優品正源公司董事長張淑娟（左二）捐贈價值20萬元的「鉻立穩」、「好立健」」營養食品，由靜宜大學副校長王俊權（右二）代表受贈。（記者歐素美攝）

〔記者歐素美／台中報導〕台中市神岡區「優品正源股份有限公司」以新技術生產有效幫助控制血糖及改善肌少症的保健食品，今天在技術發表會中，捐贈價值20萬元的產品供靜宜大學提供社區關懷據點長輩食用。

優品正源股份有限公司主要生產銀髮族膳食營養補給品，並長期與靜宜大學等大專院校產學合作，透過與學界專家有效分享產學資源，其生產的「穀博士Dr.Bone」沖泡營養品系列產品，獲選2021年台灣百大伴手禮。

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優品正源股份有限公司副總經理王家洋表示，因長期生產營養食品，發現傳統「流動床」生產技術，因顆粒大及有熱破壞，造成口服胜肽藥不易被腸道吸收，因此研發出UMEC低溫電荷包覆胜肽技術，可包覆6層，顆粒只有100um大小，每圈都有不同的抵抗力，可包護藥品抵達腸道，而不被胃酸、膽鹽等破壞，吸收更好、效果更佳，較傳統技術僅能包覆2層且顆粒達320um效果好。

靜宜大學副校長兼食品營養學系教授王俊權表示，根據體外測試結果，優品正源公司研發的UMEC低溫電荷包覆胜肽技術，可在通過胃部，約2小時後才逐步釋放，讓藥品在腸道才被人體吸收，達到定時緩釋等效果，除可應用於口服胜肽藥，未來並可進一步用於不耐熱的水溶性維生素，包括生素B群及微量元素等，後續的藍海市場很大。

王家洋說，UMEC低溫電荷包覆胜肽技術除可減少藥品製作過程的熱破壞及對抗胃酸、膽鹽等效果，更具有包覆苦味、臭味等效果，可運用於魚油及寡胜肽槲皮素等，提高食用者的接受度。

工研院推估，到2025年台灣高齡產業市場規模將達到新台幣3兆6千億元規模，比觀光產業還要大6倍，其中占比最大的是老人醫療養護保健市場。優品正源公司的「UMEC獨家專利低溫電荷多層包覆技術」已正式商轉，發展代工服務，並同步開發出「鉻立穩」、「好立健」」兩項營養食品，以協助患者控制血糖及改善肌少症，董事長張淑娟鑒於回饋社會，今天並捐贈價值20萬元的兩項產品給靜宜大學，以提供該校輔導的社區關懷據點長輩食用，由靜宜大學副校長王俊權代表受贈。

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