營養師建議，在運動前能適量補充優質醣類，也可以補充適量的咖啡因來協助強化肌肉收縮；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕隨著武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情趨緩，許多人重回健身房開始運動，如何正確補充運動前後所需的營養，來提升增肌減脂的效果？營養師建議，在運動前能適量補充優質醣類，也可以補充適量的咖啡因來協助強化肌肉收縮。

越診所整合醫學營養師劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」發文指出，運動前能適量補充一些體積小、份量小、好消化的醣類，像是便利商店就能方便買到的地瓜、御飯糰都是不錯的選擇，幫助增加肌肉中的肝醣；此外，也可以補充適量的咖啡因來協助強化肌肉收縮，舒緩運動後的不適痠痛。

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劉馥萱進一步說，至於運動後的飲食，若是進行低強度運動，建議能攝取適量的膳食纖維可以延長飽足感，像是豌豆蛋白、大豆蛋白都非常適合，也能維持腸胃道的健康；若是中高強度的運動，在運動後則可以在補充蛋白質的同時加上「醣類」的攝取，因為兩者搭配能幫助身體補充能量，以及協助肌肉合成與修復，比較特別的是這樣也能同時減低運動隔天的肌肉痠痛感，及縮短肌肉疲勞恢復的時間。

劉馥萱提醒，切忌不要空腹進行運動，因為容易讓身體產生疲累感導致運動效果打折，也很容易會在運動後因為太餓所以過量攝取食物，多出來的熱量反而是多增添負擔。

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