醫師提醒，不管是吃飯店或是流水席，都要盡量避開3大空熱量食物：糖分、油脂、精緻澱粉。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕近日「辦流水席能看嗎？」的K女及男方妹妹事件引起熱議，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼表示，無論是吃大飯店還是流水席，沒有飲食技巧的話，都無法安全「下庄」，所以要盡量避開3大空熱量食物：糖分、油脂、精緻澱粉。

蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文指出，糖分、油脂、精緻澱粉它們的共通點是熱量很高，營養價值卻很低，在吃大桌菜的時候需要特別留意。

請繼續往下閱讀...

糖分

蔡明劼說，如果想多吃一些美食，會建議先把CP質最差的含糖飲料省下來，比如可樂、蘋果西打、果汁等等。如果桌上只有含糖飲料怎麼辦？可以請服務生倒一杯水，至於甜點比如蛋糕、冰淇淋，他建議淺嚐可以，比如兩個人分享一份，甜點是拿來吃滿足的，不是拿來吃飽足的。

油脂

蔡明劼說明，同樣是大口吃肉，如果吃的是五花肉、牛小排、獅子頭、丸子類以及炸物，那麼吃進去的肥油就會轉化成身上的肥油。聰明人應該會選擇熱量較低的雞肉、鴨肉、魚肉，認真一點的話就把皮去掉，可以再省下很多脂肪。辦桌菜還有一些超讚的低脂優良蛋白質，比如烏參、龍蝦、鮑魚、干貝等，記得一上桌就趕快把他們夾進自己盤裡。

精緻澱粉

蔡明劼指出，經過加工製作的澱粉類食品，裡面暗藏的糖分和油脂不輸給前面兩大類地雷食物，比如米糕、叉燒酥餅，或者常見的炒飯炒麵等。這個部分也建議淺嚐輒止，畢竟有這麼多美食當前，不會拿精緻澱粉來果腹。

蔡明劼說，關於日常生活中的精緻澱粉，有個口訣叫做包、餃、圓、塔、派、餅、醬、芡、羹。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法