葉立斌／核稿編輯日常想方便補充蛋白質，除了喝牛奶，豆漿也是大家喜愛的選擇之一。營養學者洪泰雄表示，喝豆漿好處多，包括：植物蛋白幫助身體修復與建構組織；大豆異黃酮保護骨骼健康；有益心血管等6大功效。然而，他也提醒不是人人適合，除基因過敏者、大豆過敏體質者應避免飲用外，特別是甲狀腺功能異常者，建議應依醫

葉立斌／核稿編輯腸道有人體「第二大腦」之稱，維持腸道健康也能讓身體機能強健。營養師彭逸珊表示，腸道健康與免疫、大腦健康有關，若腸道菌叢失衡，可能導致免疫力低下等，甚至影響情緒。想要打造健康腸道，建議做到適當食用發酵食物、補充足夠益生質、充足睡眠、規律運動與正常排便等5個好習慣；此外，也要避免高糖、高

現代人生活忙碌，健康飲食成為大眾關注的焦點。隨著營養科學的進展，許多研究發現，自然食物中的「多醣體」對健康具有關鍵影響，能幫助維持腸道健康、強化免疫功能、穩定血糖及降低膽固醇，甚至具有抗氧化與抗發炎的作用。廣泛存在真菌、海藻等食物中多醣體是一類由多個單糖分子組成的化合物，廣泛存在於植物、真菌、海藻等

沈莉馨／核稿編輯在家做菜，適度使用辛香料調味，不僅讓人食指大動，甚至能鞏固腸道健康！台北台安醫院大腸直腸外科醫師黃郁純彙整研究，分享5種有益腸胃健康的辛香料，薑黃、薑、香菜、大蒜、肉桂；其中，台式料理必備的大蒜，常被用來爆香提味，更被指出能對抗大腸直腸癌，有益健康。

羅碧／核稿編輯腸道是人體的「第二大腦」， 因此顧好腸胃也護腦！營養師薛曉晶在「營養師媽媽曉晶的生活筆記」貼文指出，腸道不僅負責消化吸收，還與大腦緊密連結，透過「腸腦軸」影響情緒、記憶與認知能力。當腸道菌群失衡時，腦內發炎指數也會增加，不但影響消化、大腦功能，更可能加速失智症發展！建議日常攝取優格、納

沈莉馨／核稿編輯您是否有腦袋容易當機、注意力無法集中，甚至壓力大到消化不良的狀況？小心是腸道健康出問題！營養師薛曉晶指出，腸道被稱為「第二大腦」，不僅影響消化吸收，還會調控情緒、壓力反應、專注力與記憶力。她列出4個有助於顧好腸道、提升專注力與穩定情緒的食物，如含多醣體與鐵的黑木耳、含Omega-3的

沈莉馨／核稿編輯明明剛吃完東西，甚至只是喝了一杯咖啡，就便意襲來想上廁所？內分泌醫師陳潔雯解釋，這其實是腸道機制——胃結腸反射（gastrocolic reflex）造成的自然現象，尤其咖啡、油脂、溫熱飲品、高纖維食物，對腸道來說特別具「推動力」，平時可以適量加入飲食，促進腸胃健康。

沈莉馨／核稿編輯碳水化合物是人體最主要的能量來源，無論是飯、麵、麵包、地瓜，甚至水果中的果糖，吃進體內後會經歷一場「消化與代謝的冒險」，營養學者洪泰雄在臉書專頁分享碳水在人體的7站完整旅程，了解每一站的功能與作用，懂得選擇食物與控制份量，能讓我們腸道更健康。

沈莉馨／核稿編輯柳丁、椪柑等柑橘類水果在台灣相當普遍，是補充維生素C的好食物之一。醫師黃郁純表示，柑橘類水果好處不僅於此，還富含「川陳皮素」（Ｎobiletin），尤其果皮含量更高。研究發現，此成分能修復腸道屏障，降低慢性發炎風險。並點名「台灣香檬」不僅維生素C是檸檬30倍，且川陳皮素幾乎是柑橘類之

沈莉馨／核稿編輯隨著春節、元宵的結束，年假也算是真正落幕。許多人在這段時間開心享用了大餐，但卻偶感身體不適。營養師雷小玲表示，當人們攝取太多高熱量、高油、高糖的飲食時，會產生4大健康困擾，如腸胃不適、體重增加、水腫、血糖波動。她特別針對腸胃不適提出一套375保健方程式，3是適量攝取碳水化合物、蛋白質

