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健康網》夏天消暑聖品！ 農糧署分享3種西瓜不同特色
西瓜出現沙沙的口感，主要與品種、成熟度、營養管理及栽種環境等因素有關。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕西瓜是國內常見的水果之一，不論是打成果汁或是做成冰品都深受民眾喜愛。農糧署對此分享不同種類的西瓜各自的特色，也提供挑選西瓜的4大原則給民眾參考。
農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示，每年4月至8月為國產西瓜的盛產期，西瓜同時也是清涼消暑的好選擇。而西瓜出現沙沙的口感，主要與品種、成熟度、營養管理及栽種環境等因素有關，通常需要切開品嚐才能得知。西瓜也有分不同種類，其各自特色如下：
紅肉大西瓜：外觀為長橢圓形，口感細膩，帶淡淡西瓜香氣。
黃（橙）肉小西瓜：外觀有圓球、略橢圓果型，與紅肉小西瓜相比口感通常較鬆、甜度較高，富含瓜胺酸。
紅肉小西瓜：外觀有圓球、長橢圓果型，多汁爽脆，富含類胡蘿蔔素。
農糧署也分享挑選西瓜的方法，民眾分別要注意果梗新鮮捲曲、果皮紋路鮮明、果臍窄小緊縮、輕拍有低沉咚咚聲等4大原則，就能挑選出優質的好西瓜。
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