葉立斌／核稿編輯痛風是由血液中尿酸濃度過高，導致尿酸鹽結晶堆積在關節處，形成如石頭般堅硬的顆粒，俗稱「痛風石」。林口長庚醫院風濕過敏免疫科醫師在臉書發文指出，痛風不僅僅會影響大腳趾，實際上，痛風石可在身體任何部位出現，尤以四肢的關節部位為主。

葉立斌／核稿編輯中秋節大啖烤肉，配杯啤酒好過癮！不過對於痛風患者來說，可說是一大陷阱！初日診所減重專科暨新陳代謝專科醫師周建安表示，痛風患者應避免食用動物內臟、海鮮、部份蔬菜類、啤酒以及含糖飲料，如草蝦、蛤蠣、干貝、乾香菇等高普林食物，以免刺激尿酸波動，進而造成痛風發作。

沈莉馨／核稿編輯當體內尿酸長期過高，就會累積產生痛風石，急性發作時，痛起來要人命，能否開刀取石一勞永逸呢？林口長庚風濕過敏免疫科醫師在臉書發文指出，痛風石可以透過藥物慢慢除去，若是痛風石已經導致關節破壞變形、關節活動受限、或壓迫到神經等，可考慮手術清除。不過尿酸鹽結晶還是會持續累積，控制好血中尿酸值

葉立斌／核稿編輯今（8）日為父親節，馬上到來的週末，是七夕情人節；接連兩天吃大餐，小心肥肉跟您「黏TT」！營養師高敏敏整理19道大餐料理熱量，其中許多人愛吃的A5和牛，1份120克熱量為980大卡。為了享「瘦」又健康，建議大餐選擇低脂海鮮、肉類、火鍋湯底選清湯、少碰內臟類、多吃蔬菜補充膳食纖維、甜點

沈莉馨／核稿編輯夏季越發炎熱，常常感到口乾舌燥，當心與內臟經絡失調有關！中醫師余雅雯表示，口乾舌燥不只與火氣大有關，還可能與脾臟、腎臟、肝臟、肺臟、心臟失調有關。此時除了多喝水，也可以透過飲食消暑。推薦有「蔬菜之王」美名的蘆筍，不只能清熱解毒清熱，還具利尿、補虛、減肥、抗癌、促進消化、降血壓等功效。

沈莉馨／核稿編輯隨著夏天到來，溫度日漸上升，在全球暖化下，除了造成極端氣候外，熱帶海魚天然毒素，也就是「雪卡毒素（Ciguatoxin）」，在食品安全中的風險也緩慢上升。食藥署表示，此毒素常見於魚類內臟，尤其是肝臟，且無法藉由烹煮去除。食藥署指出，由於海洋溫度上升，促使有害藻類增生，如甘比亞藻（Ga

葉立斌／核稿編輯隨時代演變，現今社會多數人的飲食內容常已營養過剩，連帶「痛風」也年輕化。營養師程涵宇分享，常常被問痛風到底怎麼吃？簡單來說就是蛋奶素沒問題，奶類選低脂，豆類、豆漿都可以喝。她也提醒少碰8種痛風「地雷食物」，像是海鮮、內臟食物、紅肉等，其中提到，每天喝1瓶罐裝啤酒，比不喝酒的人高出約5

沈莉馨／核稿編輯滷味是台灣的國民美食之一，除了本身美味之外，也是許多晚下班外食族的好朋友，但減重時也可以吃嗎？好日子診所醫師周孟翰提醒，記得避開QQ軟軟的肉品、加工食品、百頁豆腐和炸豆皮，選越多青菜越好，並照著蔬菜、蛋白質、澱粉的順序吃，滷味也能是減重族的好選擇。

戲劇「軍師聯盟」的司馬懿最常練的華佗五禽之戲養生功法，神醫華佗模仿虎、熊、鹿、鳥、猿等動物運動形態，再依據中醫學理五行運化法貫串演練而成的華佗五禽之戲養生功法，這套導引術可以達到順內臟、增元氣、活血化瘀、功法不限於入門弟子學習，許多太極拳學習者也都兼學華佗五禽之戲進行養生，與太極拳兩者相輔相成，成為

羅碧／核稿編輯若長期感到疲勞、貧血、焦慮、頭暈、心悸、呼吸困難等症狀，可能是因為缺乏「鐵質」，很多人以為牛肉最補鐵，但營養師黃品瑄指出，其實「鵝肝」是動物性補鐵食物之冠。黃品瑄在臉書「營養師品瑄」發文表示，動物性食物是豐富的補鐵來源，特別適合那些需要增加鐵攝入的人們，鴨肉、鵝肉的鐵質也不輸牛肉。

