羅碧／核稿編輯雖說「胎教」和寶寶的智力發展沒有明確的醫學證明，但板橋菡生婦幼診所婦產科醫師嚴絢上指出，情緒胎教比想像中更重要，透過飲食胎教、撫摸胎教、聲音胎教和光照胎教，簡單的小互動可以讓寶寶受到媽媽滿滿的愛意。嚴絢上在「率直的療癒系女醫 婦產科 嚴絢上醫師｜新北板橋 產檢 子宮鏡 微創手術」指出，

沈莉馨／核稿編輯黏黏滑滑的秋葵，高纖低卡又顧胃，是許多家庭的家常菜，除了簡單汆燙外，還有其他料理嗎？農糧署分享各國秋葵美食，如我國常製成秋葵豬肉捲、日本將秋葵與山藥泥結合成秋葵山藥泥、美國將秋葵、肉、海鮮等材料製成濃湯、印度「秋葵瑪薩拉」，則是將秋葵製成咖哩料理，甚至到了阿拉伯、中亞，將秋葵、羊肉及

葉立斌／核稿編輯不少人關心怎麼吃最健康，但吃的速度也尤其重要。專家提醒，若你是吃飯速度很快的人，恐導致腹脹或消化不良。至於減緩吃飯速度，首要之務當然是關閉電視與手機。接著增加嚼食次數並認真享受味道，便能降低進食速度。外媒《My journal courier》報導，美國克里夫蘭行為健康中心醫師雷斯里

相關新聞請見健康網》口臭流血恐牙周病 醫點高風險族群 孕婦、糖友上榜葉立斌／核稿編輯日本的櫻花季到來，不少日本人與台灣人皆很興奮地想要賞櫻，然花粉造成的可不只是過敏症狀，例如流鼻水或眼睛泛紅流淚，甚至可能造成口臭！因為過敏造成流鼻水時需要用口呼吸，然這會造成口乾，如此一來細菌容易孳生，就會口臭。

台大醫院3月21日下午2時至4時，在該院兒童醫療大樓B1視聽講堂（台北市中正區中山南路8號）舉辦食道癌講座，分別由腫瘤醫學部醫師郭弘揚主講「免疫治療：晚期食道癌的新希望」；營養室營養師林秀娟主講「食道癌病友的營養照護」。報名電話：（02）2356-2098 癌症資源中心。

沈莉馨／核稿編輯運動風氣漸盛，想要順利「減肥」，除了規律運動外，運動前後的飲食也不可忽略！對此，營養師鄭玲君整理出運動前後飲食安排，首先運動時千萬別空腹，建議運動前2小時吃些易消化的澱粉、30分鐘前再吃點能量棒或少量水果；並於運動後的「營養黃金補充期」，也就是30分鐘內，攝取蛋白質、適量醣類食物，幫

1項針對雙胞胎的研究發現，飲食習慣對生理老化速度有顯著影響，當蔬果攝取不足，卻愛吃速食與高糖飲食，可能加速生理老化，反之，健康飲食則有助延緩老化。生理老化速度與實際年齡未必一致，當生理老化超前時，疾病與早逝風險會增加。近期研究指出，年輕人若長期蔬果攝取不足，卻大量食用紅肉、加工肉品、速食與含糖飲料，

葉立斌／核稿編輯一項研究指出，若以植物油取代動物性奶油，可降低癌症與心臟病的風險，更可延長壽命。這項研究分析超過22.1萬名成年人，透過長達數十年的追蹤調查，發現奶油攝取量最高者與奶油攝取量最低者相比，死亡風險高出15%。同時植物油攝取量最高的人們，死亡風險降低16%。

羅碧／核稿編輯不少人胃痛就會趕快吃胃藥止痛，但醫師提醒，胃痛代表胃發炎，長期服用胃藥，不僅可能改變胃部酸鹼值，使得腸胃道菌叢失衡，長期慢性胃炎還可能惡化為胃癌！因此，及早釐清胃炎成因，調整飲食與生活習慣，是養胃重要的一步。聯安診所超音波室主任楊建華指出，當皮膚受到刺激、病菌感染會出現發炎、紅腫傷口，

羅碧／核稿編輯別以為缺牙沒關係，是小事，馬偕紀念醫院口腔醫學部贗復科主任黃文馨指出，研究發現，缺牙的數量越多，生活品質越差，其中缺後牙影響咀嚼功能，缺前牙則影響社交與心理健康。缺牙患者相較沒有缺牙的人，發生認知障礙的風險為1.48倍、罹患失智症的風險為1.28倍。然而研究也發現，適時的假牙贗復可能有

