輔大醫院新陳代謝科主任裴馰，接受洪鈞培文教基金會邀請，6月14日上午10時至12時在新北市立圖書館演講廳（新北市板橋區貴興路139號3樓，捷運板南線／亞東醫院站3號出口）主講「代謝健康・快樂生活」。此活動免費入場、免報名，洽詢電話：（02）2395-5211洪鈞培文教基金會、（02）2953-786

黃宜靜／核稿編輯科學家發現，抑制人體細胞內一種名為Mitch的蛋白質，能顯著提升新陳代謝並阻止脂肪形成，為開發新型肥胖治療奠定基礎，有望帶來更安全有效的解決方案，避免現有藥物可能導致肌肉流失的副作用。據《每日科技網》（scitechdaily）報導，此研究由以色列魏茲曼科學研究院（Weizmann

羅碧／核稿編輯1名幼兒園小男孩因體重過重被轉介到小兒科看診，媽媽表示「孩子飲食還算正常，就是近1年身高沒什麼長，體重倒是有一直上升」，台北愛群兒童成長診所陳如瑩詢問後發現，問題出在孩子平時的點心與飲料，像調味乳、調味優酪乳、運動飲料，甚至標榜減糖的乳酸飲料，看似健康，實際上卻藏了大量添加糖，成了隱形

葉立斌／核稿編輯1名女藝人近日在節目上分享，在西班牙念書時，每天早餐喝超大杯咖啡，1年竟胖了15公斤；對此，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼說，這是典型的「把個人經驗當科學」案例，他彙整多項研究指出，適量喝咖啡有著提高代謝率、增加脂肪氧化、短暫抑制食慾、幫助胰島素敏感性及降低內臟脂肪堆積好處，「怎麼看都

黃宜靜／核稿編輯「酸性體質」易被蚊子咬？亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任表示，這個論點並沒有醫學根據，人體血液的酸鹼值是恆定的，身體各器官主要透過「緩衝系統」、「呼吸系統」、「腎臟」、「代謝過程」來做調節，這些機制會相互配合，讓血液的pH值穩定維持在7.35到7.45之間，因此如果有人聲稱吃某某

黃宜靜／核稿編輯1名中年男子工作壓力大，體重一路飆升而就醫。經醫師檢查發現，男子血糖、糖化血色素、血脂都過高，更嚴重的是胰島素阻抗（HOMA-IR）遠高於正常範圍，進一步詢問發現，其晚餐常吃泡麵、便當等含大量精緻澱粉食物，長期下來，導致代謝出現問題，因此建議戒掉這些食物，加上生活作息、藥物與營養補充

國泰綜合醫院營養師李佩蓉3月26日下午2時30分至3時30分，於該院本館7樓視訊會議室（台北市仁愛路四段280號）主講「拒絕加入代謝症候群」營養講座。本活動需事先報名，報名專線：（02）2708-2121轉1681、1682。

吳亮儀／核稿編輯很多人對於「減重」的第一反應是少吃或多運動；其實，體重管理的核心在於代謝。內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯表示，規律進食、高蛋白搭配高纖維、少喝含糖飲料，都可以讓身體代謝更高效，另外，選對的食物吃，在對的時間吃，才能讓健康與體重管理同步進步。

沈莉馨／核稿編輯老化是人體必經過程，很多人發現40多歲時開始代謝變慢，明明吃一樣的東西，卻比以前胖；再過20年後，到了60歲又明顯感受到身體免疫力變差，常常動不動感冒？台北榮總遺傳優生科主任張家銘引述國外研究指出，這些不是錯覺，而是人體老化的「雙波浪效應」，人體在44歲與60歲會出現2次明顯的體質轉

1項由以色列班古里昂大學奈格夫分校（Ben‑Gurion University of the Negev）牽頭的跨國研究，首次完整繪製出人體各部位脂肪組織中的細胞圖譜，發現多種前所未見的脂肪細胞亞型。這項研究成果已刊登於《自然‒遺傳學》（Nature Genetics），為推動個人化肥胖治療提供全新

