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健康網》運動時喝含糖豆漿更好? 學者:應照「這條件」而定
〔健康頻道/綜合報導〕近期網路流傳運動時喝含糖豆漿比無糖豆漿更好,然而台大生物產業學系老師洪泰雄對此表示,要喝含糖或無糖豆漿應根據個人情況來定,例如長時間或高強度運動時,喝含糖豆漿確實能快速提供能量,但若運動時間較短、強度不高,選擇含糖豆漿反而增加肥胖風險。此外,還應考慮心理、運動狀態及糖分濃度等因素。
洪泰雄在臉書專頁「洪泰雄營養教育」發文指出,碳水化合物是身體運動時主要的能量來源,對於一般人而言,若運動時間不長、強度不高,且沒有糖尿病等代謝疾病,無糖豆漿就能提供足夠的碳水化合物和蛋白質,因此若選擇有糖豆漿反而會增加額外的糖分攝取,增加脂肪堆積和健康風險。
然而,洪泰雄表示,若是長時間高強度運動,例如長跑或鐵人3項等,身體需要大量的能量補充,此時喝有糖豆漿可以快速提供能量,有助提高運動表現和延緩疲勞。
但洪泰雄強調,選擇時仍要考慮其他因素,例如糖分濃度、運動時的心理狀態等,所以喝有糖豆漿是否比無糖豆漿更好,仍要視個人情況而定,最好在營養師的指導下選擇適合的飲料。
此外,他提醒,運動前後的飲食習慣也應均衡、多樣化,才能為身體提供足夠的營養和能量。
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