葉立斌／核稿編輯許多人在燒烤店點餐時，常會選擇口感脆爽的松阪豬。然而，松阪豬的名稱與其實際來源和營養成分，卻經常讓人產生誤解。營養師蔡宜方近日在臉書專頁「宜方營養師 健康・輕談」中分享了一段關於松阪豬與松阪牛的有趣小知識。蔡宜方表示，某次與日本人一同用餐時，當他們點了一份松阪豬，日本人立刻糾正說「松

中秋節期間，許多民眾大啖美味的月餅和柚子，親友烤肉團聚，吃得開心、腰圍也跟著「圓」起來。特別是攝取過多高熱量食物，脂肪容易囤積在腹部，而核心區域往往是最難對付的部位。想消滅腹部脂肪，就必須結合運動與均衡飲食，降低體脂。World Gym今（19）日與民眾分享屈膝鐘擺、空中踢腿、藥球捲腹、登山者式4個

葉立斌／核稿編輯中秋烤肉萬家香，不料吃完烤物後喉嚨乾癢、疼痛？輔大醫院耳鼻喉科醫師胡皓淳在臉書專頁「生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山」發文分享預防5招：多喝水、避免過熱和辛辣食物、吃喉糖或使用噴劑、避免吸菸和二手菸，以及食用舒緩喉嚨的食物，如蜂蜜、薑茶、雞湯等，這些食物不僅有助

葉立斌／核稿編輯今（17）日為中秋時節，烤肉成為家家戶戶團聚的活動。為了幫助大家在節日裡既能盡情享受美食，又能保持健康，翰醫堂中醫診所中醫師在臉書專頁「翰醫堂中醫診所」分享了一些烤肉的小tips，包含食材選擇、調味方式、烹調方式、飲食搭配。

葉立斌／核稿編輯烤肉時流傳著「吃香腸不能配養樂多，小心會中毒」的禁忌，讓人「心驚驚」！營養師張語希闢謠，2者一起吃是不會中毒的，但是可能產生致癌物，不過不必過於擔心，香腸添加之亞硝酸鹽或硝酸鹽類，符合衛福部規定時，其實是不會有致癌物產生。反倒是長期食用加工肉品，還更可能致癌。

葉立斌／核稿編輯中秋大魚大肉，吃柚吃多了，害腸胃不適，食積好痛苦！「食積」其在中醫是指我們熟悉的「消化不良」，澄觀中醫診所中醫師陳梓頤依據不同情形，推薦4款茶飲助消食：喜重口味者喝金銀菊花茶、冰品及柚子吃太多喝茯苓甘草茶、想去油解膩喝玫瑰茶、吃一點肉就覺得肚子脹者，則建議飲用荷葉茶，茶飲自製超簡單，

葉立斌／核稿編輯中秋佳節即將來臨，許多人已經開始籌備烤肉活動。農業部漁業署在臉書上介紹了多款適合烤肉的國產海鮮料理，不僅美味，還能讓家人吃得健康又安心。不論是鹽封、串燒，還是鋁箔式烤法，都能讓這些料理美味加分，為中秋團圓增添更多樂趣。包含醬烤魷魚、鹽烤白蝦、奶油文蛤金針菇、台烤臺灣鯛、虱目魚皮佐時蔬

葉立斌／核稿編輯中秋佳節即將到來，雖然今年沒有連續假期，許多人依然把握週末時光舉辦燒烤活動。營養師陳俞瑄在臉書專頁「魚瑄營養師 俞你聊營養」上提醒，燒烤雖美味，但健康飲食不可忽略，特別提供4大食材選擇原則，讓大家在享受燒烤的同時，也能兼顧健康。

葉立斌／核稿編輯中秋節即將到來，烤肉成為許多民眾的必備活動。然而，如何在享受美食的同時維持健康呢？對此，國民健康署在臉書專頁上分享了「健康烤肉」的6秘訣，提醒大家在中秋烤肉時注意飲食均衡，減少身體負擔。包含3多3少：多蔬果、多喝水、多運動；少油鹽、少醬料、少油脂。

葉立斌／核稿編輯中秋烤肉「一家烤肉萬家香」！狂吃不健康食物，小心傷身！胸腔暨重症醫學科醫師黃軒提醒，烤肉食材多為高熱量、高脂肪、高糖分，恐陷「食物沼澤」（Food Swamp），無益於身體健康，因此整理常見低熱量烤肉食材，像是茄子、甜椒、蘑菇等蔬菜類；魷魚、鮭魚、蝦等海鮮；選擇雞胸肉、瘦牛肉、豬里肌

