晴時多雲

  • 2021-01-25 07:38 健康網》避免農藥殘留汙染 食藥署:蔬果要這樣處理

    隨著農曆春節將至,許多人會開始準備年菜,而大部分民眾認為外食較不健康,因此選擇在家自己煮,不僅省錢,更可以大秀廚藝。但蔬菜、水果該如何清洗才能減少農藥殘留? 對此,食藥署則建議「先洗後切」才能避免農藥

  • 2021-01-21 17:08 謠言終結站》母乳6個月後沒營養別再餵? 國健署:配這東西餵到2歲

    網路上流傳著母乳只有6個月的營養期,許多傳統長輩也會在寶寶出生半年後,催促著媽媽要趕緊斷奶,並以沖泡奶粉為主。國健署表示,母乳當中所含的營養物質仍難以取代,最好的方式就是在新生兒6個月大之後,搭配著富

  • 2021-01-18 07:41 健康網》哪種大番茄更健康? 營養師:紅色完勝綠色

    富含多種營養素的番茄是許多人熱愛的食材,也是不少人心中的保養聖品,但市面上常見的紅番茄和綠番茄,其實營養價值上有不小的差異,營養師用1張圖表輕鬆比較兩種番茄的營養含量差異。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏

  • 2021-01-16 10:05 謠言終結站》吃燕麥可以降血糖? 營養師:大錯特錯

    許多人常有吃燕麥可以降血糖的迷思,不過營養師澄清:燕麥也是全榖雜糧類,吃燕麥可以降血糖是錯誤的說法。呂孟凡在臉書粉專「營養麵包(呂孟凡營養師)」解答為何吃燕麥無法降血糖,她表示,燕麥在6大類食物的分類

  • 2021-01-16 07:03 健康網》超高營養的蔬菜 黃、綠櫛瓜有何不同?

    台灣冬季是櫛瓜的盛產季,營養價值極高、生吃熟吃皆可、外皮能夠一起吃的優點,使櫛瓜成為不少健身族和正在進行飲食計畫的民眾相當熱愛的食物;目前櫛瓜在台灣最常見的品種為「綠櫛瓜」和「黃櫛瓜」,為了讓大家更瞭

  • 2021-01-14 17:31 健康網》怎麼吃才營養均衡? 4大營養素的代表食物一次看

    飲食是影響人體攝取營養的關鍵,大家都想知道到底怎麼吃才能吃得健康、補充均衡營養,營養師李婉萍在部落格「李婉萍的營養天地」分享維生素A、C、D及鋅這4大營養素的作用和代表食物。維生素A守護皮膚和呼吸道黏

  • 2021-01-14 07:03 健康網》鳳梨釋迦美味又營養 保護心血管還能擁有好氣色

    目前正值國內釋迦產季(12月-3月),而台灣的釋迦品種多樣且香甜可口,而市面上最容易見到的釋迦,就屬鳳梨釋迦與大目釋迦,台北農產運銷公司特別介紹釋迦的差別和鳳梨釋迦的由來。Q:「鳳梨釋迦」跟「大目釋迦

  • 2021-01-09 17:21 謠言終結站》一懷孕就補充營養寶寶才長得好? 營養師:初期胖到媽媽!

    常說懷孕時是「一人吃兩人補」 ,所以充分的營養可以讓肚子裡寶寶頭好壯壯、贏在起跑點上嗎?營養師表示,並非如此,初期會胖到媽媽!懷孕中後期寶寶才會開始吸收營養。營養師李婉萍在部落格「李婉萍的營養天地」指

  • 2021-01-09 09:11 健康網》紅黃大比拚 一張圖表比較3種番茄的營養

    番茄是生活中常見的水果或料理食材,除了生吃之外,不論是做成番茄炒蛋、番茄湯都很美味。紅色小番茄、黃色小番茄及大番茄各有各的營養,營養師用一張圖表讓你輕鬆比較3種番茄的營養含量差異。營養師高敏敏在臉書粉

  • 2021-01-02 09:00 健康網》發芽的薑還能吃嗎? 食藥署這樣說…

    薑在我們的生活中是相當常見的食材,也是廚房的常駐配料之一,入冬之後,薑茶更可以替我們保暖抗寒、促進血液循環、預防感冒,但買了薑之後,通常不會一次用完,若再放一段時間,薑就會發芽了,而發芽的薑能不能食用

