健康網》你以為這些食物熱量低？ 醫列4種減重隱藏地雷

中醫師指出，有許多酸的食品或是檸檬會利用糖來平衡酸味，但吃起來不會很甜，因此會使人失去戒心的吃它；圖為情境照。（圖取自pexels）

〔健康頻道／綜合報導〕許多人都知道，想要控制體重，飲食調整是關鍵，因此會少吃澱粉，多吃蛋白質與蔬菜水果；對此，名漾玉璽中醫診所院長王心眉在臉書粉專「王心眉醫師」發文分享，許多人會將高糖度的水果、加糖的酸性食品或檸檬、過多油脂的百頁豆腐以及含澱粉的加料飲料誤以為是低熱量食物就狂吃，但這些食物其實熱量都不低，容易導致越吃越胖。

高糖度水果

王心眉表示，有患者抱怨，他已經進行飲食控制，晚上都只吃水果，且會固定吃半顆鳳梨還有其他水果，卻還是一直瘦不了。中醫師表示，很多人以為水果可以取代澱粉就狂吃，但有些水果甜到熱量超高，並不會輸給澱粉，建議要吃低糖度的水果，例如：芭樂。

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加糖的酸性食品或檸檬

王心眉指出，有許多酸的食品或是檸檬會利用糖來平衡酸味，但吃起來不會很甜，因此會使人失去戒心的吃它。另外，有些酸酸甜甜的飲料像是檸檬多多綠也需要多加注意，因為這類飲料很開胃，會讓人想繼續吃其他的東西。

過油的百頁豆腐

有些減重的人會選擇吃豆腐，因為豆腐低脂肪、低碳水，又有豐富植物性蛋白質，可減脂又有飽足感。王心眉表示，豆腐中的百頁豆腐要多加注意，因為在製作過程中會加入油脂，導致它的熱量不低，卻又很常被忽略，尤其在滷味攤、鹹酥雞、鹽水雞都會看到百頁豆腐的身影。

含澱粉的加料飲料

有些人會覺得不是很餓，因此選擇不吃飯，只喝無糖茶加波霸、椰果、小芋圓等止餓就好。王心眉指出，波霸、珍珠、椰果本身就含有澱粉，且一定會加入糖調味讓他吃起來更美味，導致飲料中的料熱量真的不低。

王心眉提醒，減重的飲食重點要盡量以少澱粉、多蛋白與多纖維為原則，另外要特別注意的是，外食經常為了美味，會用多油、多鹽的方式料理，這樣容易導致減重失敗，因此建議要選擇以清淡蒸煮方式烹調的食物為主，並且要多喝水。

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