晴時多雲

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  • 2025-03-21 18:59

    健康網》預防攝護腺癌必補4營養 多酚、十字花科上榜

    羅碧/核稿編輯攝護腺癌早期症狀不明顯,有些患者可能因頻尿、小便卡卡,誤以為只是攝護腺肥大,就醫檢查才發現是攝護腺癌。營養師高敏敏於臉書發文指出,預防攝護腺癌可以補充4大營養,包含:茄紅素食物(如番茄)、十字花科蔬菜(如花椰菜)、鋅(如牡蠣)、多酚(如綠茶)等。平時也要少碰菸、高油食物、加工肉以及容易

  • 2025-03-16 13:11

    健康網》番茄為什麼讓醫師臉綠? 茄紅素好處報你知

    黃宜靜/核稿編輯「在義大利,大家都說,番茄紅了,醫生的臉就綠了!」這是台灣人耳熟能詳的廣告台詞,究竟吃番茄有哪些好處?營養學者洪泰雄在臉書表示,番茄中的茄紅素確實能幫助維持健康,像抗氧化、保護心血管健康、維護皮膚年輕、護眼、保護攝護腺、促進消化。

  • 2025-03-04 07:31

    健康網》大番茄是蔬菜! 中醫:「這樣吃」最營養

    沈莉馨/核稿編輯你有下田採過牛番茄嗎?牛番茄不僅是餐桌上的常見食材,更富含營養。中醫師林本庭在臉書專頁「林本庭 中醫師」提醒,果實部分轉橘後可扭轉摘取,「9成至全紅」則可直接食用;牛番茄屬蔬菜類有助排便、減重,但性寒涼盡可能熟食更佳,且煮過的番茄更容易攝取到「茄紅素」。

  • 2024-11-18 07:31

    健康網》芭樂比奇異果、檸檬多C! 內行會挑「凹凸不平」的

    沈莉馨/核稿編輯許多人以為水果越「酸」,能吃到越多維生素C,但事實恐打破您的想像!農糧署表示,芭樂富含維生素C,每100克珍珠芭樂果肉,含有約193毫克維生素C,是奇異果2倍、檸檬6倍。在挑選時,選擇表皮凹凸起伏明顯,且有沉重感較佳,果肉較密實、色澤均勻有白霧感為佳。

  • 2024-11-05 09:55

    壯男吃麻辣鍋進補 竟尿不出!醫:攝護腺肥大補過頭恐發炎

    11月7日立冬,不少人習慣在立冬進補,但罹患三高或有攝護腺肥大的患者卻不適合。大甲李綜合醫院泌尿科醫師黃品叡表示,當歸鴨、羊肉爐吃多了容易上火,含酒精的湯頭,容易造成攝護腺發炎,吃太多恐會尿不出來,若烹煮時再放海鮮甲殼類的食材提味,湯頭富含高普林,對身體是一大負擔。曾有30多歲的年輕人進補吃太辣,結

  • 2024-10-08 11:17

    健康網》茄紅素抗癌又護心! 醫曝「2秘訣」增加吸收率

    葉立斌/核稿編輯您知道嗎,我們平時喝的番茄湯中不僅鮮甜美味,還蘊含著好處多多的「茄紅素」喔!鄰好西醫診所醫師李思賢表示,茄紅素(Lycopene)是一種重要的類胡蘿蔔素(carotenoid),能幫助我們抗氧化、抗癌,以及預防各種慢性疾病,如心臟病。李思賢也提供了增加食物中茄紅素吸收率的2個辦法,配

  • 2024-08-18 19:12

    健康網》想要肌膚透亮就這樣吃! 營養師推5種美白營養素

    沈莉馨/核稿編輯夏天除了高溫難耐、濕黏悶熱外,「曬黑」也是很多人的困擾!營養師嫚嫚在臉書專頁「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享5種有助於美白、打造透亮膚色的營養素,包括維生素A、維生素C、茄紅素、穀胱甘肽,以及兒茶素。維生素A菠菜、紅蘿蔔、紅莧菜、小番茄,皆富含維生素A,它能促進皮膚細胞更新,加速

