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健康網》「這些」食物越吃越餓! 營養師揭9類食物容易「上癮」

2023/08/28 19:35

朱瑞君提及,碳酸飲料、糖果及餅乾類等加工食品,容易越吃越餓,出現食物上癮的問題;圖為示意圖。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕零食好好吃,一口接著一口停不下來!營養師朱瑞君表示,加工食品中的化學成分,容易使得神經系統影響大腦,渴望吃進更多這些物質,進而產生食物上癮的問題,因此建議少吃點心類、加工抹醬、包裝零食、泡麵、微波食品、糖果、碳酸飲料及含糖的早餐麥片或調味乳等9類食物。

哪些食物容易食物上癮?朱瑞君在「營養師朱瑞君的經營者歷程」發文分享,加工食物營養素低,且添加色素、調味料、人工香料等。她解釋,化學調味料是近百年出現的,因此身體尚未發展代謝的能力,而化學成分停留在身體越長的時間,會使得神經系統影響大腦,渴求吃進更多,甚至造成身體新陳代謝變差,讓體重直線飆升,另,食物上癮不只是心理因素,還會身體越吃越餓,讓胃變成無底洞!

●點心類:整批量生產的麵包、蛋糕、點心。

●零食:洋芋片、餅乾等包裝零食。

●抹醬:人造奶油、各種加工抹醬。

●即食品:泡麵、即食沖泡飲。

●微波、冷凍食品:超商便當、微波食品或是預製好只要加熱的冷藏冷凍食品。

●糖果:各種糖果、硬糖、軟糖。

●碳酸飲料:可樂、汽水、能量飲料。

●含糖麥片:含糖霜的早餐麥片、玉米片

●調味乳:含糖的調味乳、調味優格、優酪乳

朱瑞君補充,若是想要降低食物上癮,可透過進食大量蔬食飲食及身體自我覺察練習,實施2週不吃加工食品的訓練,便可無痛戒除加工食品,甚至是不自覺排斥加工食品,讓身體越吃越健康。

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