黃宜靜／核稿編輯遠離洗腎，不只是少鹽！10大護腎食物你吃對了嗎？營養學者洪泰雄在臉書發文分享，腎臟默默地為我們排毒、調節血壓、維持體內電解質平衡，但很多人到了腎功能出問題才驚覺「要洗腎了」，其實日常飲食就能保養腎臟，只要吃對，腎臟可以多撐好幾年！以下是10大護腎超級食物，包含小黃瓜、洋蔥、大蒜、橄欖

羅碧／核稿編輯別看藍莓小小一顆，它的營養來頭可不小，營養學者洪泰雄在臉書指出，藍莓含有維生素C、花青素、多酚、鉀、膳食纖維，被譽為「超級食物」，因此能對抗老化、保護心血管、促進腦部健康、保護視力、穩定血糖、促進腸道健康、幫助減肥。洪泰雄表示，每100克藍莓僅有57大卡的熱量，且屬於低GI水果（升糖指

沈莉馨／核稿編輯素有「藍寶石」之稱的藍莓不但熱量低，且富含花青素、膳食纖維、抗氧化劑等營養素，還有助於抑制發炎反應、減少神經細胞損傷、延緩老化。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA-農糧署」發文指出，品嘗新鮮的藍莓，要挑選外型飽滿、顏色深、表面光滑果粉多的果實，保存方面則先不要清洗，保持乾燥冷藏，可延長保鮮

吳柏軒／核稿編輯你是常忘東忘西的人嗎？這可能是大腦退化的警訊！營養師張珮蓁在臉書專頁「Patty營養師 陪你一起吃」發文分享，保持敏銳的記憶力和專注力的營養素，含Omega-3脂肪酸的鮭魚、鯖魚；含抗氧化劑的藍莓、覆盆子、黑巧克力；富含維生素E的杏仁、核桃；含維生素B群的蛋黃、綠葉蔬菜。

葉立斌／核稿編輯大家都知道水果健康且營養豐富，但您知道水果還能促進心臟健康，延長壽命嗎？加州大學洛杉磯分校醫學中心的高級心臟營養師Dana Ellis Hunnes推薦的5種對心臟有益的水果，包括：黑莓、藍莓、覆盆子、木瓜及紅葡萄。據外媒《EatingWell》報導指出，許多研究，包括2019年發表

沈莉馨／核稿編輯還在羨慕明星皮膚水嫩？除了靠保養品外，飲食也可以幫您從內而外散發光彩！營養師李婉萍表示，紫色食物中的花青素能延緩肌膚衰老，舉例來說，藍莓、紫葡萄、紫甘藍、紫米、桑葚、紫色馬鈴薯、紫洋蔥及茄子。其中茄子除了抗老外，還可以幫助減重。

葉立斌／核稿編輯腸道健康對身體的整體健康和情緒狀態有著深遠影響，營養學者洪泰雄在臉書專頁發文指出，腸道中的細菌群主要分為3大類：益生菌、中性菌和壞菌，每一類菌群在腸道健康中扮演著不同的角色，而維持這3種菌群之間的平衡，正是確保健康的關鍵。攝取富含益生菌、多酚的食物，及益生元攝取、減少壞菌偏好的食物，

葉立斌／核稿編輯想吃甜點但又怕胖，不如自己動手做做看。營養師陳怡婷在臉書粉絲專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」發影片分享「藍莓燕麥蛋糕」，它不僅是懶人料理，還是低熱量、高纖維、抗氧化點心。裡面的成份還很健康，藍莓含有花青素（抗氧化的植化素）；燕麥是高纖澱粉，含有β-葡聚醣（膳食纖維）、鉀離子；雞

沈莉馨／核稿編輯甜點也能健康吃！營養師林俐妤在臉書專頁「Wanda營養師-林俐妤」發文分享用氣炸鍋做的無糖甜點「巧克力藍莓香蕉燕麥蛋糕」，1顆只有350大卡，沒有添加糖，是一道減脂也能吃的美味點心。食材準備香蕉1根、燕麥40克、牛奶50克、雞蛋1顆、水果（藍莓數顆、或香蕉片，可依個人口味調整）、無糖

葉立斌／核稿編輯你今天抗氧化了「莓」？營養師張郁靖在其臉書專頁「營養師 張郁靖Crystal」及Instagram上分享，莓果類食物因含有豐富的抗氧化成分，被譽為「超級食物」，能有效對抗身體自由基，並有助於提升身體健康。張郁靖指出，常見的莓果類食材包括草莓、藍莓、馬基莓、越橘（蔓越莓）、覆盆子、黑醋

