葉立斌／核稿編輯夏天將近，許多人會選擇吃清爽沙拉開胃，而苜蓿芽也是近年很夯的沙拉配菜之一。懿安泌尿科診所院長呂謹亨彙整研究指出，苜蓿芽具有許多健康好處，像是有助腸道健康、調節荷爾蒙、控制血糖等；還能降低膽固醇保護心臟、幫助男性保健攝護腺、守護精子品質與活性等，適合納入健康飲食中。

葉立斌／核稿編輯甜蜜蜜、鹹香鹹香的零食、糖果或是被暱稱為「肥宅快樂水」的罐裝飲料，很容易讓人只想一口接一口，邊看電視邊吃最棒了，對吧？然有學者提出警告，若吃下過多超加工食品，早逝風險將增加。根據外媒《CNN》報導，巴西聖保羅大學（Brazil’s University of São Paulo）公共

沈莉馨／核稿編輯與其等到老了再來養生、補充營養保健食品，不如從年輕的時候，就在日常生活中打好基礎，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身 」發文分享，美國一項長達35年的大型追蹤研究發現，只要18-45歲這段時間，所累積的健康分數越高，到了中年以後，罹患心血管疾病（比如心肌梗

黃宜靜／核稿編輯羅馬天主教教宗方濟各（Pope Francis）上週一（21）日過世，根據梵蒂岡公布死因為腦中風導致昏迷和心臟衰竭。營養師許瓊月彙整研究，分享預防中風飲食原則，包含減鹽降血壓、補充Omega-3脂肪酸如鮭魚、盡量每天5蔬果、避免精製糖與精製澱粉並多吃全穀類如南瓜、每天2000c.c.

葉立斌／核稿編輯隨著人道主義與健康意識抬頭，越來越多人開始吃素。不過營養師高敏敏於臉書發文提醒，素食者容易缺維生素B12、鐵質、礦物質鋅、蛋白質、Omega-3、鈣、維生素D，影響健康。其中，B12幾乎只存在動物性食物中，且人體無法自行合成，缺乏易導致貧血、記憶力下降等，建議使用B12補充劑或攝取植

現代人生活忙碌、飲食不均、缺乏運動，脂肪肝已悄悄成為常見的文明病。初日診所指出，若伴隨高糖高脂飲食，小心迎來的不是幸福感，而是沉默傷肝的脂肪肝。初日診所減重專科主治醫師陳威龍於臉書發文，脂肪肝是指肝細胞中脂肪累積過多，長期下來可能導致肝臟發炎、纖維化、肝硬化，甚至演變為肝癌。此外，也與糖尿病、高血壓

羅碧／核稿編輯地中海飲食、得舒飲食、全素飲食等，飲食法百百款，怎麼吃才能真的達到「健康老化」的效果？內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼分享哈佛大學公共衛生學院近日於《自然醫學》Nature Medicine期刊發表最新研究，探討長期維持8種飲食模式和超加工食品的攝取，對健康老化的影響，值得注意的是健康全素

桃市府與台灣諾和諾德藥品股份公司合作舉辦「桃園超感動－肉肉桃走中」計畫，號召全市學校學生、家長及老師一起減重，經過近5個月的時間，參與的55所學校共減下265公斤，其中，32歲家長邢瑋減重22公斤，平鎮區平南國中7年級學生林銨減下13公斤，同班同學游東諺也鏟掉8公斤。

葉立斌／核稿編輯春酒聚餐，不少企業會選擇於吃到飽餐廳用餐，滿滿誘惑小心吃到肚子脹得像氣球！營養師蘇意芳於臉書發文分享吃到飽聰明吃「黃金公式」，即先吃水果沙拉，接著吃高蛋白，過程要慢慢食用，最後選擇少量甜點。並強調，別餓一整天等飯局，早餐或午餐就可以先吃點高纖碳水，如燕麥、地瓜，幫助消化，也能保持輕盈

葉立斌／核稿編輯身體出現發炎反應有助對抗感染，促進身體修復，例如運動之後身體發炎會刺激修復，讓肌肉變強壯。不過營養師科提斯表示，長期慢性發炎對健康有害，導致血尿、心血管疾病，甚至腦部疾病都與長期慢性發炎有關。對此他提供6種方法減少過度發炎，包含健康飲食、維持健康體重、規律運動、管理壓力、不抽菸、避免

