份提拉米蘇的熱量約在300多大

  • 2024-08-21 19:12

    健康網》「紅燈區」麵包減重大敵! 營養師自曝吃1週胖3公斤

    沈莉馨/核稿編輯一口咬下香噴噴的麵包,幸福感爆棚,彷彿煩惱都一掃而空,但麵包添加許多糖、餡料等,一不小心就會熱量爆表!營養師李婉萍整理出3大紅燈區麵包,包括:海苔肉鬆麵包、奶酥麵包,以及羅宋麵包。同時她自曝,平時超愛吃海苔肉鬆麵包,害她短短1週胖了3公斤。

  • 2024-08-18 18:45

    健康網》滷味圖鑑全攻略! 營養師:「這」小小一個鈉爆表

    沈莉馨/核稿編輯滷味是減肥好夥伴?營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享滷味食材熱量及鈉含量圖鑑,以10項加工食品來說,熱量前3名為燕餃、鑫鑫腸、貢丸;而小小一根、熱量相對低的蟹味棒,100克鈉含量竟高達694毫克,是高鈉陷阱。另外,炸豆皮雖鈉含量低僅有1毫克,熱量卻有388大卡。

  • 2024-07-08 15:00

    健康網》變胖≠營養過剩! 營養師曝真相:3招打破惡性循環

    葉立斌/核稿編輯很多人以為變胖是吃太營養導致的;對此,營養師李婉萍強調,其實並不然!現今社會肥胖者反倒是最缺營養的人,因為愛吃不健康食物,維生素、蛋白質等營養缺乏,導致營養不良,使熱量無法代謝,脂肪堆積,讓身體發出飢餓訊息,再次吃進更多高熱量食物,進入惡性循環,因此建議換掉精緻澱粉及減醣、增加蔬菜量

  • 2024-03-21 06:31

    健康網》6款超毒加工食品! 營養師:吃多致癌還變笨

    羅碧/核稿編輯健康飲食是保持身體健康的關鍵,長期或大量食用加工食品對健康有傷害。營養師李婉萍表示,過度加工食品長期或過量食用,對身體有害,裡頭化學添加物更可能影響孩子學習注意力及增加致癌的風險,列出6種超毒加工食品,包含:香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗及汽水。

  • 2024-02-09 16:10

    健康網》湯品熱量停看聽! 營養師曝「紅燈區」避開吃

    葉立斌/核稿編輯過年圍爐來碗熱湯,不只暖心,也能暖胃!但您有注意過熱湯的熱量嗎?營養師林雨薇提醒,選擇錯誤的湯品容易發胖外,還可能影響健康,其中位於熱量紅燈區的包括:肉羹湯、排骨酥湯、麻油雞湯、羊小排湯,其中後三者因用量、烹調方式含油脂量較高,因此不建議高膽固醇的民眾食用;而肉羹湯則因勾芡,不適合糖

  • 2024-02-08 18:09

    健康網》拆解年菜地雷 營養師授4技巧健康吃

    羅碧/核稿編輯春節團圓免不了吃吃喝喝話家常,沒有豐盛佳餚就不像是過年,但是像佛跳牆、東坡肉和八寶年糕等菜色卻是高油脂、高熱量食物,即使是零食、飲料都潛藏有熱量、油脂、糖或鹽含量高的危機,因此營養師建議民眾採買或製備年菜都應掌握「選擇原型食物,減少加工食品」、「低油食材及烹調」、「多纖維」以及「多喝水

  • 2024-02-02 09:32

    健康網》年菜「3高」恐增健檢紅字 營養師授4招防「3高」

    羅碧/核稿編輯春節是華人最重視的傳統節日,也是遠方親族共同品味團圓的好時刻,不管圍爐時面對的是傳統、經典、豪華或在地的年菜,無不想大快朵頤,但是年菜多高油脂、高糖、高熱量,一不心「吃3高、換3高(高血脂、高血糖、高血壓)」,健檢數字紅通通,因此營養師建議,品嚐年菜應少醬汁及勾芡湯品、喝白開水或無糖茶

  • 2024-01-30 10:14

    營養不良無法化療 營養師:抗癌不能吃得像防癌

    不少人確診罹癌後,就力行少油、少鹽、高纖健康飲食積極抗癌,結果體重銳減、白血球指數下降,無法做化療,被醫師叮囑回家休息,「吃胖點再來」,高醫岡山醫院籌設營運處營養室副主任蘇怡如表示,據統計,約有10%-20%的癌症患者是死於非癌症本身導致的營養不良,抗癌必須吃進足夠的高蛋白質、高熱量及富含維生素、礦

  • 2024-01-24 08:30

    健康網》把早餐熱量「扣打」留給尾牙? 醫列3點:放鬆≠放縱

    葉立斌/核稿編輯年末尾牙多,有些人想用「減掉早餐」的方式,換取吃大餐的機會;對此肥胖專科醫師歐淑娟表示,若早餐省下熱量很多,聚會時稍微放鬆一點也不為過,不過仍需謹記「放鬆不等於放縱」的原則,並且適量飲酒、油炸物攝取,減少熱量攝取。當然若在不喝酒也不吃炸物的前提下,適量吃些甜點是可以接受的。

  • 2023-12-29 07:30

    健康網》減重吃麵包掌握「2不」! 營養師:甜食搭「這」穩糖

    許多人在減重時,會避開麵包等澱粉類食品;對此,營養師劉怡里表示,減重還是可以吃麵包,但須選擇不包餡、不掉屑的種類,可優先吃較硬、乾的全麥麵包。此外,若想吃甜麵包時,可搭配富含蛋白質食品,以穩定血糖,降低發胖機會。選擇麵包時,建議避開包餡、掉屑的品項,劉怡里在臉書專頁「劉怡里 營養師」短片指出,包餡麵

  • 2023-12-21 05:30

    冬至湯圓人不圓 中醫師教你聰明吃

    即將迎來24節氣裡的最後一個節氣「冬至」,根據中醫理論,這天是陰氣最盛的時候,也是補陽的好時機。在寒冬中如果來碗熱呼呼的湯圓不但象徵圓團及圓滿,還可以驅寒保暖。但不論是包餡湯圓或是一顆顆紅白小湯圓均是糯米製品,是一個高糖、高油與高熱量的組合,不但不利腸胃消化,又容易使血糖快速上升。

  • 2023-12-09 17:32

    健康網》披薩也能安心吃! 國健署推海鮮、彩蔬口味

    沈莉馨/核稿編輯年末聚餐多,不少披薩店推出各種優惠多人套餐,但如何選擇安心吃呢?國民健康署在臉書專頁「食在好健康」分享,點披薩不外乎就是選口味、餅皮及組合加點區:在口味上,可選擇低脂、原型食材較多者,如海鮮、彩蔬鮮菇;餅皮要避開芝心;綜合加點避開炸物、加工食品,可改點沙拉,充實每日膳食纖維。