沈莉馨／核稿編輯「日頭赤炎炎」，若想要肌膚美白不變黑，除了做好防曬、保養，飲食也很重要。芙曦中醫診所院長王心眉整理6種美白飲食，包含：藍莓、番茄、薏仁、紅棗、柑橘類如檸檬、柳橙、橘子，以及深綠色蔬菜像是菠菜、空心菜、地瓜葉，透過攝取天然食物就可以讓皮膚美白水潤。

林曉雲／核稿編輯「慢性發炎」是導致心血管疾病、癌症、糖尿病等嚴重健康問題的元兇之一。醫師高銘鴻指出，「慢性發炎」通常不像急性發炎那樣明顯，症狀可能潛伏多年，逐漸侵蝕健康。建議日常養成運動習慣、控制好體重、規律睡眠、管理壓力，並精心挑選好食物，如藍莓、菠菜、橄欖油和魚油這類健康脂肪，都是絕佳選擇。

沈莉馨／核稿編輯進入炎熱的夏季，除了補充水分外，又可以吃什麼來顧好神經和心臟呢？陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢分享，4種當季蔬菜水果顧神經又護腦，包括：藍莓、綠茶、小黃瓜、紅龍果。謝炳賢在臉書粉專「守護家人的帶刀侍衛 謝炳賢醫師｜宜蘭神經外科推薦 礁溪診所 陽明醫院 頸椎 腰椎 微創手術」發文分

沈莉馨／核稿編輯氣色不好，黑色素沉澱害您看起來變老？嬌點美學診所院長張禮財建議，多吃富含維生素C、維生素E與鋅的食物，以及養成良好生活習慣，以便肌膚進行新陳代謝，包括：青椒、檸檬、藍莓、火龍果、奇異果，以及鮭魚，讓臉上不再掛著「點點點」。張禮財在臉書專頁「張禮財醫師整形美學交流室」發文分享，辛辣物、

葉立斌／核稿編輯聽說減肥期間不能吃水果？初日醫學-小宙醫學診所減重專科醫師吳榛槿表示，是可以的！不過建議優先選擇低GI、低熱量的水果，包括：芭樂、奇異果、藍莓、柳丁，以及蘋果。吳榛槿在臉書專頁與Youtube發布影片分享，減重可以吃水果，但建議選擇低GI、低熱量，以避免攝取過多的果糖，推薦5種水果如

羅碧／核稿編輯小腹刺痛、尿急、頻尿甚至尿道灼燒感，都可能是泌尿道感染的警訊，台北醫學大學附設醫院泌尿科醫師戴定恩表示，細菌入侵、太長憋尿、衛生不佳、使用導尿管、性行為都是常見感染原因，建議每3至4小時上一次廁所，以及多吃蔓越莓、藍莓、草莓等富含維生素C的水果。

葉立斌／核稿編輯台灣洗腎盛行率居於全球之冠，想擁有健康腎臟，日常飲食成關鍵！對此，洪永祥診所院長洪永祥整理出10大護腎食材，包括魚油、藍莓、羽衣甘藍、黑木耳、豆芽菜、蘋果、橄欖油、大蒜、洋蔥及小黃瓜；其中魚油有助抗發炎、促進循環、降血脂等，建議民眾多吃秋刀魚等魚類來補充魚油，但已經腎衰竭者仍注意蛋白

羅碧／核稿編輯平均每25分鐘，就有1人因菸害而失去生命，營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享，抽一根菸=7000種化學物質＋93種致癌物，二手菸、三手菸同樣傷身，包含對於身體14部位及器官都會損傷；除了戒菸外，也可多吃顧肺食物，包含芭樂、奇異果、秋刀魚、葡萄、藍莓、充足飲水、白菜、花椰菜

失智症是1種大腦病症，可影響記憶、思考、行為等，常發生在長者身上，是許多民眾害怕的疾病之一，那平常可以怎麼吃，來降低得到失智的風險呢？對此，營養師劉怡里分享，可透過綠色蔬菜及莓果類水果來預防，如：地瓜葉、空心菜、桑葚及草莓等6種蔬果，其中，號稱是平民蔬菜的地瓜葉，更富含纖維能降血脂、控制血糖。

現代社會腳步快，壓力極大，不論是因經濟或是家庭，不少人飽受焦慮所苦。國外健康網站邀請營養師分享10項常見食材，告訴你特定的維生素、礦物質可幫助緩解壓力與焦慮。不過，假若焦慮狀態嚴重影響日常生活，請掛號諮詢醫師。國外網站《Health.com》（健康.com）報導，營養師芬斯頓（Lindsay Fun