羅碧／核稿編輯常聽到人們補充維生素B、C、D，事實上，缺鐵的人比想像中多。耳鼻喉科診所醫師曾家承引述《 JAMA 2025最新回顧文章》指出，缺鐵影響全球20億人，美國也超過10%的成人缺鐵。但不是每個人都需要篩檢，當出現缺鐵症狀，例如，認知功能障礙、頭暈、異食癖、已經貧血，或有高風險因子者等才需要

葉立斌／核稿編輯指甲不只是手指的門面，也可以反映出一個人的健康狀況！營養師高敏敏提到，健康的甲床應該呈現紅潤的粉紅色，表面有自然光澤，厚度均勻，壓起來有彈性、不容易斷裂，也不會有明顯的龜裂、凹洞或紋路。如果發現自己的指甲經常斷裂、出現白線、條紋或白斑、甲面變薄，都可能是身體正在發出的健康警訊。

沈莉馨／核稿編輯30多歲女子，在健康檢查中被發現血紅素僅有8.5mg/dL（正常女性應在12mg/dL以上）。進一步診斷確診為缺鐵性貧血。深入了解後發現，她在5年前接受胃繞道減重手術，術後體重、血糖、血脂均改善；然而，由於沒定期追蹤，也未補充必要營養素，導致缺鐵性貧血找上門。

葉立斌／核稿編輯貧血會有臉色蒼白、頭暈目眩、手腳冰冷、容易疲倦等症狀，導致貧血有不同成因，常見的是缺鐵性貧血。營養師陳怡婷在臉書粉絲專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」發文表示，多補充蛋白質、鐵、維生素B6、B9、B12，及維生素C，可改善貧血問題。例如：豆製品、肉類、香蕉、柑橘類、草莓、牡蠣、芭

缺鐵性貧血一直以來都困擾著女性。對女性而言，由於每月1次的經期報到，讓貧血不再是罕見名詞。但也因此可能合理化貧血，而疏忽身體其他疾病的可能性。很多醫師對於缺鐵性貧血的治療，就是補鐵。可以藉由提供原料，讓身體重新製造紅血球，讓血紅素回歸正常。但這樣的做法，其實沒有探討為何會有鐵缺乏的情形發生。

沈莉馨／核稿編輯喝完飲料，特別喜歡咬冰塊？對此，婦產科醫師謝筱芸在臉書專頁「謝筱芸醫師的泌密診療室」上發文指出，若有特別喜歡咬冰塊的習慣，小心可能有缺鐵性貧血卻不自知，直到出現疲勞、腦霧（無法清晰思考）、頭暈、頭痛等症狀才發現，若有此現象，應就醫檢查。

1名67歲婦人上腹不舒服1個多月，看到肉就想吐，胃口不好，1個月掉了3公斤，就醫檢查後，確診為缺鐵性貧血合併維他命B12缺乏的惡性貧血，胃鏡發現胃裡面有20多顆大小不一的瘜肉，有些長條狀的瘜肉甚至大於6公分，胃的大部分黏膜也呈現萎縮性胃炎的情形。

1名67歲婦人上腹不舒服1個多月，看到肉就想吐，胃口不好，1個月掉了3公斤，就醫檢查後，確診為因缺鐵性貧血合併維他命B12缺乏的惡性貧血，胃鏡發現胃內部有20多顆大小不一的息肉，有些息肉長條狀的甚至大於6公分，胃的大部份黏膜也呈現萎縮性胃炎的情形。

劉力仁／核稿編輯晚上睡覺時雙腿就像有蟲爬過，感覺又癢又痠痛，還有灼熱感，整晚睡不好？陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢指出，這種狀況通常是「不寧腿症候群」，建議在較輕微的情況下，可以透過調整生活習慣，如減少咖啡因攝取、保持規律睡眠及運動、睡前進行伸展操等來緩解；若狀況較嚴重，則可透過藥物治療來改善症

葉立斌／核稿編輯一名個案因子宮肌瘤及子宮肌腺症，血色素低到「5.多」（正常女性大約11以上），甚至需要輸血，幸好後來經輸血及鐵劑治療後，貧血狀況已有改善。醫師盧立穎表示，許多慢性貧血的病患可能是「無症狀」的，也因此這些病患忽視貧血狀況，而沒有積極治療。若長期未治療缺鐵性貧血，會造成心臟過勞或衰竭，嚴

