健康網》辣椒也入列！ 醫推6食物控制體重、助代謝

張瑜芹表示，辣椒中的辣素可提高基礎代謝率，幫助燃燒卡路里；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕再兩個多月就是年末了，各行各業忙碌，常常三餐不正常，加上聚餐活動增加，小心大吃大喝暴肥；對此，國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹分享，有助於控制體重的6食物，包含綠茶、辣椒、優質蛋白質、優酪乳、柑橘類水果、燕麥。

張瑜芹在臉書專頁「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文表示，有些人可能覺得晚上聚餐要吃大餐、白天繁忙就乾脆不吃，也有助體重管理，事實上這樣會使血糖與胰島素劇烈起伏，反而容易使脂肪堆積。以下幾種食物，都有助代謝、增加飽足感、控制食慾：

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●綠茶：綠茶中的抗氧化物質和咖啡因有助於提高新陳代謝，促進脂肪氧化。

●辣椒：辣椒中的辣素（capsaicin）可以提高基礎代謝率，幫助燃燒卡路里。

●優質蛋白質：食物如雞胸肉、魚、豆腐和蛋白質飲品可增加飽足感，幫助控制食慾。

●優酪乳：低脂酸奶中的鈣和蛋白質有助於促進脂肪分解，同時提供能量。

●柑橘類水果：柑橘類水果如橘子、柚子和檸檬含有豐富的維生素C，有助於新陳代謝。

●燕麥：燕麥是高纖維的穀物，可以提供能量，並有助於減少食慾。

張瑜芹提醒，要切記，不運動或只吃單一食物對身體都是不行的，想要控制身材，更要注重飲食均衡與適度運動，才能維持身體良好代謝。

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