  • 2024-08-08 18:01

    健康網》幫爸爸遠離攝護腺肥大! 少吃3類重「腺」健康人生

    葉立斌/核稿編輯父母健康,是兒女的幸福!今(8)日是父親節,特別的日子一起來關心爸爸的身體健康!營養師李婉萍表示,攝護腺肥大是年長男性常見問題之一,據統計,50歲以上男性中,約2人中就有1人有良性攝護腺肥大,建議避開3類食物保護攝護腺,包括:紅肉及加工肉類、酒精及含咖啡因飲品,以及高鈉食物,重「腺」

  • 2024-07-31 08:30

    健康網》紅西瓜清爽好處多! 營養師:可降血壓、護心血管

    葉立斌/核稿編輯夏天吃西瓜消暑解渴、清涼退火,爽口的大紅西瓜,除了高達90%的水分,還有其他營養。營養師雷小玲在臉書專頁「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文分享西瓜的營養素:有豐富的鉀離子,預防高血壓;茄紅素可維持攝護腺健康,降低心血管疾病發生率;維生素A可以增加抵抗力;瓜氨酸可以保護心血管。

  • 2024-07-23 18:17

    健康網》西瓜清熱解毒、助消化! 選「這色」增免疫又護眼

    沈莉馨/核稿編輯炎熱夏日,吃點香甜又多汁的西瓜消暑,是一大享受!澄玥中醫診所在臉書發文表示,西瓜被稱為「夏季瓜果之王」,含水量達90%,除了解渴外,富含多種營養素,具清熱解毒、促進食慾、助消化、利尿的效果。其中紅肉西瓜含較多茄紅素,也有高於黃肉400倍的β-胡蘿蔔素,能增強免疫力、維持視力等。不過,

  • 2024-07-17 15:58

    健康網》如何預防「瘦子糖尿病」? 醫曝7招打造健康體質

    葉立斌/核稿編輯有些人以為糖尿病是肥胖疾病,其實不然!三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文分享,以美國人來說,許多美國人的身材是亞洲人的兩倍大,但他們的健康狀況卻比我們好,這其實與「個人脂肪閾值」有關,個人脂肪閾值越高越健康,反之。蕭捷健也提供7招日常保健方法,協助國

  • 2024-07-07 11:57

    健康網》茄紅素增代謝症候群風險? 竟是「這」原因所致

    葉立斌/核稿編輯番茄是大小朋友們都愛,不論是加入沙拉、配菜、烹煮都美味!恆新復健科診所醫師王思恒引述國外研究卻發現,茄紅素攝取多易患代謝症候群,不過,當進一步探究原因時,可發現多數人攝取茄紅素來源為番茄醬與披薩等,屬高熱量、不健康食物,因此當學者將其剔除後,就不再與代謝症候群相關。

  • 2024-06-18 09:19

    健康網》鳳梨護眼香蕉顧肺! 「彩虹飲食」吃滿植化素

    葉立斌/核稿編輯常聽到「蔬果579,健康天天有」,即建議12歲以下兒童每天3份蔬菜+2份水果、12歲以上女性每天4份蔬果+3份水果、青少年與成年男性每天5份蔬菜+4份水果。營養師高敏敏推薦「彩虹飲食」,多樣化攝取各色蔬果,能夠補充各種植化素及滿滿營養。像是白色食物如香蕉,有助、顧肺、降低膽固醇;而黃