羅碧／核稿編輯多C多健康，但您知道維生素C有哪些功效嗎？食療養生專家王明勇於粉專「王明勇的健康三好生活」表示，維生素C（抗壞血酸）是1種水溶性維生素，有多種健康功效，包括：抗氧化作用、增強免疫系統、膠原蛋白合成、鐵吸收、傷口癒合、降低慢性疾病風險，以及保護皮膚，因此如芭樂、柑橘類水果、檸檬、草莓、奇

端午節連假，許多人愛吃粽子，但若每餐都吃，容易發胖。為此，彰化縣衛生局呼籲民眾三餐均衡飲食，除了澱粉外，應確保蛋白質和纖維質的攝取，並建議以豆腐作為主要蛋白質來源，比肉類更健康。衛生局企劃資訊科長謝敏玲表示，多數人認為蛋白質主要來自肉類，卻忽略了豆腐才是優質的蛋白質來源。豆腐富含植物性油脂，比動物性

葉立斌／核稿編輯早上來杯咖啡提神是許多人的日常，但其實並不是所有人都適合喝咖啡！胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文整理9類人，包括：高血壓、心律不整、容易焦慮／恐慌的人、孕婦、火燒心、大腸激躁症、失眠、缺鐵性貧血，以及未成年。同時也提醒，若沒有以上問題者，適量

劉力仁／核稿編輯許多人提到貧血，第一直覺通常是想到要補鐵，但其實並非如此！北秀健康管理診所醫師陳君琳解釋，缺鐵性貧血確實需要補鐵，但像是地中海型貧血者對鐵的吸收率較高，若是補鐵，有可能就會導致「鐵質過高」，甚至對身體有害；大球性貧血患者多因飲食習慣導致體內缺乏葉酸跟B12，因此應透過補充葉酸跟B12

葉立斌／核稿編輯台灣身處熱帶、亞熱帶氣候區，溫暖、潮濕，非常適合稻作，米在台灣也是傳統的主食。農業部於臉書發文分享挑選食米6訣竅：可注意品質等級、標示內容、避免貯存時間過長、認明標章、一分錢即一分貨（好米貨真價實）、並可依照口感喜好及健康需求選擇食米型態，若有咀嚼功能不佳、高尿酸血症、缺鐵性貧血、腎

葉立斌／核稿編輯在台灣小於2歲的嬰幼兒和超過10歲少女容易缺鐵，但在學齡兒童中，其盛行率偏低，因此容易被家長、醫師忽略。營養師薛曉晶指出，缺鐵可能影響神經行為、數學能力明顯較低、肥胖風險增高、對心理健康及大腦發育造成負面影響、讓青少年認知功能變差。想要補充足夠的鐵，可以優先選擇動物性血鐵質、攝取輔助

1名8個月大男嬰因細支氣管炎住院治療，檢查發現有小球性貧血。詢問父母，他並沒有地中海貧血病史，男嬰進一步檢驗血紅素電泳結果正常，排除地中海貧血；生化檢驗確診為缺鐵性貧血。這位男嬰為全母乳哺育，幾乎不吃副食品。經建議添加富含鐵質副食品以及口服鐵劑治療，後續追蹤血紅素已明顯改善。

羅碧／核稿編輯鐵質對身體來說相當重要，也是中樞神經系統發展不可或缺的元素。兒科醫師鄔碧瑜指出，缺鐵除了造成兒童貧血，也會影響神經認知、發展遲緩、降低免疫力等。她給出治療方針，像是嬰幼兒在4至6個月大時應開始添加富有鐵和鋅的副食品；若4個月後尚未開始吃副食品，則建議每天補充口服鐵劑等。

劉力仁／核稿編輯有些人選擇較偏激的方式減重，而營養攝取不均，影響健康。好日子診所醫師林思妤指出，減重過程中，因熱量攝取減少、不吃某些食物，無法攝取足量鐵質，造成缺鐵性貧血，出現疲勞、頭暈、心悸等問題。建議飲食應多元化、適量攝取紅肉、避免過度節食，必要時補充鐵劑。另外，用餐中或餐後2小時內攝取芭樂、奇

葉立斌／核稿編輯不少女性生理期報到後總是頭暈暈的，還精神不濟，這恐是貧血找上門；對此，營養師簡鈺樺表示，鐵質攝取不足，就有可能成為缺鐵性貧血的高風險族群。將有較高的機率易感到疲倦、嗜睡、頭暈、無氣色等，建議透過日常飲食來攝取，如紅肉、內臟類，還可搭配維生素C增加吸收率，如柑橘、芭樂、鳳梨等水果。