葉立斌／核稿編輯近期食安實在不安，特別是寶林茶室一案中，「肉毒桿菌」這個大家耳熟能詳的細菌又被提起。彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫提醒，家長切勿讓1歲以下嬰兒食用蜂蜜相關食品，同時提醒家長帶孩子接種常規疫苗。美國8週大嬰兒哭不停 診斷肉毒桿菌中毒

羅碧／核稿編輯鈕扣電池常見於玩具中，而好奇心旺盛的孩子，容易把它放到嘴巴裡，一不小心就吞進去！兒科醫師傑登表示，誤吞鈕扣電池嚴重恐造成食道灼傷或穿孔，因此在到院前，1歲以上兒童，可以每10分鐘喝10ml「蜂蜜」或「蜂蜜+橄欖油1:1混合液」，爭取治療的時間；1歲以下的孩子食用蜂蜜有肉毒桿菌中毒風險，

近年來愛美的人一定聽過「肉毒桿菌」除皺、止汗。食藥署指出，肉毒桿菌是一種會產生毒素的厭氧細菌，中毒的典型症狀包括眼瞼下垂、肌肉張力下降，不過，肉毒桿菌的神經肌肉阻斷作用，反而在醫學美容上得到廣泛的應用，也提醒民眾在接受肉毒桿菌治療前，應確認該產品是否經過食藥署查驗登記，合法取得藥物許可證，以避免施打

日前1艘中國籍貨輪21名船員集體食物中毒，據傳案發當天中午有食用罐頭類食品，晚餐之後陸續發生嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，隔天就造成12人死亡。根據其症狀研判，有可能是肉毒桿菌毒素中毒。肉毒桿菌存在於土壤、海砂，孢子可在空氣中傳播；也可能出現在醃漬的蔬果、起司、蜂蜜，或是魚、肉罐頭食品中。肉毒桿菌即使高溫

疾管署日前公告北部一名4個月大的男嬰，吃副食品1-2週之後，出現發燒、呼吸急促、肢體無力及眼皮下垂等症狀，經檢驗於糞便中發現B型肉毒桿菌。肉毒桿菌是一種討厭氧氣、會產生孢子的細菌。肉毒桿菌本身並不可怕，可怕的是它產生的毒素。肉毒桿菌毒素會和運動神經元結合，使神經傳遞物質無法釋放，肌肉無法收縮，呈現肌

日前北部一名4個月大男嬰，食用自製副食品後，造成肉毒桿菌中毒，創下國內歷年年齡最小個案紀錄。醫師表示，兒童肉毒桿菌中毒是可怕的急重症，嚴重時可能影響呼吸肌導致呼吸衰竭缺氧死亡。中山醫學大學附設醫院兒童急診科主任謝宗學在臉書粉絲專頁「Dr. E 小兒急診室日誌」上發文表示，，肉毒桿菌屬於極厭氧桿菌，會

衛福部疾管署今日公布1名4個月大嬰兒肉毒桿菌中毒，食藥署補充，嬰兒感染肉毒桿菌主要以腸道型為主，提醒家長蜂蜜、土壤、灰塵、毛毯偶爾含有肉毒桿菌孢子，應避免嬰兒食用蜂蜜，以根莖類食材製作副食品時，也要將食材洗淨，並記得削皮，再徹底加熱。食藥署食品組副組長鄭維智表示，肉毒桿菌喜愛在無氧環境下生長，且易產

衛福部疾管署今日公布國內今年首起嬰兒肉毒桿菌中毒事件，為北部4個月大男嬰，6月中旬起食用自製副食品後，陸續出現便秘、食慾差，甚至就醫後有心跳加速、肢體無力、深部肌腱反射下降及眼皮下垂等情形，經採檢確認是肉毒桿菌中毒，也是歷年肉毒桿菌中毒最小個案。

日本有名6個月大男嬰近期在被家人餵食離乳品時，食用到混入蜂蜜的果汁，結果在服用一段時間後出現痙攣、呼吸困難等情況，最終因嬰兒肉毒桿菌中毒死亡，成為日本自1986年實施統計以來的首例。日媒報導指出，這名東京都足立區的男嬰是在約1個月前出現病症，他在今年1月中旬到2月中旬期間，每天食用混入蜂蜜的離乳品，

屏東縣一名婦女疑似因食用罐頭，導致肉毒桿菌中毒，而這也是今年國內第一起肉毒桿菌中毒的病例。疾管署呼籲，醃製品及真空包裝食品應先徹底煮熟再食用，以免中毒。疾管署籲：醃製品應煮熟屏東縣一名現年66歲的女性，於今年3月9日確診為肉毒桿菌中毒，經相關單位調查，發現這名女子曾食用鰻魚罐頭、海苔醬及魚鬆等食品，