黃宜靜／核稿編輯過年期間，大魚大肉成為家家戶戶餐桌上的主角，不過，國健署在臉書發文提醒，千萬別忘了補充足夠的蔬菜，才能平衡飲食、維持健康；特別強調均衡飲食的重要性，提出「每餐水果拳頭大，菜比水果多一點」的簡單口訣，幫助民眾輕鬆掌握蔬果攝取量。

羅碧／核稿編輯新的一年給自己一個新的健康挑戰吧！禾馨醫療直腸外科專任主治醫師陳威智表示，一開始不要把目標設得太高，先給自己30天的時間，好好培養以下健康的好習慣：多吃蔬果、喝足水分、每天步行30分鐘、遠離油炸與高糖食物、增加益生菌攝取。陳威智在臉書專頁「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」發文分享，

沈莉馨／核稿編輯地瓜葉營養價值高，不論汆燙或清炒都受人喜愛！科博特診所院長劉博仁指出，地瓜葉富含營養，有助於抗發炎、促進腸道、心血管健康，又能增加免疫力、促進骨骼健康及降低血糖，適合各年齡層食用。劉博仁於臉書粉專「劉博仁營養功能醫學專家」發文指出，地瓜葉是常見綠葉蔬菜，營養豐富且具有多種健康益處，不

台安醫院大腸直腸外科部主任糠榮誠和營養師陳君婷，將於12月5日上午10時至11時30分在該院健康管理大樓4樓研討室A（台北市松山區八德路2段424號），分別主講「腸保安康─大腸直腸癌的檢查及治療」、「腸長久久─腸道健康從飲食開始」。此活動需事先報名，0975-592-890陳小姐（週一至週五上午9時

葉立斌／核稿編輯現代人生活繁忙，常常只花10分鐘快速吃完便當，不僅會消化不良，甚至容易變胖！小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯提醒，吃太快會導致血糖飆升、腸道吸收不佳，加劇胰島素阻抗，使血糖不穩定，形成惡性循環，使體重增加，有國外研究指出，相比於細嚼慢嚥，吃飯狼吞虎嚥者，變胖機率高2.2倍。相對

沈莉馨／核稿編輯近年來養生風氣盛行，許多人選擇茹素，但您知道該怎麼吃素，才能更加健康嗎？中醫師邱伯恩分享《黃帝內經》概念指出，適量吃蔬菜類、水果及堅果類、五穀類，有益身體健康，如南瓜籽、花生、藜麥等。邱伯恩在臉書專頁「中醫好邱-邱伯恩醫師」發影片表示，《黃帝內經》中提到很多「養生」的概念，也有寫到關

黃宜靜／核稿編輯許多人有胃食道逆流的毛病，泰昌堂中醫診所中醫師湯家誠表示，胃食道逆流和腸胃道的功能失調相關，除了中、西醫的治療外，日常習慣調整更為關鍵，如定時定量、口味清淡、專心用餐、捨棄刺激物、規律作息、情緒穩定，以及適度運動。中醫看肝、脾、胃 治腸道

葉立斌／核稿編輯1名45歲上班族身高150公分，體重69公斤，有中度脂肪肝，體脂肪率43%，本身患有子宮內膜異位瘤，婦產科醫師建議嘗試減重。因此女子開始減重，並嘗試「炸馬桶特調」助排便，但卻發現體重卻不動如山。醫師進一步檢查發現，女子腸道處於慢性發炎，導致體重減不下來，甚至可能讓其囊腫、肌瘤愈來愈嚴

黃宜靜／核稿編輯在腸道養好菌非常重要！鄰好西醫診所醫師李思賢在臉書專頁「思思醫師，陪你健康的好朋友」發文表示，飲食變化是調整腸道菌群的重要因素，能在短時間內改變菌群的組成。他分享了9個能幫助維持腸道菌群健康的營養素，以及會破壞腸道菌群的8種食物與生活方式。

葉立斌／核稿編輯腸道健康與全身健康息息相關，對此，國民健康署在臉書專頁「食在好健康」發文指出，腸道不僅負責消化吸收，還與免疫系統、過敏反應及情緒調控密切相關。研究顯示，保持腸道健康不僅能抵禦病菌入侵、提升免疫力，還能增強精神與活力，應多攝取含益生菌和益生質之食物。