  • 2024-06-08 06:29

    健康網》穩血壓又有好心情 「酪梨醬」冰過更開胃

    葉立斌/核稿編輯近幾年酪梨在台灣備受喜愛的食材,吃法可以非常多變,可以依照自己的料理習慣來創造出最適合自己的吃法。營養師何沂霖在臉書粉專「何沂霖 營養師」發文指出,夏天是酪梨盛產的季節,加上天氣炎熱,冰過後再吃很開胃,酪梨本身礦物質鎂、鉀,對於血壓、穩定心情有幫助,女生經月經來吃可以降低不適感;分享

  • 2024-06-05 16:52

    6旬男攝護腺肥大10年後癌化 醫:初期症狀不顯 健檢很重要

    63歲黃先生10年前因攝護腺肥大有下泌尿道症狀,持續在成大醫院門診追蹤服藥,近7年抽血檢測攝護腺指數(PSA)逐步升高,去年底追蹤攝護腺指數高達26ng/dL(正常值小於4ng/dL),安排核磁共振檢查,在攝護腺移行區發現疑似癌症病灶,切片確診是攝護腺癌,進行達文西手臂手術,治療後恢復日常,門診持續

  • 2024-05-02 20:08

    健康網》解酒喝番茄汁? 研究:降酒精濃度「非」茄紅素

    葉立斌/核稿編輯許多人喝完酒的當天或隔天會宿醉、難受,這時就想吃一些可以解酒的東西。健檢診所副院長盧立穎在臉書粉專「Lu醫師的健康小教室」發文分享自己看到的小祕方,就是可以用番茄汁來解酒。有研究發現,番茄中的水溶性成分,使血中酒精濃度降低,而不是茄紅素、胺基酸。喝酒時吃番茄(汁),或喝酒前吃麵包喝牛

  • 2024-04-26 18:51

    健康網》吃蛋易得攝護腺癌? 醫:無共識! 「這類」食物才危險

    沈莉馨/核稿編輯攝護腺癌是男性獨有的疾病之一,過去曾傳出「吃蛋容易得攝護腺癌」的說法;對此泌尿科醫師呂謹亨表示,僅少數研究指出,吃蛋和攝護腺癌有關,但還未有明確共識。不過,目前較有醫學證據,容易造成攝護腺癌的是紅肉(牛、豬、羊),或是西化的高鹽高油飲食,建議少吃這類食物。

  • 2024-04-13 06:31

    健康網》「養顏聖品」大小番茄比一比 醫:它維生素C多3倍

    沈莉馨/核稿編輯外形相似的大小番茄,「內在」卻不一樣!桃園新竹聖宜診所醫師吳易儒表示,番茄含有豐富的抗氧化劑,有助於養顏美容,但2者營養價值仍有不同,像是大番茄熱量與含醣量較低、富含茄紅素,適合烹煮,以便吸收;小番茄富含維生素A、維生素C,尤其維生素C含量更為大番茄3倍,因此為避免破壞營養,適合生食

  • 2024-03-04 06:32

    健康網》番茄顧泌尿洋蔥能護心 營養師點「彩虹飲食」功效

    沈莉馨/核稿編輯植化素具有防癌、抗老等功效,然而天然食物因有不同種類的「植化素」而呈現出不同顏色。營養師張益堯表示,植化素是防癌抗老遠離三高的關鍵營養素,分享6種不同顏色的植化素,番茄富含茄紅素對於男性攝護腺有保護;南瓜富含β胡蘿蔔素防夜盲症;洋蔥則對抗癌、保護心血管及提升免疫力有幫助;藍莓含花青素

  • 2024-03-03 21:10

    健康網》年過35遠離「6點半」困擾! 營養師曝6營養素養精又性福

    葉立斌/核稿編輯許多男性會因工作及生活壓力,導致晚上易有突然無力等問題,長期下來都會影響夫妻之間的性生活不美滿。營養師高敏敏表示,心有餘而力不足的情況,其實不僅發生在中年男性身上,近幾年也越來越多的年輕人有「六點半」的困擾,因此,分享35歲後更要注意多補充茄紅素、精氨酸、鋅、葉酸、維生素B群、Ome