葉立斌／核稿編輯炎炎夏日來臨，吃點冰涼水果消暑不僅爽口，還能對身體健康帶來正面幫助。不過，你知道嗎？選對水果，不只可以補充水分，更能幫助強健骨骼、維持肌肉與關節的靈活度。板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓於臉書專頁「鋼鐵爸爸 陳鈺泓醫師 板橋骨科推薦 脊椎專業 骨鬆骨折骨刺 運動傷害」發文分享「夏季護骨

葉立斌／核稿編輯維生素C好處超多，別以為只有感冒才需要它！腎臟科醫師王婷翊指出，維生素C除了增強免疫力，還有抗氧化延緩老化、促進膠原蛋白生成、幫助鐵吸收預防貧血、還可透過抗氧化與抗發炎效果間接保護腎臟。可從食物攝取如芭樂、奇異果、柳橙、橘子、青花菜、甜椒，每天建議攝取100至200mg，不超過200

葉立斌／核稿編輯膳食纖維對於腸道健康、穩定血糖與降低膽固醇都有顯著的益處。營養學者洪泰雄於臉書發文指出，水果是膳食纖維的重要來源，特別是覆盆子、黑莓與芭樂是其中佼佼者，而覆盆子與黑莓，因為可溶性纖維特別高，對於促進排便與腸道健康特別有效；芭樂則是果膠含量豐富，更有助穩定血糖與膽固醇。

水果富含維生素、礦物質、抗氧化物和膳食纖維，有助於增強免疫力、改善消化系統、保持心血管健康等。營養功能醫學醫師劉博仁指出，自家最常見的2種水果是芭樂與蘋果，其中芭樂是維生素C的極佳來源；蘋果則富含果膠與膳食纖維，兩種水果都是幫助穩定血糖的好水果。

黃宜靜／核稿編輯許多人怕吃了芭樂籽會導致便秘，便不敢多吃；對此，營養師高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文表示，其實芭樂籽本身並不會造成便秘，且其營養好處多，搭配充足的水分，還能幫助腸胃蠕動、促進排便。不過，也提醒，腸胃消化功能較弱、不習慣高纖飲食，或是剛動完腸胃手術者，要注意食用。

黃宜靜／核稿編輯芭樂低升糖指數、高纖維，是極營養健康水果。營養學者洪泰雄在其臉書分享，芭樂不僅是抗氧化的維生素C寶庫，每顆更蘊含高達8.1至10.8克的膳食纖維，對身體健康有6大健康功效：改善消化系統健康、幫助控制體重、調節血糖、降低血脂與心血管風險、預防大腸相關疾病、調節免疫系統。

沈莉馨／核稿編輯坐在馬桶上，卻毫無便意，常常便秘真的好困擾！營養師李婉萍在粉專「李婉萍營養師」發影片分享，正常情況下1餐要吃到8克纖維，但許多人容易沒有攝取足夠，甚至引起便秘問題，因此推薦3款高纖水果：芭樂、火龍果及奇異果，助解決便秘問題。其中光是1顆芭樂所含的纖維，就等於9碗高麗菜，直接達到1餐所

沈莉馨／核稿編輯許多人以為水果越「酸」，能吃到越多維生素C，但事實恐打破您的想像！農糧署表示，芭樂富含維生素C，每100克珍珠芭樂果肉，含有約193毫克維生素C，是奇異果2倍、檸檬6倍。在挑選時，選擇表皮凹凸起伏明顯，且有沉重感較佳，果肉較密實、色澤均勻有白霧感為佳。

葉立斌／核稿編輯不少家長會限制孩子的糖分攝取量，深怕一個不注意就讓孩子吃進過多的糖，影響健康。國健署指出，市售甜點多含添加糖，對孩子健康不利。若想吃甜點，可以試著自己DIY，材料容易取得，且可親子同樂增進情誼。國健署分享了「脆皮巧克力水果串」的做法，只要4步驟就能搞定，相當簡單，適合親子一起同樂。

葉立斌／核稿編輯每年6月至8月、10月至隔年1月為芭樂盛產期，這時口感清脆、酸甜適中，更富含維生素C及纖維等營養，農糧署在臉書分享，懂得吃芭樂，也要懂得怎麼切，常見切法有台式、韓式與懶人切法，另外，芭樂籽富含膳食纖維，吸水力強，搭配充足水分食用，有助促進腸胃蠕動，千萬別切掉了！

