新鮮蔬菜水果可提供足夠的纖維及維生素，幫助皮膚修復、加速傷口的癒合；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕想要變美，不少人會選擇接受醫美手術，但術後該怎麼吃，才能快速復原呢？新北市立土城醫院整形外科主治醫師李秉勳分享術後飲食3原則，包含補充蛋白質、攝取維生素與礦物質，以及多吃新鮮蔬果，可幫助皮膚修復，加速傷口癒合。

李秉勳在臉書專頁「質感良醫 李秉勳醫師 新北土城整外 抽脂 隆乳 眼袋 拉皮 專業」發文表示，不同的手術有不同的照護方式，不過，在飲食方面其實是有一些共同原則可依循的，因此他特別整理術後幫助復原的飲食原則，在每一個變美的過程，都可以參考這樣的飲食方向。

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多吃蛋白質 提高癒合能力

蛋白質在細胞組織之中扮演著十分重要的角色，李秉勳說明，它是補助人體內細胞生長修復的原料，在準備進行手術之前的兩週，即可開始多加攝取蛋白質，提高術後傷口的癒合能力。除了大家都知道的蛋、奶、牛肉、魚之外，也可以選擇大豆、奇亞籽、蝦子，這些都是富含蛋白質及各種營養素的食物。

選擇新鮮蔬果 幫助皮膚修復

李秉勳指出，醫美手術往往與人體的皮膚相關，像是抽脂、眼整形術後皮膚的照護都是不可缺少的。而攝取新鮮的蔬菜及水果，在平常時照護人體的胃腸道、提供足夠的纖維及維生素，在術後則是能夠幫助皮膚修復、加速傷口的癒合。

攝取礦物質與維生素 調節免疫力

李秉勳提醒，在選擇補充蛋白質與新鮮蔬果的同時，也別忘記注意是否有攝取足夠的礦物質與維生素，它們除了在平時維持人體的運作，在術後則可以幫助傷口修復、製造紅血球，為手術後的身體調節免疫力；像是補充鋅的堅果、補充鐵的菠菜，以及富含維生素C的奇異果、柳丁，都是很好的選擇。

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