晴時多雲

  • 2024-03-25 21:45

    健康網》酪梨膳食纖維是高麗菜5倍! 醫:「順」便這樣吃

    劉力仁/核稿編輯便秘是許多人未解的難題,其實除了蔬菜,也可藉其他食物來促進排便,女醫師鍾雲霓分享,酪梨的油脂含量高,而且每100克中含有6.5克的纖維質,幾乎是高麗菜的5倍。因此,她建議在想要享用油炸或燒烤美食時,可以考慮使用酪梨代替其他油脂。

  • 2024-03-18 08:31

    健康網》水果吃對能防糖尿病! 營養師揭3不原則免發胖

    葉立斌/核稿編輯台灣有「水果王國」美譽,但許多人擔心水果很甜,怕吃多高血糖。營養師陳冠蓉表示,據許多研究顯示,每天適量吃水果,反而有助於降低糖尿病發生率。且吃水果最好時機為飯後吃一份。另也分享食用水果3不原則,包括部分不削皮、不榨汁及不烘乾。其中,不榨汁是為了保留纖維質,若過量飲用果汁,易造成血糖急

  • 2024-03-15 07:31

    健康網》肚子悶脹怎麼辦? 營養師推6食材 補充消化酵素

    葉立斌/核稿編輯吃完東西後肚子總是悶脹不舒服?營養師王證瑋表示,造成餐後腹脹的原因多,其中一個原因為消化不良,而消化不良又可分為腸胃道蠕動異常、消化酵素分泌不足或活性不佳等。因此,飯後可吃6種食材攝取消化酵素,如奇異果、木瓜、酪梨、香蕉、鳳梨、天然發酵製品等,幫助蛋白質、脂肪、澱粉分解及消化。

  • 2024-03-13 06:30

    健康網》多吃水果身體好? 中醫:有3情況別碰反而危害健康

    葉立斌/核稿編輯適量吃水果有益身體健康,但超群中醫診所中醫師康智勛表示,當遇到感冒時,建議先不吃任何水果,因為果糖含量多寡都會刺激生痰,進而導致加重病情。除此之外,若有慢性病族群(如糖尿病、高血壓)、肥胖等情況也建議份量應減少。康智勛在臉書粉專「康智勛 中醫師」發文指出,水果是給健康的人吃的,無論平

  • 2024-03-12 06:31

    健康網》水果甜≠熱量高! 醫曝4重點成減重好朋友

    葉立斌/核稿編輯許多人會以為水果越甜,熱量越高,而在減重期間避開吃;對此,好日子診所醫師周孟翰指出,這觀念有誤,如西瓜、紅色火龍果、水梨、水蜜桃、哈蜜瓜、木瓜等水果只是感覺很甜,但其實熱量並不高;反之,百香果、葡萄、櫻桃等,便是屬於感覺不甜,但熱量蠻高!因此只要能掌握吃的水果種類、吃原型水果、三餐飯

  • 2024-03-10 07:32

    梅、李、桃花分不清? 農糧署教分辨 賞花嘗果秒懂

    沈莉馨/核稿編輯春日賞花季,梅花、李花、桃花一片花海美不勝收,但是你分得清白色粉色花朵是哪種花嗎?想吃梅、李、桃的果子可是有講究的喔!農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,梅、李、桃為同屬同科,長得都很像,可從花形、葉子及果實來辨識。

  • 2024-03-07 07:31

    健康網》別讓5歲以下兒童喝調味奶! 醫首推2飲品

    葉立斌/核稿編輯家長十分重視孩子健康,深怕吃錯會影響成長。兒科醫師傑登表示,孩子在幼兒階段接觸到的食物,會影響未來口味偏好,因此建議5歲以下的兒童盡量只接觸白開水、牛奶,幫助小孩健康和發育。傑登在臉書專頁「傑足先登 傑登醫師」與部落格發文分享,孩子在幼兒階段接觸到的食物,會影響未來口味偏好,最適合5

  • 2024-02-21 08:30

    健康網》吃水果吃出脂肪肝? 營養師教5招杜絕肝包油

    葉立斌/核稿編輯台灣有「水果王國」美譽,種類豐富又甜美,但到底愛吃水果,會不會造成脂肪肝呢?營養師劉雅惠表示,水果裡面的糖,尤其是果糖,比蔗糖更容易堆積在肝臟,因此若不想吃水果吃成脂肪肝,一定要遵守5件事情,包含水果每日最多就是2份;最好分餐吃完;每1份以正常飯碗的8分滿;低GI的水果可以常選;高G

  • 2024-02-20 07:30

    健康網》你是哪一派? 農糧署揭大小番茄烹調、營養一次看

    葉立斌/核稿編輯番茄是大小朋友都喜歡的食物之一,不論做沙拉、配菜烹煮都美味。農糧署表示,依果實大小及外型,可大致分為「大果番茄」和「小果番茄」2類。前者因熱量、碳水化合物含量較低,多作蔬菜使用,除了鮮食、也適合入菜料理,像焗烤、煮湯等;後者則皮較薄且甜度較高,維生素A、C含量較豐富,多作水果使用,適

  • 2024-02-17 07:34

    健康網》不用忌吃白飯水果! 營養師教6招穩血糖

    沈莉馨/核稿編輯許多人會因對血糖波動感到擔憂,開始避免攝取澱粉和水果,但對甜點和含糖飲仍難以抗拒。營養師彭逸珊表示,其實要穩血糖,只要留意控制食物的種類與份量,像多吃蔬菜、複合性食物,並注意總醣量,和精製糖飲食能不碰就不碰,因為它不僅影響血糖,還會造成其它負面影響。另,維持正常體態、餐後適度運動及遵

  • 2024-02-15 11:12

    健康網》補元氣 農糧署授「綠拿鐵」黃金比例

    葉立斌/核稿編輯農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,補元氣的蔬果綠拿鐵,以蔬菜、水果、蛋白質及堅果攪打成,富膳食纖維、維生素、礦物質等多種營養。美味的黃金比例是,豆漿120g、菠菜50g、香蕉30g、鳳梨50g、芭樂50g、綜合堅果適量,開工日一起做綠拿鐵,為自己的健康乾杯吧!