海鮮料理是不少饕客的最愛，但吃多了又擔心膽固醇過高？中醫師王大元指出，其實，以動物性脂肪為大宗的「飽和脂肪酸」才是造成心血管疾病的主因，而非蝦油、魚油或海鮮這類「不飽和脂肪酸」，適量吃反而可以減少壞的低密度膽固醇（LDL），降低心血管風險，另提醒，食用海鮮時，儘量避開頭部和內臟，減少膽固醇攝取。

現代人三餐飲食不正常，在高油、高鹽、高糖的飲食習慣下，容易罹患高血脂症，且依據國民健康署2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查，18歲以上國人的高血脂盛行率為26%。對此，金田勤耘聯合診所胃腸肝膽醫師楊子緯提到，可透過飲食控制高血脂，如飲食均衡、避免飲酒，並利用清蒸、水煮、燉、滷方式烹調方式烹

相信不少人都有聽過心臟長在右側的情況，但你知道除心臟反轉外，肝臟、胃、腸也會嗎？對此，禾馨民權內科診所腸胃科醫師葉秉威表示，就曾遇過4例，這種情況叫做內臟反轉，非常罕見，像是：肝臟長到左邊，胃腸走向不同。其中，令他印象深刻的是，1名100公斤病患因大腸很長，做一般的大腸鏡已經不好做，又遇大腸走向完全

15歲少女小玉某天下午出現胸悶、頭暈，因此就醫，她自述無感冒症狀、發燒，呼吸音與喉嚨檢查也無異常，但臉色蒼白、結膜較無血色，頭髮乾燥且略為稀疏。醫師懷疑是貧血造成，在安排抽血診斷為缺鐵性貧血。書田診所小兒科主任醫師蘇軏說，約有2%的少女會因為青春期急速生長與月經，造成血液流失，出現缺鐵性貧血，其他原

痛風就要避免吃所有高嘌呤的食物嗎？嘉義基督教醫院家醫科醫師安欣瑜強調，這是錯誤的觀念，目前有越來越多研究顯示，食物中的嘌呤不一定與痛風有關，反而應特別注意肥胖問題，在飲食上，避免紅肉、動物內臟、酒精，以及含糖飲料和甜食；可吃適量海鮮、蘆筍和菠菜等富含嘌呤的蔬菜，並補充维生素C，此外，適量咖啡、櫻桃也

苗栗縣7旬周姓老翁，5年前曾因「高膽固醇血症」導致急性心肌梗塞，經手術挽回一命後，老翁探詢坊間偏方「養身」，自己買魚的肝臟回家萃取魚肝油食用，但老翁最近去診所抽血檢查發現血膽固醇過高，到頭份為恭紀念醫院就診再次確認，證實老翁血中壞膽固醇濃度超標，此外重金屬汞和砷的濃度也超過正常範圍。醫師除替老翁治療

很多人都以為，只有年紀大才會冒白髮，但這可不是老年人的專利。中醫師指出，毛髮的生長與肝腎的精血濡養有關，若人體氣血不足、內臟功能失調，就可能導致白頭髮。建議透過好的生活作息、均衡飲食、規律運動、放鬆心情來滋養頭髮，幫助人體順利製造黑色素。六福堂中醫診所在臉書粉專發文表示，除了遺傳性白髮和年紀漸長頭髮

尿酸過高是台灣人常見問題，特別是煮火鍋的湯一喝下去真的普林爆表！對此，醫師表示，吃火鍋時常吃進高普林，而普林在身體代謝會形成尿酸，尿酸高會導致關節疼痛，引起尿酸代謝異常、 腎臟排泄尿酸受阻、痛風及腎臟問題，建議有4類高普林食物需少吃，才能避免。

很多人去小吃店用餐會習慣來盤「黑白切」，但其實有些美食來源是動物的特殊部位，像大腸頭、粉腸、脆腸、生腸等各種腸子，料理後的口味大不相同，不過很多人並不知道，這些腸子不全都是豬的腸子，營養師高敏敏指出，生腸其實是母豬的輸卵管與子宮、大腸頭是豬的肛門內括約肌；而許多內臟部位除了熱量高以外，膽固醇含量也不

家中煮的菜若吃不完又不想浪費，常會放冰箱留到隔天吃，但隔夜菜需要正確保存，否則可能導致中毒或急性腸胃炎。醫師指出，海鮮及內臟類建議不要隔夜，因為這類食品易腐敗及孳生細菌，最好當餐食用完畢。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大泌尿科」發文表示，食物現