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健康網》灑著銀脂的「白帶魚」! 漁業署:營養多還有好彩頭

2024/02/10 06:30

漁業署指出,白帶魚身體相當細長、側扁、呈帶狀。(資料照)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕季節轉換時節要吃什麼魚?農業部漁業署在臉書發文分享,在這個季節又要轉換的時期,要多多攝取優質的國產水產品,補充優質蛋白質、不飽和脂肪酸、多種維生素與礦物質,協助人體維持正常機能,才能讓感冒快快好,而「白帶魚」就是很好的選擇,同時還能求個好彩頭。

漁業署指出,此季節的旬魚之一「白帶魚」,銀光閃閃的外表跟銀兩一樣,在品鱻的同時還能討個好彩頭,祝福新的一年財源廣進。而白帶魚身體相當細長、側扁、呈帶狀。口大,不能伸出;頜齒尖銳而側扁,前方形成犬齒;骨無齒,腭骨具細齒。

漁業署解說,帶魚科全世界計3亞科10屬39種,台灣紀錄2亞科5屬9種。廣泛分布於世界三大洋之溫、熱帶海域。屬游性魚類,一般棲息於近海大陸棚砂泥底質,棲息深度60至100公尺間,有些種類棲息於更深水域。生殖期間會游往近岸或淺海區產卵。白天沈入深處,清晨和黃昏則會垂直遷移到表層。生性兇猛,貪食,主要以小魚及甲殼類為食。

●日本帶魚(Trichiurus japonicus):俗稱白帶、瘦帶,虹彩白色背鰭透明灰白,尾部長,尾柄長/肛前長=52%。

●白帶魚(Trichiurus lepturus):俗稱肥帶、油帶,虹彩白色或淡黃,背鰭透明灰白至淡黃色,尾部短,尾柄長/肛前長30-33%左右。

●南海帶魚(Trichiurus nanhaiensis):俗稱帶魚,虹彩鮮黃色,背鰭黃色,尾部中長,尾柄長/肛前長=40左右。

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