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健康網》燒仙草配料熱量比一比 第1是「它」有215大卡
營養師提醒，燒仙草配料多，其中花生更是燒仙草靈魂配料，但熱量其實蠻高的，還是建議大家淺嚐就好。（資料照）
〔健康頻道／綜合報導〕每當氣溫下降，燒仙草便成了熱賣甜品，不僅暖胃又暖心。對此，營養師彭逸珊整理出8種燒仙草配料熱量排行，以100克紅白小湯圓來看，熱量竟有215大卡，另也提醒，燒仙草配料多，其中花生更是燒仙草中的靈魂要角，但熱量其實蠻高的，還是建議淺嚐就好。
彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出，燒仙草的配料挑選與豆花配料差不多，要注意澱粉與糖。以100克含量來看，紅白小湯圓最高有215大卡，其次為芋圓214大卡、蜜花豆205大卡、蜜芋頭201大卡、地瓜圓197大卡、薏仁169大卡、珍珠150大卡、花生仁108大卡。
國健署補充，糖攝取過多，除了容易蛀牙，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能也會增加癌症風險。
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