沈莉馨／核稿編輯春天明明是萬物復甦、充滿活力的季節，但你是否反而覺得昏昏欲睡、每天提不起勁？營養師雷小玲指出，冬季日照少導致維生素D合成不足，加上蔬果吃不夠，低維生素、礦物質就容易讓人提不起勁。想對抗春天疲憊，飲食上建議取足夠優質蛋白質如雞蛋、維生素B群如香蕉、綜合維生素如鮮豔蔬果、均衡飲食多補水。

黃宜靜／核稿編輯季節交替、早晚溫差大、忽冷忽熱的天氣，讓感冒、疲勞、過敏、腸胃不適通通找上門，營養師王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文分享，這時調整飲食與補充適當營養素，如補充維生素C、維生素D及水分，適量攝取鋅、B群與鎂，並選擇溫熱、易消化的食物養腸胃，以穩定體力，提升免疫力。

黃宜靜／核稿編輯現在正逢釋迦產季，香甜可口是許多人的心頭好！營養師高敏敏在臉書專頁發文表示，釋迦以「大目釋迦」與「鳳梨釋迦」最為聞名，不同的外觀，營養素也不相同。大目釋迦富含維生素C，僅次於芭樂，甚至比檸檬高出2.9倍；鳳梨釋迦則富含葉酸，是孕婦必備營養素之一。

葉立斌／核稿編輯原鄉部落中「勇士豆」是重要糧食作物，因為方便攜帶、保存容易、富含蛋白質、脂肪、纖維、維生素A1、維生素B1、維生素B2及菸酸等，及鈣、鐵、鎂、錳、磷、鉀、鈉、鋅等多種礦物質，在原住民傳統的文化及生活有著重要的地位，農糧署分享用樹豆就能一鍋煮到底的樹豆羅宋湯作法。

羅碧／核稿編輯巴金森氏症是一種神經退化性疾病，目前無法根治，但透過適當的飲食和生活方式，有助於延緩病情進展，提升生活品質。營養學者洪泰雄在臉書提醒，不只是要多攝取抗氧化食物、Omega-3脂肪酸、膳食纖維、維生素B群外，還要注意得避免高蛋白飲食、過度飲酒和高糖飲食，建議在營養師或醫師的指導下，進行個

高雄市衛生局社區營養推廣中心，針對4萬3566位長者營養篩檢，並進行2194份營養飲食認知調查和1765份食物攝取頻率問卷，分析發現，高雄長輩對於優質油脂選擇、每餐蛋白質食物攝取、蔬果比例的認知較為不足，且對於乳品、堅果種子和全穀雜糧的攝取量也與國健署建議有顯著差距，提醒「高齡者錯誤吃比不吃還嚴重」

沈莉馨／核稿編輯常常熬夜、交際應酬壓力大？小心身體缺乏B群，認知功能、記憶力跟著受影響！食藥署指出，大多數人可以適當補充B群，但因身體吸收有限，多食無益。而部分民眾對B群中的菸鹼酸（B3）過敏，服用後若出現腸胃不適、皮膚紅癢應停用或使用低含量菸鹼酸補給品，另，有肝臟疾病或有在服用抗凝血、帕金森症等慢

黃宜靜／核稿編輯說到堅硬帶刺的外表，海裡有海膽，陸地上有刺蝟，樹上則有「栗子」。台北農產運銷公司表示，秋冬是栗子成熟季，街上散發出濃郁的香氣，糖炒栗子成了不少饕客的口袋名單。挑選上，建議挑選外表深褐色、霧面光澤且有絨毛者；若是表面光禿、顏色很深，可能已經存放很久或變質。

葉立斌／核稿編輯今年諾貝爾文學獎於昨（8日）公布，得主為53歲的南韓作家韓江，在作品《白》中提及「大約從14歲開始的偏頭痛，毫無預警地和胃痙攣一起造訪，中斷了我的日常生活」，部立豐原醫院指出，偏頭痛的護理方式有：找出誘發因素並避免、補充維生素B及含鎂食物、均衡的飲食再配合適度運動等，如持久不癒，甚至

沈莉馨／核稿編輯想補充維生素B營養，可以從哪些食物下手呢？營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文指出，想提振精神可以吃鮮奶、雞蛋等；保護神經推薦雞胸肉、鮭魚等；若是想預防貧血可以吃香蕉、菠菜、韭菜等食物補充。●提振精神：挑選與蛋白質、醣類、脂質能量代謝有關的種類，例如B1、B2、B6、菸鹼