  • 2020-12-30 20:04 健康網》冬天喝湯容易鈉超標 外食族減鈉5要領

    在冷冷的冬天喝上一碗熱湯,或是將有湯的料理變成主食來解決三餐,是冬天的保暖首選方式之一,不過湯品類的食物裡面總會使用鹽來調味,若是不稍加注意,很容易便會造成鈉超標,而外食族更是鈉超標的危險群,據《台大

  • 2020-12-28 08:30 健康網》心臟健康是吃出來的 5種飲食習慣助你護心

    心臟是人體最重要的器官之一,大家都知道維持心臟健康的重要性,但對於該如何保護心臟健康卻未必了解,而據《BBC》報導,想要維持心臟健康,不論年紀多大,做出這5種飲食習慣的改變,將有助於保護心臟免受心臟病

  • 2020-12-28 06:22 健康網》果乾會影響健康? 美研究:吃比不吃更健康

    水果乾是由水果加工製成的產品,因為來源天然,吃起來也比水果更方便,除了可以保留水果的香甜味以外,也濃縮了整顆水果的營養,據《Medical Xpress》刊登的一項實驗結果顯示,有食用水果乾習慣的人,

  • 2020-12-27 19:41 健康網》盤點5大減壓食物 穩定情緒更維護身體健康

    當壓力過大時,會讓人們情緒低落,而除了心情以外,壓力對身體的影響也不可忽視,例如因壓力導致的頭痛、胸悶、沒有活力以外,還可能會導致內分泌失調,而《今日醫學新聞》(Medical News Today)

  • 2020-12-26 06:38 健康網》鮮奶、燕麥奶、杏仁奶大PK 營養師:這種根本稱不上奶

    近年台灣環保議題以及素食主義抬頭,加上有乳糖不耐症的人喝牛奶會拉肚子,市面上延伸出來許多標榜不含乳糖的「植物奶」;營養師提醒,其實這些植物奶根本稱不上奶,因為沒有含任何一點乳的成分,稱之為「植物飲」會

  • 2020-12-18 15:00 健康網》食用藻類小百科 海苔、海茸、海帶有何不同?

    海苔、海帶芽、海帶根、海帶是許多料理常出現的食材,它們都屬於食用型藻類,野生採摘或人工養殖都有。到底該如何分辨這些海菜?農委會在臉書粉專發文,詳解四種海菜的差別。走進漁市場,除了魚蝦蟹貝類等各式海鮮,

  • 2020-12-18 06:22 健康網》泡麵營養大比拚 熱量最高的是這一款!

    泡麵可說是台灣人生活中不可少的食物,只要加熱水靜置幾分鐘就能享用,每當夜晚肚子餓,總想吃碗泡麵。不過泡麵中的熱量和鈉含量都不可小覷,營養師列出20款熱門泡麵排行榜,提醒大家吃泡麵時也別忘了注意熱量攝取

  • 2020-12-17 21:05 魚油≠魚肝油 兩者來源、成份大不同 服用時機也不一樣

    營養師,我最近買了一罐魚油保健食品,妳幫我看一下,每天吃兩、三顆沒問題吧?」營養師接過來看嚇一跳說:「這是魚肝油,不是魚油,吃過量了會中毒。」「什麼!魚肝油?魚肝油跟魚油不是一樣嗎?」魚油跟魚肝油雖然

  • 2020-12-17 06:30 健康網》平平都是飯 米家族GI值營養素超級比一比

    就是要吃飯啦!米食在台灣佔非常重的份量,很多人用餐沒吃飯就覺得沒有滿足感,另外,除了正餐,常見飯糰、碗粿、湯圓、米糕、油飯、粽子等,小吃的米食也無所不在;營養師林俐岑提醒,糙米的營養密度遠遠高於白米,

  • 2020-12-13 06:30 健康網》小心營養缺乏! 蔬食者應留意的飲食細節

    以蔬食為主的飲食習慣近年廣受民眾所愛,蔬食常被作為健康的飲食象徵,也被視為對地球環保和生命的尊重;但營養師提醒,在積極攝取蔬食的同時,有些飲食上的細節也須多加留意。營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師