健康網》減重不要只吃雞胸肉！ 醫曝肉品紅綠燈：牛豬雞魚一次看

蔡明劼分享「肉品油脂紅綠燈」，雞翅屬於高油脂的紅燈區。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕正值減肥期間，該如何攝取低油脂的肉品及蛋白質呢？對此，內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼在臉書粉專「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文分享「肉品油脂紅綠燈」，像是牛五花、豬肋排、雞翅都屬於高油脂的紅燈區，而菲力牛、豬腱、雞里肌等則屬於低油脂的綠燈區，推薦減重者食用。

高油脂紅燈（減肥時少吃）

●牛：牛五花、牛小排、牛腩。

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●豬：培根、五花、蹄膀、肋排、松阪。

●雞：雞屁股、雞翅、雞皮。

●魚：鮭魚腹、鯖魚、秋刀魚、虱目魚肚。

●其它：百頁豆腐、全脂鮮乳。

中油脂黃燈（可以適量吃）

●牛：肩小排、莎朗（肋眼）、翼板、紐約客。

●豬：豬里肌、豬梅花、肝連、豬腸。

●雞：翅腿（小雞腿）、雞爪。

●魚：大比目魚、鮭魚尾、鰻魚、海鱺魚。

●其它：雞蛋、豆腐、無糖豆漿、毛豆仁。

低油脂綠燈（推薦大家吃）

●牛：菲力、嫩肩、牛腱、牛梅花、牛肚。

●豬：豬腱、豬心、豬肝、豬耳朵。

●雞：雞胗、雞腿（去皮）、雞胸、雞里肌。

●魚：白鯧、石斑、鱸魚、鯛魚。

●其它：蝦肉、蟹肉、小卷、蛤蜊、干貝、鮑魚。

國健署呼籲，減重健康吃應秉持三多三少原則，多喝白開水、多吃蔬果、多全穀雜糧、少油、少鹽、少糖。每天減少攝取500大卡熱量；或減少攝食300大卡熱量，且增加體能活動多消耗200大卡，就可以每週減重約0.5公斤。但要注意控制體重時，每日攝取熱量不可低於1200大卡。

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