羅碧／核稿編輯現代生活環境下，焦慮、緊張及憂鬱等負面情緒成為許多人面臨的挑戰。營養師張郁靖在臉書專頁「營養師 張郁靖Crystal」及Instagram上，分享了最新研究顯示的飲食與情緒之間的關聯，並提供了改善情緒的營養建議。研究指出，長期攝取促進發炎的食物（如精製糖和高脂肪）以及維生素和礦物質的缺

沈莉馨／核稿編輯中年大叔因為健康檢查發現腎功能變差，到​台南新樓醫院腎臟科門診評估。醫師王婷翊一問下得知，患者為了改善失眠，有在飲用酸櫻桃汁。她指出，有不少研究都在討論櫻桃汁改善失眠效果，但實際上目前沒有哪一種非藥物的治療特別有效，若沒有害處，是可以多方嘗試，但櫻桃含鉀量高，有高血鉀風險的腎友需慎用

葉立斌／核稿編輯一名患者動完胃癌手術約莫已過了7年，這7年間回診檢查都沒有發現任何問題。但近一次的回診時，醫師發現他額頭狂冒汗，看起來像是焦慮、緊張引起的。醫師推測，應該是缺乏維生素B群所致，便幫他驗了營養素跟甲狀腺指數，發現他的「維生素B12過低」，便幫他補充B群。1週後回診，他的情緒就回到平穩狀

葉立斌／核稿編輯現在「龍眼」正當時，甜蜜蜜的龍眼，一不小心就會1顆接1顆！營養師高敏敏建議水果1次吃1份就好，龍眼11到12顆就是1份，龍眼乾大約10粒就是1份，而龍眼曬成乾後鉀含量飆升，因此有腎臟疾病或要限鉀的民眾要注意。高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文說明，龍眼與龍眼乾都叫桂圓，可是兩者營

沈莉馨／核稿編輯火龍果不只美味，而且營養、好消化，不但老少皆宜，也是很適合當作饋贈親友的水果。農糧署表示，火龍果有白肉種和紅肉種，含有維生素B、C、膳食纖維及鉀等礦物質，尤其紅肉種富含鐵質及甜菜紅素，具抗氧化效果。挑選最好選擇外觀渾圓飽滿，表皮無擦壓傷、病蟲害或開裂，鱗片以及果梗切口新鮮者為佳。

沈莉馨／核稿編輯小孩睡前哭鬧許久、半夜驚醒、不想睡覺等，讓父母好頭痛！禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟分享，4類好睡食物幫助入睡，包括：色胺酸、維生素B群、鈣及鎂。巫漢盟在巫漢盟於臉書專頁「阿包醫生陪你養寶包 - 小兒科巫漢盟醫師」發文表示，小朋友一天應睡足8到9小時，寶包睡眠是不少爸媽的共通問題

沈莉馨／核稿編輯飲食對減肥固然重要，但適時補充身體所需的營養，會讓減肥更加順利！北秀健康管理診所醫師陳君琳分享，4種減肥助攻保健品，包括：蛋白質補充劑、纖維質、維生素B及綠茶。陳君琳在臉書專頁「精準減重｜北秀健康管理診所」發文指出，減重時許多人常會以為只要少吃多動，但其實更重要的是，除了飲控之外，補

沈莉馨／核稿編輯自4月3日花蓮地震以來，餘震不斷，讓人有錯覺「是不是一直在搖」，天天都繃緊神經，唯恐又發生大地震，甚至已經有很多人緊張到睡不好、精神狀態受影響，營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文分享，6種可以幫助震後舒緩緊張情緒的食物：

林惠琴／核稿編輯每天都覺得好疲勞，可以吃B群提神嗎？睡前吃會不會精力旺盛睡不好？食藥署表示，B群可以維持人體的能量轉換效率，進而有精力充沛的感覺。但它並非透過刺激中樞來提神，因此理論上不會影響睡眠，甚至還能改善因缺乏維生素B造成的睡眠障礙。

沈莉馨／核稿編輯脆甜芹菜正當季，但一次買太大把，怎麼保存較好呢？對此，農糧署分享「芹菜長青小竅門」，包含可保存3-5天的水養常溫法；可保存2-3週的冷藏法；可保存1個月的切丁冷凍法。芹菜快炒、煮湯或做為辛香料調味都很適合，更含有維生素B、鈣、磷、鐵等豐富營養。