葉立斌／核稿編輯上班到下午３、４點，「嘴癢」想吃點零食解解饞？風澤中醫診所副院長郭懿潔表示，選對下午茶不僅滿足口腹之慾，還能穩定血糖，增加飽足感。推薦5種健康點心，尤其適合上班族，包含無糖堅果、無糖優格搭配奇亞籽、茶葉蛋、香蕉、無糖豆漿。其中，豆漿能幫助穩血糖，還有助維持肌肉量，非常適合久坐族、缺乏

沈莉馨／核稿編輯拚命減脂鏟肉，飲控全憑意志力？好日子診所醫師黃俐文指出，只靠意志力拒絕所有誘惑，容易在減重道路上備感壓力。有研究發現，人傾向選擇距離自己最近，隨手可得的食物；因此不妨反過來，利用人類懶惰天性，在身邊多放些健康的食物，給超級加工食品的取得添點麻煩，有助健康食物的攝取。

45歲的陳先生（化名）是上班族，5年前發現排便後有鮮紅色出血情況，曾接受傳統的痔瘡橡皮筋結紮術，但症狀不久後復發，並伴隨腫脹與疼痛，影響情緒和生活品質。最近他就醫，經診斷為第2級痔瘡，接受新型雷射痔瘡消融術治療，術後症狀獲得顯著改善，不再坐立難安。

葉立斌／核稿編輯高血壓、高血糖、高血脂（三高）是現代人常見的健康隱憂，然而，由於初期症狀不明顯，許多人往往忽略檢查，讓疾病悄悄威脅身體健康。國民健康署於臉書專頁提醒民眾，別讓「沒感覺」成為拖延健檢的理由，透過定期健康檢查、戒菸、健康飲食、規律運動等健康管理，有效控制三高，降低慢性病風險。

在闔家團圓的春節連假中，往往發現體重也一起幸福肥，不小心爆表了，造成「假期肥胖」。台南市府衛生局指出，過年胖通常是熱量攝取高於熱量消耗，以及飲食不均衡、身體活動量過少等。為了維持健康體位，提供以下建議聰明吃、健康動的小撇步：●均衡攝取、聰明外食：面對滿桌的珍饈佳餚及應景零食，可以依照「我的餐盤」6口

沈莉馨／核稿編輯隨著社會養生風氣漸盛，許多人開始注意自己的飲食習慣，或是定期補充保健品，不少人會好奇，既然有在吃保健品，還需注意飲食嗎？內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯表示，保健品並不是健康飲食的替代品，它僅能補足營養缺口、支持特定健康需求、提升生活品質，搭配飲食才是維持身體健康之道。

黃宜靜／核稿編輯現代人生活忙碌，埋頭工作小心心理健康出問題。營養師沈宛徵於臉書發文分享心理測驗，請民眾逐條閱讀問題，回答「是」或「否」；接著計算「是」的總數，對照解答區了解自身壓力指數。依照4種結果，她推薦不同飲食幫助紓壓。例如，如果12項測試中了9項以上，是最嚴重的等級，代表已經處於壓力臨界點！需

葉立斌／核稿編輯資深音樂人劉家昌昨（3日）傳出癌逝消息，享壽83歲。據悉，劉家昌今年初摸到脖子有腫塊，就醫檢查才知道罹患肺癌，腦部也有腫瘤。而營養師高敏敏曾於臉書發文表示，要遠離肺癌纏身，日常飲食要除3害，包含少吃紅肉和加工品、避免飽和脂肪和精製糖、縮短烹煮時間。並補充5大營養：含植化素、纖維、β-

林惠琴／核稿編輯為了擁有窈窕纖細的體態，對熱量「斤斤計較」卻還是瘦不下來？諮商心理師蘇琮祺指出，專注於熱量計算或營養搭配很重要，但真正的關鍵在於了解自己的心理狀態與生活模式。可以從想法、情緒、行為、信仰4層面來打造正確的減脂心態。像是設定比快速瘦身更有意義的目標、找到舒緩壓力的健康方法等、調整生活習

你今天早餐吃了什麼？吐司、優格、穀片，還是傳統的培根蛋？小心！這些看似「無害」的常見早餐，可能正讓你加速老化！義大利科學家最新研究發現，攝取過多高度加工食品，與生物年齡加速老化有關。一般人常以實際年齡來判斷老化程度，但除了 chronological age（實際年齡）之外，還有 biologica