葉立斌／核稿編輯芭樂，又稱番石榴，是一年四季常見的水果，而9-12月，正是芭樂的盛產季節，隨著氣溫逐漸下降和雨水減少，這個時期是品嚐芭樂的最佳時節，農業部指出，挑選時注意：果實要沉重、表面應呈現凹凸不平、外皮顏色從淡綠到金黃最為適中，掌握3原則就能選到好吃不踩雷的芭樂。

沈莉馨／核稿編輯長期透析患者要預防血液子鉀離子過高，飲食控制是最好的方式。腎臟科醫師王介立指出，研究發現，透析患者若攝取較多蔬果，其整體預後表現較好，建議患者選擇低鉀高纖的蔬果，像是吃芭樂就很好，水分含量也相對較少；而水果打成汁後，膳食纖維都不見，因此對腎病患來說「很雷」。

葉立斌／核稿編輯烈日炎炎，一出門狂冒汗，還黑一階，真的超困擾！北投健康管理醫院營養師陳詩昀表示，維生素C具有美肌、維持牙齒與骨骼健康，以及傷口癒合等作用，成人每日建議攝取量為1000毫克，上限為2000毫克。其中水果中維生素C最高的是紅心芭樂，每100公克，即有214毫克，蔬菜則是紅甜椒、黃甜椒、青

沈莉馨／核稿編輯台灣譽為「水果王國」，四季盛產不同水果，美味又多樣！但正值減脂期，該怎麼吃可是大學問！健康管理師黃郁芳在臉書專頁「郁見更好的自己，換個芳式生活」發影片整理減脂期適合吃的4樣夏季水果，包括：小番茄、芭樂、西瓜、水梨。●小番茄：可消水腫，適合水腫的人食用，1年4季皆盛產，每天可吃10-1

葉立斌／核稿編輯懷孕期間，孕婦過高的血糖會通過胎盤影響胎兒，可能造成胎兒過大、低血糖、黃疸等風險。營養師李婉萍於臉書粉專「李婉萍 營養師」發文指出，妊娠糖尿病患者，應遵守5點飲食原則：每天醣類至少吃足175公克、多吃含豐富纖維蔬果、適量攝取脂肪、足夠水分、遵照醫囑補充點心。其中提到，攝取醣類可用五穀

葉立斌／核稿編輯夏日炎炎，站在陽光下一沒注意，就黑了一大階？好食課營養師Lexie張宜臻推薦6大類「吃的防曬乳」，包括：維生素A、維生素C、維生素E、ω-3脂肪酸、多酚類、類胡蘿蔔素，舉例來說，芭樂就含有豐富維生素C，綠茶中的兒茶素則可幫助預防紫外線引起的紅斑性發炎損傷。

葉立斌／核稿編輯炎炎夏日，來點冰涼水果消暑好過癮，若是吃對水果，還能有強健骨骼的效果。台中光田醫院骨科醫師嚴可倫分享，吃芭樂、芒果、鳳梨、水蜜桃，4種當令水果能幫助維持骨本，其中芭樂跟芒果可以強化鈣質吸收，效果優異。嚴可倫在臉書粉專「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫醫師 脊椎關節骨鬆專業 - 骨筋

沈莉馨／核稿編輯減肥可以吃水果嗎？為什麼水果都挑比較不甜的吃，還是瘦不下來?嘉義縣精緻農業協會表示，熱量的關鍵其實在於碳水化合物的總量，因此不甜的水果熱量也不見得低，若瘦身時真的想吃，推薦升糖指數較低的芭樂；有腎臟疾病的患者應避免食用楊桃，可能會出現中毒狀況。

葉立斌／核稿編輯根據餐盤均衡飲食的口訣，每一餐大約要吃到跟拳頭一樣大的水果。國健署邀請營養師在臉書專頁「食在好健康」發文分享，以六個顏色來區分6月當季水果，包含的植化素也不同，例如：黃色水果含類黃酮，鳳梨是代表水果；綠色水果含多酚類，芭樂是代表水果；白色水果含硫化合物，香蕉是代表水果。

羅碧／核稿編輯多C多健康，但您知道維生素C有哪些功效嗎？食療養生專家王明勇於粉專「王明勇的健康三好生活」表示，維生素C（抗壞血酸）是1種水溶性維生素，有多種健康功效，包括：抗氧化作用、增強免疫系統、膠原蛋白合成、鐵吸收、傷口癒合、降低慢性疾病風險，以及保護皮膚，因此如芭樂、柑橘類水果、檸檬、草莓、奇