晴時多雲

  • 2024-03-23 10:58

    健康網》顧好腸道成「帕金森氏症」救星! 吃「這」減少神經退化

    羅碧/核稿編輯隨著台灣邁入超高齡社會,帕金森氏症更是第2常見神經退化性疾病,台北台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純引述國外研究指出,增加腸道細菌代謝物可能是治療帕金森症的潛在方法之一,其中短鏈脂肪酸便是一種腸道細菌代謝物,雖無法直接從食物中獲取足夠短鏈脂肪酸,但能透過增加飲食中的纖維量,像是水果、蔬菜、

  • 2024-03-23 10:01

    健康網》4種顏色手套用途大不同! 醫:禁用「1色」處理食物

    葉立斌/核稿編輯不管是吃東西或清潔都常見手套,但您可不知各種顏色手套其功用都不同。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述資料表示,藍色通常用於處理海鮮或生魚片;綠色用於處理蔬果,有助於區分不同類型的食材,防止交叉污染;紅色多用於處理生肉,特別是紅肉,以區分生熟食品,避免生食與熟食混合;黃色則用於清潔和消毒工作,

  • 2024-03-19 18:02

    健康網》脊椎手術後快快好 醫推必吃4大營養素

    葉立斌/核稿編輯壓迫性骨折、脊椎微創骨融合、椎間盤突出等手術後,患者最關心的大概是「要多久才可以恢復?」、「要怎樣才能快點好?」,對此,陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢建議,多補充蛋白質、鈣質、全穀類、新鮮蔬果,來加速手術後恢復情況。謝炳賢在臉書專頁「守護家人的帶刀侍衛 謝炳賢醫|宜蘭神經外科推薦

  • 2024-03-19 06:31

    健康網》地中海飲食護心、存骨又防糖尿病! 營養師教這樣吃

    葉立斌/核稿編輯《美國新聞與世界報導》於當地時間1月1日公布2024年最佳飲食排名,地中海飲食連續7年榮獲最佳整體飲食。營養師陳詩昀表示,地中海飲食以蔬果、穀物、豆製品為主。烹調方式盡量選以乾煎、烤、清蒸、少油少鹽烹炒。日常以地中海飲食法的好處多,可幫助減重、降低罹患第二型糖尿病的風險、維持骨骼跟關

  • 2024-03-17 17:34

    健康網》5成小胖子長大後仍胖! 醫:掌握3招避免患糖尿病

    葉立斌/核稿編輯千萬別以為「小時候胖不是胖」。胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示,肥胖兒童與肥胖青少年變成肥胖成人的機率分別為50%和67%,未來罹患心血管疾病與糖尿病風險相當高,甚至還有罹癌的風險,呼籲大家需落實「少吃不好食物、多吃優質食物、多運動。並且提醒:肥胖是你身邊的比病毒更多的流行疾病

  • 2024-03-09 16:40

    健康網》痛風「食」在要當心! 營養師教預防5大招

    沈莉馨/核稿編輯常常飲食不忌口,總愛大魚大肉配上啤酒「乾一杯」,當心痛風來敲門!營養師蘇意芳指出,痛風主要是體內代謝或排泄尿酸異常造成「高尿酸血症」,除了與肥胖、過度飲酒相關,也可能受遺傳、腎衰竭或是藥物影響導致。對此,她分享預防5招:維持標準體重、足夠水分攝取、選擇植物性蛋白質為主、適量低脂奶或優

  • 2024-03-08 05:30

    憂蘇丹紅下肚 多喝水、吃蔬果助代謝

    國內爆發食品添加致癌的「蘇丹紅」色素風波,引發民眾憂心,衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,不慎吃到蘇丹紅等非法添加物無須過於恐慌,建議每天喝足夠開水,多吃天然蔬果,藉由蔬果天然成分提升抗氧化能力,並提升運動量,增加體內代謝,促進身體健康。黃淑敏指出,多數民眾對食物會有喜好性的迷思,例如草莓應該是紅色、

  • 2024-03-07 16:18

    憂「蘇丹紅」吃下肚? 營養師:多蔬果、運動 提升抗氧化代謝力

    國內爆發食品添加致癌的「蘇丹紅」色素風波,引發民眾憂心,衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,不慎吃到蘇丹紅等非法添加物無須過於恐慌,建議每天喝足夠開水,多吃天然蔬果,藉由蔬果天然成分提升抗氧化能力,並提升運動量,增加體內代謝,促進身體健康。黃淑敏指出,多數民眾對食物會有喜好性的迷思,例如草莓應該是紅色、

  • 2024-03-07 08:31

    健康網》高維生素C蔬果排行榜1次看!「彩椒」奪蔬菜前3

    羅碧/核稿編輯維生素C具促進傷口癒合、美白、抗老等功效,是身體不可或缺的重要營養素。食療養生專家王明勇評比高維生素C蔬果排行,其中,以每100公克份量計算,紅心芭樂214毫克為水果界「C王」。紅甜椒138毫克、黃甜椒128毫克、青椒108毫克則分別拿下蔬菜區前3名。

  • 2024-03-05 07:33

    健康網》工作忙又失眠小心「肝」警訊! 醫推10大護肝食物

    葉立斌/核稿編輯工作忙碌又長期熬夜、失眠,小心肝臟亮紅燈!肝膽腸胃科醫師張振榕表示,想呵護肝健康,建議可吃朝鮮薊、乳薊,能抗發炎又利膽;橄欖油能降低脂肪肝與肝臟發炎;薑黃能護肝;鮭魚、甜菜根能改善脂肪肝,使肝指數正常;核桃抗氧化、改善發炎;酪梨讓肝臟代謝、肝指數正常;綠花椰菜、大蒜提升解毒力;柑橘類