相關新聞請見健康網》「肉桂」抗寒好選擇！ 可做成「3飲食」暖身葉立斌／核稿編輯歐美常見香料「肉桂」經常在餅乾或咖啡等點心中見到，不少人對於其味道感到排斥，卻有很多人喜愛。中醫師說明，肉桂具有促進血液循環，調節血糖等功效，但因為肉桂屬「大熱」，若是孕婦或月經不正常，有慢性病者須向醫師諮詢後斟酌食用。

國泰綜合醫院營養師賴秀怡2月26日下午2時30分至3時30分，於該院本館7樓視訊會議室（台北市仁愛路四段280號）主講「養出長輩好口福：咀嚼吞嚥困難的飲食製備」營養講座。本活動需事先報名，報名專線：（02）2708-2121轉1681、1682。

羅碧／核稿編輯明明保養沒少做，肌膚卻還是暗沉、長痘、乾燥無光？問題可能出在「吃錯食物」！台北潤中醫診所院長艾莉絲醫師在臉書專頁「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」發文指出，辛辣、油膩、過甜、生冷、酒精、高鹽等6種食物都會讓肌膚狀態每況愈下。辛辣致發炎 高鹽會水腫

痛風的成因，過去被認為與飲食和生活習慣息息相關，但一項納入260萬人的大規模國際研究，卻揭示了不同的真相：「基因」才是痛風發病的主要因素。這項刊登於《自然・遺傳學》（Nature Genetics）期刊的研究，顛覆了傳統認知。痛風與體內普林（purine）代謝失常息息相關。普林是DNA和RNA的重要

葉立斌／核稿編輯隨著氣溫驟降，許多人選擇以火鍋來暖身，不僅簡單方便，還能均衡攝取多種營養。營養師陳冠蓉說明，在選擇火鍋食材時，可多選擇原型食材，如瘦肉、豆製品與大量蔬菜，並避開麻辣鍋湯底、加工丸子類，減少身體負擔。此外，對抗寒流也要適量補充蛋白質，如茶葉單、堅果、毛豆等食物，不僅能增加飽足感，也能維

葉立斌／核稿編輯隨著社會養生風氣漸盛，許多人都在提倡要規律運動，雖然運動很重要，但飲食其實更重要！營養學者洪泰雄在臉書專頁指出，「飲食是健康的根本，運動是輔助。」他解釋，飲食能提供能量、控制熱量消耗、維持健康基礎，正確飲食還能穩定血糖；飲食根本顧好後，再結合運動，才是促進健康的黃金組合。

葉立斌／核稿編輯春節期間吃吃喝喝，門急診腹瀉人數就診創下6年同期新高！營養師李婉萍表示，過年到開工前後上吐下瀉還發燒，不舒服2到3天，要當心恐是諾羅病毒上身。罹病患者建議少量多餐、多補水；食用清淡易消化的清粥、饅頭；補充電解質如運動飲料、冬瓜茶；暫停咖啡因、酒精、乳製品；避免過度調味等。

葉立斌／核稿編輯受藝人「大S」徐熙媛因流感併發肺炎過世的消息衝擊，國人搶打公費流感疫苗，也有不少民眾因身體不適到院所驗流感。營養師劉于慈表示，流感及一般感冒雖然都有咳嗽、流鼻水、喉嚨痛，不過最大差異在流感同時會有肌肉痠痛及發高燒。建議民眾接種疫苗之外，平時也可從飲食中多攝取Beta葡聚糖、益生菌、鋅

氣泡水能幫助減重嗎？《每日科技網》（scitechdaily）報導，根據《英國醫學期刊：營養、預防與健康》（BMJ Nutrition, Prevention & Health）於22日發表的一篇新分析，氣泡水可能透過稍微增強葡萄糖的吸收和代謝，進而輔助減重。然而，此效果非常微弱，無法取代均衡飲食和

「一人中獎全家共享」的諾羅病毒，向來是食物中毒禍首，光是過去3年就有437件諾羅病毒食物中毒案、造成超過5千人上吐下瀉，而秋冬是諾羅病毒的高峰期，尤其下週就是春節，準備年菜稍有不慎就可能全家中招。衛福部食品藥物管理署今（22日）提醒，準備年菜應適量，食物保存避開細菌生長危險溫度帶「7℃至60℃間」，