晴時多雲

  • 2021-06-17 18:57 健康網》接種前後必看! 武肺疫苗施打「注意事項」快速掌握

    武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情升三級警戒後已滿1個月,全台武肺疫苗至今也陸續開打,為使民眾更安心接種,柚子小兒科診所醫師歐淑娟在粉絲專頁「兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師」發文說明,目前(110/6/14)台灣僅有兩種武肺疫苗,AZ(腺病毒疫苗), Moderna(莫德納,mRNA疫苗)

  • 2021-06-17 15:06 防疫宅在家黏3C傷眼 營養師:多吃這類食物護眼

    防疫宅在家,不論上線上課程,或是上網追劇,幾乎天天高度使用3C產品,造成眼睛乾澀、疲勞、眼壓升高,眼睛提早老化,甚至白內障與青光眼提早報到。該如何保護靈魂之窗呢?台南市立醫院營養師鄭婉苓表示,除限制每日3C產品的使用時間,讓眼睛適度休息外,也可多吃深色、橘紅色、橘黃色蔬果與富含維生素C的護眼食物,延

  • 2021-06-16 15:42 健康網》8款超商熱壓吐司熱量排行 營養師:搭配乳製品、水果營養更均衡

    武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)防疫三級警戒期間,許多餐廳、店家無法提供內用,紛紛選擇歇業,便利超商成了民眾肚子餓的好夥伴,其中熱壓吐司更是近年來非常受歡迎的產品。營養師表示,雖然冷凍熱壓吐司的美味、酥脆程度不輸現烤,但享用之餘也要注意熱量、鈉含量,別因為方便就忘記營養均衡。

  • 2021-06-16 05:30 視訊上課盯3C傷眼 醫︰每半小時休息

    國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情嚴峻,全國三級警戒延長到6月28日,各級學校也配合停止上課,停課時間延長到暑假,不少家長擔心孩子會因為線上視訊上課需要持續盯著電腦螢幕看,長時間下來會傷害孩子眼睛及增加近視度數。台南市立安南醫院副院長、眼科主治醫師洪純玲表示,近視兒童因長期點用睫狀

  • 2021-06-15 15:17 防疫期間視訊上課恐傷視力 1次最長勿逾半小時

    國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情嚴峻,全國三級警戒延長到6月28日,各級學校也配合停止上課,停課時間延長到暑假,許多家長每天擔心家中放防疫假的「四眼田雞(近視)」小孩,因為線上視訊上課需要持續盯著電腦螢幕看,長時間下來會傷害孩子眼睛與增加近視度數。

  • 2021-06-13 21:57 健康網》別以為是有機蔬果就不用洗 正確洗菜方法報你知

    Q:有機蔬果不用清洗可食用?A:還是要清洗喔,有機蔬果雖種植於不受汙染之環境中,但植株仍會接觸土壤及大自然生物(小蝸牛、軟體動物、小蟲、蟲卵、灰麈等),基於衛生考量,食用前應用清水沖洗乾淨再烹調,而有機蔬果的清洗,正確方式應為使用清水沖洗,而非使用鹽水浸泡。

  • 2021-06-13 21:56 健康網》宅家網購食材好方便 食藥署:不注意「這點」可能會變質

    受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情的影響,大部分民眾為了降低染疫風險,減少外出、改為線上購物,在家下廚也促使低溫與生鮮食品的需求增加,但臺灣氣候溫暖潮濕,易使微生物生長,造成食品腐敗變質,食藥署提醒民眾,在訂購冷凍食品時,一定要注意宅配過程中保存的溫度。

  • 2021-06-13 16:21 健康網》1顆熱量等於1個便當! 北農曝3招 讓你健康享「粽」

    明天就是端午節,而粽子是端午節的必吃美食,但其實一顆粽子的熱量,大約就等於一個便當,對於想要享受粽子又不想攝取過多熱量的民眾,臺北農產運銷公司在臉書粉專「台北農產」發文分享了3招吃粽秘訣,讓民眾能夠健康吃粽子。3招吃粽秘訣第1招、選擇低熱量餡料

  • 2021-06-13 05:30 營養師4撇步 吃粽不增重

    明天(14日)是端午節!防疫宅在家,不能出遊,但吃粽子過節還是不能少,營養師建議4撇步,小粽攝取配蔬果、低鹽少糖少沾醬、新鮮配料選低脂,以及特殊族群飲食精打細算,享粽不怕重。台中醫院營養師黃偉喬提醒「小粽攝取配蔬果」,粽子的主要食材為糯米,烹煮後黏稠度高,1個180公克的粽子熱量約450至550大卡

  • 2021-06-12 17:07 健康網》挑西瓜「紅肉、黃肉」哪個好? 營養師:這款「瓜胺酸」較豐富!