  • 2024-02-11 11:41

    健康網》初二回娘家送「柑橘」送誠意又健康

    葉立斌/核稿編輯春節期間大家多會購買水果祭拜,不容錯過的想必是當季水果柑橘。同時今日為大年初二,依照傳統習俗為回娘家的日子;若要回娘家或拜訪親友,應景水果柑橘自然不可或缺。農業部推薦選擇柑橘,澄黃喜氣,新年討福氣。農業部在粉專「農業部」推薦不容錯過的應景水果「柑橘」。「橙黃又喜氣,酸甜滋味又Juic

  • 2024-02-08 06:30

    健康網》4品種棗營養大公開! 「這款」高C又高纖維

    葉立斌/核稿編輯本週(8日)將迎農曆春節,許多人都會準備應景食物,其中棗子象徵著年年好。營養師高敏敏表示,新年吃「棗」,健康「棗」上門,不僅維生素C高、解渴,更適合當下午茶點心。另,棗子的種類很多,外觀都長得很像,但營養價值卻不太一樣。以100g含量來看,台灣土棗纖維、維生素C最高,分為3.9g、9

  • 2024-02-07 16:51

    健康網》飲食有序血糖波動小 年節少碰4食物「三高」免煩惱

    羅碧/核稿編輯過年期間,難免稍不注意會吃進過多熱量,但營養師陳怡婷指出,其實改變進食順序,就能讓飯後血糖更穩定,並建議先吃菜、肉,再吃飯、水果,因蔬菜富含膳食纖維,能增加飽足感,而水果升糖速度快,放到最後才吃,還能幫助消化。有「三高」及腎臟病族群應少吃動物內臟、炸物及糕餅、甜食等加工製品。

  • 2024-02-04 23:33

    健康網》男性保養攝護腺延緩老化 醫師推薦地中海飲食

    林惠琴/核稿編輯男性年齡增長,容易有攝護腺困擾。泌尿外科醫師侯鎮邦分享,保養攝護腺從年輕就開始才有意義,推薦地中海飲食,以豐富的水果、蔬菜、穀類、橄欖油、魚類、堅果和少量紅肉、乳製品為主要特點,含有豐富的抗氧化劑和膳食纖維,並且低脂肪、低膽固醇,有助預防泌尿系統問題,對於心血管健康,延緩老化更有良好

  • 2024-02-01 19:45

    健康網》孩子喝100%無加糖純果汁補營養? 醫:小心越喝越胖

    沈莉馨/核稿編輯水果有益健康,但有些人會因為便利、快速,而購買標榜100%無加糖純果汁。小森林兒科診所醫師許鈺敏引述國外研究指出,每天一份237毫升的100%無加糖純果汁會讓孩子BMI增加,因此不建議飲用。況且在纖維素、營養上,果汁與水果間沒有可比性,更對1歲以上的兒童來說,不具有額外營養價值,建議

  • 2024-01-30 10:55

    過年追劇零食吃不停?營養師親傳健康撇步

    春節即將到來,許多民眾會利用假期追劇,過年時邊吃零食邊追劇,光田綜合醫院營養師魏瑜伶提醒民眾當心腰圍肥一圈,建議以低卡的水果及無糖飲料取代,並要定時起身活動筋骨,尤其是三高患者要特別留意高糖、高鈉、高脂的零食,避免攝取過量,才能過個健康年。

  • 2024-01-28 08:32

    健康網》蘋果、柳橙3步驟烘果乾! 無加糖、自然又新鮮

    沈莉馨/核稿編輯健康、美味想一手掌握,不妨試試再加DIY鮮甜水果乾!台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」發文分享,包含常見的蘋果、鳳梨、柳橙,都能自製成果乾,無加糖,且吃得到自然與新鮮,將水果切成1公分內厚薄度,烘烤、冷卻至脆硬即可食。北農表示,嘴饞的時候,就想來點零食,但蛋糕、餅乾、手搖飲好邪惡

  • 2024-01-26 06:30

    健康網》小番茄挑選4撇步 農業部:有褐黑痕或發霉別買

    葉立斌/核稿編輯小番茄因大小適合一個一個品嘗,加上酸甜多汁的口感是很多民眾喜愛的水果。農業部表示,想挑選出好吃又營養的小番茄,建議可選外形渾圓飽滿、果皮光滑、轉色均勻亮麗、無裂痕及碰撞痕跡的果品。除了注意上述4點外,還要避免果實或蒂頭,有褐黑痕或是發霉的番茄。

  • 2024-01-25 14:36

    產後急著變瘦 婦產科醫師:別排斥喝果汁

    部分民眾產後急著恢復身材,但一聽到喝果汁就擔心裡面有糖會胖,但喝果汁到底胖不胖?要喝多少才適當?郭綜合醫院婦產部主任李耀泰說,根據美國食品指引,建議成人每天1/3的水果量可換成100%果汁,而1到2歲的兒童1/2為果汁。人體吸收果汁營養的效果較好,每天飲用100到200cc的100%果汁,對健康有利