  • 2024-03-03 12:02

    小S公公猝逝》心梗不是老人專利! 營養師推10大護心飲食原則

    相關新聞請見小S公公猝逝》心梗胸痛怎分辨? 醫:劇痛壓迫感 還會轉移這些部位曾捲入胖達人案 小S公公許慶祥驚傳猝逝葉立斌/核稿編輯「小S」徐熙娣公公許慶祥,1日驚傳在家中突然因心肌梗塞猝逝,享壽86歲。營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文表示,年紀輕並不代表心臟也年輕!因為心梗、三高不再是長輩

  • 2024-02-23 07:29

    健康網》鹽巴、小蘇打超NG! 「這樣」洗減少77%農藥殘留

    葉立斌/核稿編輯想避免吃進農藥,蔬果洗乾淨絕對是有效率方法!營養師程涵宇表示,洗菜不能只泡著,更是要用流水清洗,以流動的自來水浸泡,能減少77%農藥殘留;若把菜泡在那,只能減少51.4%農藥殘留。此外,不少人也會以鹽巴、小蘇打粉方式來清洗蔬果,這樣做反而可能會延長農藥分解時間,甚至增加蔬果污染機會,

  • 2024-02-13 07:31

    健康網》「蔬果烏魚子」多層次風味! 農糧署推這3水果最搭

    沈莉馨/核稿編輯逢年過節,許多人會喜歡挑選烏魚子,作為拜年禮盒或是伴手禮,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享「蔬果烏魚子」料理,不妨將過年收到的水果及烏魚子禮盒,製作成一道蔬果烏魚子,夾上蓮霧、蜜棗、水梨、蒜苗及白蘿蔔搭配吃都是不錯選擇。

  • 2024-02-04 05:30

    春節腸胃不適 養生2要穴記起來

    年節將至,相信民眾大多已安排好全家歡聚一堂要前往何處旅遊與行程,其中享用美食佳餚是必不可少的環節,然而根據衛福部統計發布,農曆春節期間常見急診傷病,除了冬季好發的流行性感冒、呼吸道感染,腸胃炎也是榜上有名,原因是年節有較長假期導致民眾作息改變再加上飲食過量,高油、重口味並且攝取多於平常的份量,導致胃

  • 2024-02-03 05:30

    年菜吃喝馬上胖? 醫教減痰濕「養瘦」撇步

    農曆新年將至,不少病人對於「每逢佳節胖三斤」的魔咒感到壓力山大,苦惱該如何在滿桌山珍海味的年菜佳餚與體重控制間取捨。其實只要掌握正確的飲食順序與聰明擇食也能輕鬆「養瘦」,不但能在春節假期開心享受美食,也可降低囤積體脂肪的負擔。清代名醫朱丹溪:「肥白人多痰濕」。中醫觀點中的痰濕相當於「脂肪」,且肥胖之

  • 2024-02-02 17:09

    健康網》地中海飲食蟬聯世界榜首! 醫揭6族群最適合

    沈莉馨/核稿編輯2024年世界最佳飲食排名出爐!《美國新聞與世界報導》於當地時間1月1日公布2024年最佳飲食排名,地中海飲食連續7年榮獲最佳整體飲食。台中誠美學診所、台北群英診所醫師劉家嘉表示,地中海飲食強調多種蔬果與全穀類,配合適當的優質蛋白質與好的油脂。適合想減少心血管疾病、糖尿病、早發性死亡

  • 2024-01-23 12:04

    桃園騎士深夜猝逝路旁 衛生局:三高、心血管疾病者注意保暖

    入冬最強寒流來襲,桃園市43歲王姓男子18日才因心臟不適就醫拿藥,22日深夜卻在騎機車上班途中猝逝路邊,死因有待檢警相驗釐清,今(23)、明(24)兩天是氣溫最低時段,桃園市衛生局提醒,有三高、心血管疾病等慢性病患者及長者,需特別留意日常保暖,如出現胸悶、胸痛、頭暈、暈厥症狀,或是發生臉歪、手垂、大

  • 2024-01-21 14:03

    健康網》10大護腎食物曝! 醫推多吃「它」抗發炎、降血脂

    葉立斌/核稿編輯台灣洗腎盛行率居於全球之冠,想擁有健康腎臟,日常飲食成關鍵!對此,洪永祥診所院長洪永祥整理出10大護腎食材,包括魚油、藍莓、羽衣甘藍、黑木耳、豆芽菜、蘋果、橄欖油、大蒜、洋蔥及小黃瓜;其中魚油有助抗發炎、促進循環、降血脂等,建議民眾多吃秋刀魚等魚類來補充魚油,但已經腎衰竭者仍注意蛋白

  • 2024-01-08 05:30

    中風糖友預防再發 均衡飲食多運動

    門診來了1位自述單側手腳會麻的患者,糖化血色素高達14%,經過檢查證實是小中風。治療後,血糖雖然降了下來,患者的太太開始注意到患者有走路不穩以及認知異常,原來患者再次小中風。考慮患者的血糖以及須積極避免心血管事件再發,我改以腸泌素針劑治療,患者的糖化血色素更為理想,半年後也重回職場。

  • 2024-01-02 11:55

    張誌家猝逝》心肌梗塞年輕化! 營養師:多吃6大類食材護心

    葉立斌/核稿編輯台灣前職業棒球選手張誌家,過去曾被譽為「天才」型球員,不料,今(2日)因心肌梗塞病逝,享年43歲,消息一出,讓球迷感到相當不捨。營養師劉怡里表示,心肌梗塞發生率逐年攀升,且有年輕化趨勢,因此,想要護心,建議日常多攝取魚類、綠色蔬菜、堅果種子類、豆類、高維生素C水果、無糖茶或水等食材。