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2025-05-27 17:28
健康網》端午吃粽藏3地雷! 醫教「4撇步」不爆腎
黃宜靜/核稿編輯端午節將至,許多人準備大啖粽子,但小心吃過頭恐讓腎臟「先罷工」!民權精睿泌尿科診所院長朱信誠在臉書專頁「冷靜看診溫柔守護泌尿科朱信誠醫師|台北中山男性學增大增粗變硬」發文提醒,粽子雖好吃,卻潛藏高磷、高鉀、高鈉等「腎臟殺手」成分,不容忽視;應避開高鉀餡料,並分1顆粽分兩餐吃、少沾醬、
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2025-05-20 07:28
健康網》降血壓消腫必「鉀」9水果! 它擊敗香蕉奪冠
黃宜靜/核稿編輯每天吃得不多、也努力運動,但就是瘦不下來、整天覺得腫脹?小心可能是「水腫型肥胖」。營養師李婉萍在臉書指出,可能是吃太多鈉,卻忽略鉀,害你浮腫,還可能讓血壓升高,因此分享9款富含鉀離子的水果,以100公克來看,常聽到的高鉀水果香蕉僅排第5,冠軍竟是黑棗,飯後適量吃,助消化,又能去腫,讓
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2025-02-22 07:30
健康網》哈密瓜、香蕉飯後吃!營養師曝「7原則」消水腫
葉立斌/核稿編輯聚餐後不想水腫有的是辦法!營養師李婉萍在臉書專頁「李婉萍營養師」發文分享抗水腫的飲食7原則,一天喝至少2000-4000c.c.的水;主食選燕麥片、南瓜等,含鉀的全榖雜糧;高鉀蔬菜當配菜,如菠菜、空心菜、地瓜葉;堅果點心最多1-2湯匙;高鉀水果飯後吃,如草莓、哈密瓜、香蕉;喝黑豆水、
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2024-12-01 09:52
腎友吃鍋小心高鉀、普林! 醫再點名4蔬菜要注意
氣溫驟降,又到了吃火鍋季節,惟部分火鍋食材、湯頭,對腎臟病患者是很大的負擔,衛生福利部南投醫院近日舉辦「慢性腎臟病保健講座」,腎臟內科主任莊宗芳即指出,除火鍋料理的海鮮、肉品及動物內臟等食材,在高溫烹煮後會在湯裡釋放出鉀離子及普林,像是地瓜葉、青花菜、芽菜類、菇類等蔬菜,在滾煮後鉀離子也會釋放在湯中
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2024-10-22 07:31
健康網》秋季好食材 營養師激推「它」:養顏美容好處多
沈莉馨/核稿編輯秋季正值蓮藕豐收季節,蓮藕營養豐富,對人體有不少健康好處。營養師劉怡里指出,蓮藕不僅膳食纖維豐富,富含維生素C、B群,高鉀也能幫助瘦身、利尿,還有護心、促進腸道蠕動等效果;甚至含有植化素「兒茶多酚」,所以也能養顏美容。劉怡里於臉書粉專「劉怡里 營養師」發文指出,蓮藕乍看之下屬於蔬菜,
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2024-09-07 21:43
健康網》甜瓜家族比一比! 「它」最高纖還護眼顧膚
吳亮儀/核稿編輯吃瓜解渴又降溫,還能攝取膳食纖維,不過甜瓜家族眾多,傻傻分不清楚?營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享甜瓜圖鑑,整理出哈密瓜、網紋洋香瓜、光皮洋香瓜、美濃瓜差異,其中,網紋洋香瓜正如其名:網紋多,外型偏圓,膳食纖維;維生素A及β-胡蘿蔔素在4種瓜類中最高,有助排便、護眼顧
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2024-09-03 11:51
健康網》吃柚「藥」注意! 醫點名7類藥品 嚴重恐致命
