健康網》夏天是痛風好發期 營養師揭2飲品「隱形殺手」

營養師表示，手搖飲中添加的果糖在肝臟進行代謝時，會消耗大量能量，間接增加尿酸形成。且根據研究顯示，若每日喝超過2份（杯）含果糖飲料，可能增加239％痛風風險；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕明明不喝湯、少吃高普林的食物，怎麼健檢時尿酸還是高，甚至伴隨痛風發作呢？對此，營養師表示，夏天炎熱，大家容易忽略尿酸升高的隱形殺手，像是手搖飲、冰啤酒，若過量攝取，不僅降低尿酸排除量，還可能增加痛風發生機率。

營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文指出，手搖飲中最常添加蜂蜜、高果糖糖漿，其中果糖在肝臟進行代謝時，會消耗大量的能量（ATP），間接增加尿酸形成。而根據研究顯示，女性每天喝1份（杯）含果糖飲料，增加74％痛風風險；若每日喝超過2份（杯）含果糖飲料，增加239％的痛風風險。

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至於大家最愛的啤酒，夏子雯表示，啤酒是痛風排行榜第1名，因爲啤酒花含有普林，在代謝啤酒的過程中，會產生大量乳酸，大大降低尿酸排除量，增加痛風發生機率。因此，對於有這類困擾的民眾，建議一定要喝足夠水，以喝1口酒，配上3口白開水原則。

夏子雯提醒，體重過重或是肥胖，也是導致痛風發生的危險因子之一，但想減重一定要慢慢來，太極端急速將體重往下降，會產生大量尿酸，可能導致痛風突然發生。另外，通常運動後，血中尿酸值會升高是正常的，要注意水份補充、訓練完的修復。而黃豆類製品雖含有普林，但不太會引起痛風。

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