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健康網》染諾羅病毒不只能吃粥 營養師列5建議好更快
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕春節期間吃吃喝喝,門急診腹瀉人數就診創下6年同期新高!營養師李婉萍表示,過年到開工前後上吐下瀉還發燒,不舒服2到3天,要當心恐是諾羅病毒上身。罹病患者建議少量多餐、多補水;食用清淡易消化的清粥、饅頭;補充電解質如運動飲料、冬瓜茶;暫停咖啡因、酒精、乳製品;避免過度調味等。
李婉萍於臉書發文指出,諾羅病毒常見症狀主要是噁心嘔吐,其次容易拉肚子,肚子痛、頭痛、發燒、肌肉痠痛、倦怠、畏寒。如果得到諾羅病毒,她建議遵照以下飲食建議:
●少量多餐,補充水份。
●清淡易消化:清粥、饅頭、麵線、小米粥。
●補充電解質:運動飲料、冬瓜茶、菊花茶。
●避免太油、太甜及過度調味。
●暫停攝取咖啡因、酒精、奶製品。
諾羅病毒預防 只靠酒精沒有用
李婉萍表示,想要預防諾羅病毒,務必勤用肥皂洗手,切記只有酒精沒用;注意食安衛生,料理及飯前務必消毒雙手及環境;減少特定飲食習慣,不吃沒有全熟的蛋、肉類及海鮮、不生飲山泉水;注意可能感染源,衣物、床單定期更換,並以稀釋漂白水打掃環境。
諾羅病毒VS輪狀病毒 症狀不一樣
另,李婉萍曾指出,每年11月到隔年3月是諾羅病毒與輪狀病毒的好發期,尤其1月更是高峰!若要仔細分別,諾羅病毒引發的不舒服是以嘔吐為主,輪狀病毒則是拉肚子比較多。但就好發年齡來看,諾羅是較不分年紀,小孩、成人都可能中鏢;輪狀病毒則以5歲以下孩童為重點對象。
而兩者都與「食安」有極大關聯,除了吃飯前務必以肥皂洗手,在聚餐時,也盡量使用公筷母匙降低風險。如有不舒服就先不要下廚,因為料理者往往是關鍵,一但沒有消毒徹底,吃到料裡的人都有可能中鏢。而煮法部份,完全煮熟一定會比較安全,尤其像海鮮、貝類,生食就容易提高感染病毒的機率。如有定期打掃環境的習慣,也建議可以用稀釋過後的漂白水做消毒。
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