葉立斌／核稿編輯想必許多人都吃到柚子了，適量吃可以改善脹氣問題，但脾胃虛弱的人不太能吃。鼎妍中醫診所主治醫師林敬哲在臉書粉專「中醫繪客室/林敬哲中醫師」發文表示，如果在中秋節嘴饞的話，柚子的熱量比月餅、烤肉來得低，而且月餅、烤肉是油脂高、易上火的食物，適度搭配寒性，且有消食作用的柚子，可以減緩脹氣的

葉立斌／核稿編輯中秋烤肉吃太多，胃脹氣好不舒服喔！澄觀中醫診所中醫師陳梓頤分享，唐代醫家藥王孫思邈自創的「仙人揉腹法」，簡單9動作，依序按摩心窩、任脈繞圈往下、腹部兩側繞圈往上、中線往下直推、右手揉腹、左手揉腹、左側往下直推、右側往下直推，最後盤腿擺腰，打通腸胃循環，幫助腸道蠕動。

葉立斌／核稿編輯中秋美食太多吃不停？積食怎麼辦？雲鼎中醫診所院長陳玫汝在臉書專頁「雲鼎中醫診所」發文表示，積食的常見症狀有：腹脹、噁心、胃部不適或疼痛、噯氣、打嗝、食慾不振。若想預防與調理，月餅、烤肉適量進食；檸檬、蘿蔔、陳皮是助消化食物；茶飲調理可選，山楂茶、普洱茶、烏龍茶；避免受涼。

每逢中秋佳節，親朋好友齊聚一堂烤肉、大啖柚子和月餅成了既定習俗、犒賞自己，但又擔心秋節過後體重上升與代謝負擔！台南市立安南醫院營養師藍采妮提到，每年中秋節過後，門診常會聽到檢驗報告退步的許多患者懺悔，說「烤肉、月餅吃太多。」若想要在中秋團圓夜聚餐時「月圓人不圓」，她推薦「地中海型烤肉拼盤」。

葉立斌／核稿編輯中秋節烤肉時，經常發生因肉不熟或吃太多，導致腹瀉、腹脹等胃腸問題。在中國醫藥大學攻讀老化醫學博士研究的黃綺玟分享，中秋節烤肉謹記8個小撇步有助於維持腸道健康，多吃蔬菜、選擇低脂肉類、避免過度烤焦、適量飲食、多喝水、喝益生菌飲品、運動、保持心情愉快。

葉立斌／核稿編輯中秋節闔家團圓、一同賞月，許多人會選擇烤肉。相信你家附近有人已經開始烤肉了，對吧？營養師曾相為在臉書專頁「型男營養師曾相為」上發文建議，除了肉類，還可考慮加入海鮮，含有高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸，此外，還含有鋅，能促進男性睪酮的分泌，對於男性健康有益。

葉立斌／核稿編輯中秋三部曲「烤肉、月餅、柚子」，但它們可能存在一些健康危機，像是體重、血糖、血脂、血壓失控。營養師陳怡婷在臉書粉絲專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」及網站發文提醒，月餅不建議放在空腹及當正餐食用，且月餅常含高磷高鉀，腎友要注意；而柚子與葡萄柚一樣含有呋喃香豆素，恐導致血中藥物濃度

葉立斌／核稿編輯中秋節大啖烤肉，配杯啤酒好過癮！不過對於痛風患者來說，可說是一大陷阱！初日診所減重專科暨新陳代謝專科醫師周建安表示，痛風患者應避免食用動物內臟、海鮮、部份蔬菜類、啤酒以及含糖飲料，如草蝦、蛤蠣、干貝、乾香菇等高普林食物，以免刺激尿酸波動，進而造成痛風發作。

葉立斌／核稿編輯中秋節是飽嚐美食的日子，除了到處流竄的高醣月餅炸彈外，烤肉更是代表性活動。初日診所減重專科暨家醫科醫師魏士航表示，烤肉時大量攝取的「紅肉」可能會促進體內氧化三甲胺（TMAO）濃度升高，大幅提升心血管疾病的風險，堪稱是一個會發出強大二連擊的高傷害武器。

中秋節將至，不少人已在準備烤肉過節，但新北市衛生局提醒，每天攝取超過50克加工肉品、100克紅肉等會增罹癌風險，因此別忘了烤肉最佳綠葉蔬菜，掌握「少醬料、少奶油、去肉皮、去焦黑」4原則，另外，為讓民眾有健康的佳節，即日起到新北29區衛生所完成首次大腸癌、口腔癌及子宮頸癌篩檢，就能獲首篩禮。