健康網》3水果解便秘！ 營養師：它1顆等於9碗高麗菜

營養師提到，1顆芭樂含有9.8克纖維，相當於9碗高麗菜的纖維量，直接達到1餐所需。（資料照）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕坐在馬桶上，卻毫無便意，常常便秘真的好困擾！營養師李婉萍在粉專「李婉萍營養師」發影片分享，正常情況下1餐要吃到8克纖維，但許多人容易沒有攝取足夠，甚至引起便秘問題，因此推薦3款高纖水果：芭樂、火龍果及奇異果，助解決便秘問題。其中光是1顆芭樂所含的纖維，就等於9碗高麗菜，直接達到1餐所需的纖維含量。

●芭樂：1顆9.8克纖維等於9碗高麗菜，直接達到1餐需要的纖維含量，所以飯後水果可以選擇芭樂。

請繼續往下閱讀...

●火龍果：1顆有7克纖維，口感較軟、好入口，含有甜菜紅素，可以預防癌症，也有助於男性性功能提升。

●奇異果：1顆2.4克纖維，還有滿滿維生素C，小小1顆就有高纖維。

很多人以為吃到水果就等於吃到足夠纖維；對此，李婉萍解答，這是錯的！因為每個水果所含的纖維含量不同，像是1顆蘋果只有1.8克纖維，1顆半蘋果才等於1顆奇異果。

營養師表示，小小1顆奇異果就有2.4克纖維，更含有滿滿維生素C，有助於解便秘；示意圖。（圖取自freepik）

外食便當2撇步 攝取足夠膳食纖維

另外，外食族該如何讓三餐攝取足夠纖維呢？國健署曾在臉書專頁「食在好健康」發文指出，國人膳食纖維平均攝取量皆未達建議量，尤其16-18歲青少年每天吃到的膳食纖維僅達建議攝取量的36％。因此，如果平常自己帶便當，可掌握以下2撇步：

●以全穀、雜糧替換白飯：全穀類是大家常忽略的纖維來源，不管是將白飯換成糙米，或者是五穀米，甚至是根莖類的地瓜，都可吃到更多的纖維。

●準備半葷素料理：除了直接汆燙、清炒各種葉菜類外，也可利用一些半葷素料理增加蔬菜量，像是番茄炒蛋、洋蔥炒蛋、青椒炒肉絲等，輕鬆吃到更多纖維。

國健署建議，外食時，建議以全穀、雜糧替換白飯，準備半葷素料理，增加膳食纖維攝取量；圖為情境照。（圖取自photoAC）

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法