營養師表示，生酮飲食在醫護人員及營養師監督下，可達到「短期」減重效果，但不能做為長期的飲食營養介入方式；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕近年來，生酮飲食成為熱門飲食法之一，但營養師李芷薇表示，根據國健署最新公布的台灣成人肥胖防治實證指引，生酮飲食在醫護人員及營養師監督下，可達到「短期」減重效果，但不能做為長期的飲食營養介入方式。此外，研究顯示，有無吃早餐的減重效果一樣，因此減重時仍可吃早餐。

營養師李芷薇在臉書粉專「Vivian李芷薇營養師」發文分享2023年台灣成人肥胖防治實證指引重點整理，並提供關於減重的飲食與運動重要須知。

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●負能量平衡：為達減重目的，負能量平衡為必要的。

●極低／低熱量飲食

極低熱量飲食：每日熱量攝取量低於 800大卡，短期減重成效好，但長期易出現復胖現象，使其減重效果與低熱量飲食相當。

低熱量飲食：每日熱量攝取量高於800大卡的減重飲食，減重成效的持續性較好。

●間歇性飲食：採用間歇性熱量限制法，可降低體重與改善代謝參數，效果與傳統的低熱量飲食法相當。

●少量多餐：在熱量控制下，進行少量多餐對減重並無顯著效果。

●仍要吃早餐：減重時每日仍可吃早餐，不吃早餐可能影響規律飲食，且早餐吃高熱量，降低晚餐熱量攝取可能有利減重，不過隨機對照試驗顯示，有無吃早餐的減重效果一樣。

●運動

運動可預防肥胖，年輕成人每週需150分鐘的中等強度運動，年長者及肥胖族群建議訓練量每週250-300分鐘以上，可利用零碎時間運動，並改變生活型態、盡可能多活動。

此外，少量多次比1次大量運動，更可提高減重者的運動遵從性，有助減重和心肺健康，例如1次持續時間10分鐘、每日累積40分鐘，比每日1次持續約40分鐘的運動更好。但單純只靠運動來減重成效並不大；運動合併飲食控制對於減重效果顯著。

●生酮飲食：生酮飲食或極低熱量飲食，短期內可在醫護人員及營養師監督下達到減重效果，但不能做為長期的飲食營養介入方式。

●含糖飲料：建議減少含糖飲料攝取，可依喜好以水或代糖飲料取代含糖飲料。

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