限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定,已於網站首頁或各該限制級網頁,依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會(TICRF)網站:http://www.ticrf.org.tw
健康網》膳食纖維減重好幫手 醫推3類食材來攝取
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕膳食纖維對人體好處多多,更是減肥族的一大幫手。書心健康管理診所院長許書華在臉書專頁發文分享,膳食纖維可分為水溶性纖維、非水溶性纖維,分別有穩血糖、增強飽腹感;促進腸道蠕動、清除腸道廢物等功效,有助減肥。成人每日建議攝取20到35克,推薦每天至少3碗蔬菜、1份全榖雜糧、1至2份水果。
水溶性纖維vs非水溶性纖維
●水溶性纖維:腸道中吸水形成膠狀物質,延緩食物的消化和吸收。食物來源包括:燕麥、藜麥、地瓜、蘋果、柑橘類水果、紅豆等;能穩定血糖水平,抑制脂肪儲存、降低膽固醇並增強飽腹感,減少熱量攝取。
●非水溶性纖維:食物來源包含芹菜、花椰菜、糙米、全麥麵包、胡蘿蔔、堅果等,有助促進腸道蠕動、改善便秘問題、清除腸道廢物,支持減重。
蔬果+全榖雜糧都要有
●蔬菜:非水溶性纖維的主要來源,富含維生素和礦物質,腸道免疫力,建議每日攝取至少3碗蔬菜,確保攝取多樣化的營養素和纖維種類。不過要注意蔬菜中豐富的維生素A、K和礦物質是水果無法完全取代的。
●全穀雜糧類:同時提供水溶性和非水溶性纖維,穩定能量來源,減少血糖波動。建議每餐加入1份全穀或雜糧,如糙米或地瓜,增加飽足感。
●水果:水溶性纖維為主,並提供天然糖分、抗氧化劑和維生素C,建議每天攝取1至2份,避免過量以防攝取過多糖分。但提醒,水果糖分較高,雖含有纖維,但無法取代蔬菜,應以蔬菜為纖維主來源。
補纖小技巧 記得配水、慢慢吃
另,針對膳食纖維補充,許書華也分享3點小叮嚀:
●逐步增加纖維攝取:避免突然大量攝取,可能導致腹脹或不適。
●搭配足夠水分:纖維需要水分輔助發揮功效,否則可能引起便秘。
●選擇天然來源:優先選擇未加工的天然食材,而非依賴纖維補充劑。
發燒新聞
網友回應