    夏日炎炎,吃西瓜清爽又解暑氣,深受許多民眾喜愛,西瓜品種有分為紅肉和黃肉,​在營養上究竟有什麼不同呢?營養師鄭惠文在臉書專頁「Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師」發文表示,紅肉西瓜的維生素A總量、維生素C、鉀都比黃肉西瓜高​,不過黃肉西瓜裡含的「瓜胺酸」較豐富!​

  • 2021-06-12 11:25 防疫宅在家享粽不怕重 營養師授4大撇步

    下週一就是端午節!今年受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響宅在家,端午連假不能出遊,但吃粽子過節不能少,如何吃粽健康不發胖、享粽不怕重,營養師建議4撇步,小粽攝取配蔬果、低鹽少糖少沾醬、新鮮配料選低脂、及特殊族群飲食精打細算。

  • 2021-06-12 06:38 健康網》植物之肉「毛豆」營養超高! 北農分享5大知識報你知

    毛豆富有優質的蛋白質,有「植物之肉」的美譽,是家庭料理中常見到的食材,也因毛豆口感極佳,有許多人喜歡當下酒菜或是前菜、小菜食用。臺北農產運銷公司在臉書粉專「台北農產」發文分享,關於毛豆的5大知識供民眾參考。知識1:銷日冠軍台灣冷凍毛豆在日本市場的市佔率將近4成5,連續12年的銷日冠軍!

  • 2021-06-11 06:33 健康網》葡萄產季到! 農委會曝「3頭4度」挑選法 輕鬆選出好葡萄

    在臺灣,主要的葡萄品種是巨峰葡萄,特色是果粒大、糖度高、易剝皮及果粉濃郁,而6、7月適逢葡萄產季,但許多民眾不知道該如何挑選葡萄;對此,農委會則提供了「3頭4度」挑選法,供民眾進行參考。葡萄的挑選訣竅「3頭4度」3頭–粒頭、粉頭及葩頭

  • 2021-06-11 05:30 95歲翁腳痛坐輪椅 竟是缺乏維生素

    95歲老榮民在20年前開過腰椎的椎間盤手術,之後有下背痛、腳痛,近半年跛行、下肢水腫,最近痛到要坐輪椅。就醫發現,他的皮膚黏膜微血管有出血點與烏青,是維生素C缺乏症,顯示其平日蔬果攝取不足,維生素B1、C、D及礦物質鋅、鎂不足,給予靜脈營養補充(每週1次,持續3週);之後再持續補充口服營養素3個月,

  • 2021-06-10 22:05 健康網》該如何補充酵素? 食藥署發文解惑

    現代人的生活繁忙,導致有的民眾生活不規律、飲食不正常,導致消化液分泌的酵素短缺,容易造成消化不良等問題,此時就需要補充酵素,而酵素又分成許多種;對此,食藥署則發文分享了有關酵素的知識,供民眾參考。食藥署表示,酵素又稱為「酶」,​是一種能夠催化化學反應的進行的蛋白質​,食物消化的過程​以及人體代謝反應

  • 2021-06-10 13:13 近百歲人瑞下背痛、腳痛難癒 竟是缺維生素、礦物質

    95歲老榮民於20年前開過腰椎的椎間盤手術,之後有下背痛、腳痛,近半年來跛行、下肢水腫,最近更痛到要靠坐輪椅輔助,到奇美醫院就診、做理學檢查,發現皮膚黏膜微血管有出血點與烏青,是維生素C缺乏症,顯示伯伯平常蔬果攝取量不足,透過微營養素檢測,發現確有維生素B1、C、D及礦物質鋅、鎂不足情形。醫療團隊給

  • 2021-06-10 12:20 健康網》專家揭「減肥茶」傷身成分! 補完水後體重仍會「校正回歸」

    若想要減肥,運動和飲食控制是基本的要件,但仍有許多人為了速成或方便,會服用減肥藥物或是喝減肥茶達到目的,專家提醒,不少減肥茶中都含有治療便秘用的「輕瀉劑」,長期或過度使用對身體有害,甚至對脂肪、體重無太大益處。臉書粉專「守護厝邊頭尾 安全用藥」發文指出,市面上許多減肥茶效果來自於「輕瀉劑」或「利尿劑

  • 2021-06-08 19:19 健康網》疫苗副作用怎緩解? 營養師列5招助快速恢復

    隨著武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫苗逐漸運抵國內,中央流行疫情指揮中心根據順序安排民眾分批施打。不過也有許多民眾提出疑問,接種疫苗後產生的副作用、不適,有什麼方法可以緩解?營養師根據自身專業與經驗,列出5點飲食方法,快速恢復接種疫苗後的體力。

  • 2021-06-08 06:31 健康網》「切邊吐司」會吃不飽? 營養師實測:這是真的

    無論是早餐或下午茶,吐司在料理中都相當常見,能有多種處理方式且可以配醬料食用的特性也讓吐司飽受歡迎,營養師指出,吐司組成以澱粉及少量蛋白質為主,在食用時建議多搭配蔬果,才能讓飲食更加均衡,且許多人吃吐司時一定要「切邊」,但吐司切邊後重量卻會大幅降低,也會較無飽足感。

  • 2021-06-07 17:57 健康網》蔬菜分裝、保存有一套! 農委會不藏私來教學

    受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情影響,不少人傾向於一次購買大量蔬果回家儲存,藉此減少外出次數,但要怎麼做才能讓蔬果能夠放得長久又保持新鮮呢?農委會表示,可先判斷蔬菜特性來再區分保鮮方式,在進行分裝與保存的動作。農委會在臉書粉專發文指出,「耐低溫的蔬果」例如葉菜、豆菜、果菜等,最好使