葉立斌/核稿編輯中秋佳節「柚」來了!奇美醫學中心加護醫學部主治醫師陳志金提醒,服用抗凝血劑、鈣離子通道阻斷劑降血壓藥、史他汀類降血脂藥、免疫抑制劑、安眠鎮靜劑,以及抗憂鬱、抗焦慮藥者,不宜食用葡萄柚/柚子。吃柚後,會減少抗凝血劑代謝,導致體內藥物濃度上升,輕則流鼻血、身體瘀青,重則胃腸出血,甚至腦出
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2024-09-01 17:51
健康網》榴槤高熱量高鉀 營養師:糖尿、腎病者需適量
葉立斌/核稿編輯榴槤作為水果之王,因其獨特的香氣道和豐富的營養成分,深受喜愛。營養師張佩蓉在其臉書粉專「Q老師的營養教室-張佩蓉營養師」發文指出,榴槤富含鈣、鎂、鉀、維生素C與B群等多種營養素,營養價值極高;但榴槤高熱量與高鉀仍需謹慎食用。
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2024-02-09 10:53
冬天怎麼吃? 苗醫營養師:掌握飲食技巧 不讓負擔找上身
冷颼颼的冬天常會讓人忍不住多吃食物,增加身體能量讓身子暖起來。衛福部苗栗醫院營養師林昱蓁提醒,雖然人體在低溫情況下,基礎代謝會上升,冬天的基礎代謝率確實會比夏天來得高,但是天氣寒冷,也會讓人活動減少,在多吃少動的情況下,很容易讓體重悄悄增加,同時也可能增加了心血管疾病的風險,不可輕忽。
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2024-01-27 19:56
健康網》別亂吃補品、少喝湯! 營養師授「限磷限鉀」6妙招
沈莉馨/核稿編輯大部分人熟知高鈉食物,如調味料及加工製品,但是對高磷、高鉀食物不清楚,營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師 」發文分享,限磷限鉀6個小妙招,包含減少湯品飲品、減少加工品、過水汆燙、避免亂吃補品、避免高鉀調味料、吃低鉀水果;像是腎臟病友要控制蛋白質的攝取量,又要控制礦
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2024-01-27 19:25
健康網》紅豆高鉀消水腫! 營養師:還含「皂素」助利尿
沈莉馨/核稿編輯工作長期久坐、運動量不足、新陳代謝下降,血液循環變差,就易引發水腫,對此,營養師吳欣陵在臉書粉專「吳欣陵 營養師」發文分享,除了增加活動量可改善,有些食物也能幫助水份排除,如紅豆,不只富含鉀、鐵、B群,還含促進水分代謝的皂素及膳食纖維,助排便利尿。
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2024-01-26 07:30
健康網》30年都維持63公斤! 營養師揭57歲郭富城凍齡4秘密
葉立斌/核稿編輯57歲郭富城出道30年,一直維持63公斤的身材,已是2個女兒的爸爸,但他對於身材及表演的標準仍未降低,過去接受媒體採訪曾笑說,目前生理狀態停留在30幾歲,一切源於自律,每天洗澡、吃飯前都會量體重,一旦體重超過,就會加倍運動來消耗。
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2024-01-15 08:30
健康網》羊肉熱量低又抗寒 營養師:吃「這些」食物改善手腳冰冷
葉立斌/核稿編輯冬天身體寒意好重,總是手腳冰冷。營養師李婉萍在臉書「李婉萍營養師」發文表示,冰冷原因除體質虛寒、血液循環差之外,營養不均衡也是一大主因。李婉萍建議,可多攝取山藥,屬高鉀食材;生薑,提升體溫;羊肉,熱量低;紅棗,幫氣補血;韭菜,促進血液循環;肉桂,促進代謝;黑芝麻,補腎潤腸;地瓜,調節
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2023-10-30 17:38
健康網》南瓜果肉到籽全是寶! 營養師點1族群要留意
