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健康網》長輩「介護食品」如何挑？ 醫：需考量營養需求與能力
許多長輩有牙口不好、吞嚥困難問題，透過介護食品或可解決營養不足的問題；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕牙口不好的長者若想攝取充足營養，或可考慮介護食品。對此，五股翔展診所院長傅裕翔在臉書專頁「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 養生 長照 介護食 慢性病」發文表示，介護食品為牙口不好、罹有慢性病的長輩，以及吞嚥問題患者，提供方便均衡，且易於咀嚼吞嚥的照護選擇，挑選時應考量被照護者的需求和能力。
傅裕翔說明，介護食品是針對需要特殊飲食照護的人所設計的食品，優點在於經過專業調配，確保被照護者獲得所需及均衡的營養素。其次，介護食品易於咀嚼、消化、吸收，尤其適合牙口不好的長輩。此外，介護食品也具有良好的安全性，減少長輩及患者嗆咳風險。
選擇適合的介護食品，需要考慮被照護者的營養需求、食物質地需求。同時，注意檢查食品成分表，確保食品提供足夠的營養價值；使用前，請仔細閱讀包裝上的使用說明，因有些介護食品需加熱或混合水及其他液體後才能食用。
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