沈莉馨／核稿編輯水餃搭蒜頭可謂「天作之合」。營養學者洪泰雄於臉書發文指出，水餃能提供碳水化合物、蛋白質、微量脂肪，蒜頭中還有蒜素（Allicin），具抗菌、促進心血管健康等作用。若想要更健康，建議自製或選用含有高纖維蔬菜的水餃、適量食用蒜頭以免刺激胃部、搭配蔬菜湯或涼拌青菜，減少碳水化合物過量。

據《每日科技網》（scitechdaily）報導，總部位於美國加州聖地牙哥的CCM生物科學公司（CCM Biosciences, Inc.）近期發表抗老研究的重大突破。該公司科學家成功開發出一種新型藥物，能「喚醒」人體內的「青春酵素」SIRT3，進而達到延緩老化的效果。這項創新研究預計於2025年進

沈莉馨／核稿編輯馬拉松選手普遍擁有苗條且修長的體型，這不僅是為了減少體重負擔，更可能與「散熱效率」有關。恆新復健科診所醫師王思恒近日在臉書專頁「一分鐘健身教室」中分享一項研究，指出長跑是一種高代謝活動，會產生大量熱能，而有效的散熱能力對於穩定核心體溫、維持運動表現以及避免健康風險至關重要。

脂肪肝不僅是肝臟疾病，更是全身性的代謝性失衡疾病。這種失衡含肥胖、糖尿病或糖尿病前期、高血壓、高密度脂蛋白過低（即「好」膽固醇過低）、三酸甘油脂過高等。代謝性失衡為現代文明病，若不加以重視，長期會導致各種併發症，特別是心血管疾病，如心肌梗塞、中風、腎病和主動脈剝離，肝臟方面則可能演變為肝硬化或肝癌。

葉立斌／核稿編輯你睡覺的時候是習慣「開燈睡」還是「關燈睡」呢？敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅指出，開燈睡覺3壞處，包括：褪黑激素分泌減少、內分泌不穩定、增加肥胖的風險。陳榮堅在臉書粉專「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」發文表示，根據大型醫學研究顯示「開燈睡覺不是一個好習慣」，即使戴著眼罩

羅碧／核稿編輯不吃早餐竟會瘦不下來！營養師張語希分享，研究指出，少吃1餐也會胖5原因，包括：代謝減慢、飢餓感爆發、血糖波動、激素失調、夜間進食傾向。營養師張語希在粉絲專頁「營養師 張語希」發文分享隨著現代生活的改變，很多人不再每天吃早餐，甚至覺得不吃早餐可以減少熱量攝取，有助於控制體重。

葉立斌／核稿編輯很多人成功減重後，會面臨一個問題：「減重後能恢復正常飲食嗎？是否還需要繼續吃低碳？」三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」指出，減重後高碳和中碳交替即可，若吃大餐或出去玩，連續高碳好幾天，再來個3天中低碳平衡一下。

沈莉馨／核稿編輯秋冬隨著氣溫下降，很多人開始感覺到晚上容易失眠或睡眠品質變差。因此，內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯提供了4點，幫助民眾擁有好睡眠：保持臥室溫暖、避免厚重被褥、睡前泡腳、避免睡前進食。陳潔雯在臉書專頁「療生活 ‧ 陳潔雯醫師」發文分享，溫度變化確實會影響人體的睡眠和代謝，若能提升睡眠質量，

黃宜靜／核稿編輯不少人會選擇透過補充維生素B群來提振精力、減少疲勞。營養師王證瑋指出，維生素B群是維持人體健康的重要營養素，除了能提升精神外，還能維持神經系統、促進皮膚、頭髮及指甲健康，以及維持紅血球品質、胎兒健康。王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文說明，維生素B群是維持人體健康的重要營

羅碧／核稿編輯天氣轉涼，不少人發現體重好像在不知不覺中上升，寒冷天氣真的會讓我們更容易發胖嗎？內分泌新陳代謝科醫師陳潔雯在臉書專頁「療生活 ‧ 陳潔雯醫師」發文指出，變胖3原因，分別是代謝反應、活動量下降，以及冬季壓力與情緒飲食。冬天容易變胖3原因