南瓜除是萬聖節必要裝飾品外,其實也相當營養又美味。營養師余朱青表示,南瓜含維生素B1、B2、C、E,及纖維、鐵質、葉酸,有助抗氧化、緩解疲勞、增加飽足感、促進腸胃蠕動。另,南瓜屬於澱粉類,南瓜子又富含油脂,雖然外形可愛,營養豐富仍要適量攝取,而且因為是高鉀食物 ,所以有腎臟相關疾病的朋友,也要適量攝
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2023-10-27 18:08
健康網》5原因易引水腫 中醫:料理加「一味」消腫效果佳
你是否也有過,一起床發現臉浮腫的尷尬情況?這其實都是水腫的反應!中醫師余雅雯表示,水腫主要跟「腎」功能變差有關,而長時間維持同樣的姿勢、飲食口味重、體質寒冷等,也是引發水腫危機的隱患之一,所以想消水腫,建議可攝取高鉀食材或料理多用生薑,味辛性溫,既可驅除身體寒氣,又可發汗除濕,尤其生薑皮利水消腫效果
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2023-10-10 07:30
健康網》小心高血鉀奪命! 營養師教「這樣做」減少負擔
當出現心律不整、疲倦,小心罹患高血鉀。若想預防除了有良好生活習慣外,飲食也要多注意。對此,營養師徐綉媛表示,想要限鉀,建議蔬菜料理方式以「炒」或「燙」為主,蔬菜用炒或燙後,可去除鉀離子;不選勾芡料理;飲品以白開水或標榜低磷低鉀的營養品為主;水果一天吃一份就好;鹽巴不選低鈉鹽,並慎選保健食品與飲品。
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2023-09-30 16:17
健康網》中秋吃柚有保佑之意! 中醫:食用時5點要注意
不少人在這幾天都會吃到柚子,但你知道為何中秋要吃嗎?對此,中國醫藥大學附設醫院中醫骨傷科主任黃敬軒解釋,秋節吃柚緣由是因,柚子讀音類似遊子,讀音同佑子,可寄望在異鄉的遊子平安,保佑子孫,更希望能夠吃了柚子想起家人,趕緊回家團圓。但他強調,雖柚子一身都是寶,仍有5缺點要注意,像是:高鉀、易誘發胃酸分泌
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2023-09-28 09:59
大啖月餅、烤肉、柚子圓一圈 腎臟病患貪吃恐加重病情
明天就是中秋連假,近期民眾大啖各式月餅、柚子,甚至應景烤肉,不少了圓了一圈。大甲李綜合腎臟科醫師陳采峯提醒,市售月餅因磷鉀量普遍偏高,柚子也屬於高鉀水果,對有腎臟病的民眾會形成負擔,如果想吃烤肉,盡量不要沾醬或調味醬,更不要誤以為用薄鹽醬油、低鈉鹽就可以取代,因為該類調味料大多數用鉀代替鈉,洗腎透析
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2023-08-28 07:30
健康網》壓力大快爆炸? 營養師激推4類食材:擺脫壞情緒
不少人因天氣悶熱,心情煩躁不安,或是家庭工作兩頭燒,造成情緒失控、壓力爆棚。對此,營養師劉怡里在臉書專頁「劉怡里 營養師」發文指出,小心長時間下來,可能會造成暴食、節食不均衡、身體慢性發炎等,建議可選擇一些紓壓食物放鬆情緒,如多喝水、多吃含高鉀、花青素、多巴胺等食材。
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2023-07-10 07:34
健康網》台灣藜營養高卻苦苦的? 農糧署教清洗烹調妙招
台灣藜怎麼洗、怎麼吃?對此,農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,台灣藜雖顆粒較小,但營養價值較高,清洗重點在於本身皂素,烹煮時在加入4倍水煮15分鐘,以便清除殘留皂素。但鉀含量較高,腎功能不佳者不建議食用。農糧署介紹,台灣藜是原住民種植百年以上的傳統作物,富含蛋白質、鈣、鐵、膳食纖維,以