葉立斌／核稿編輯想增肌減脂除運動之外，攝取足夠優質蛋白質是重要關鍵。初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜在「初日醫學 - 宋晏仁醫師 x Cofit 」YouTube短影片分享10種優質蛋白，包含雞胸肉、雞蛋、鮭魚、天貝、嫩豆腐、牛排、無糖濃厚豆漿、豬里肌、毛豆與蛋白粉，其中無糖濃厚豆漿中含大豆蛋白，

沈莉馨／核稿編輯苦瓜雖然有許多益處，但由於苦味重，導致有些人愛吃有些人不愛吃。農業部台南農業改良場表示，苦瓜可分為大青苦瓜、粉青苦瓜、白苦瓜、山苦瓜。其中山苦瓜的苦味比其它苦瓜都更重，且抗氧化能力及降血糖、降血脂效果較其它種類苦瓜強。農業部台南農改場在臉書發文指出，苦瓜富含維生素，不僅能夠抗老、抗氧

沈莉馨／核稿編輯不同菇類，具有不同功效。中醫師余雅雯指出，中醫認為多吃菇類能補養身體，延緩衰老，因此整理6種常見菇類的營養成分、功效。其中香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣，與多種胺基酸及多種維生素，健胃又抗癌。但也提醒，其屬於發物，不建議過敏發作時食用，且鉀含量高，限鉀腎臟病患也要少吃。

沈莉馨／核稿編輯日本小林製藥旗下的紅麴原料檢出具毒性的「軟毛青黴酸」，已釀5死、逾百人因腎病問題住院，台灣近日也出現疑似傷腎個案，引起不少民眾憂心。營養師劉雅惠表示，除紅麴保健品有助於降血脂，日常也可選魚油、蚓激酶類，因為魚油能幫助抗發炎、降低三酸甘油脂；蚓激酶則能溶解血管中血栓，降低血脂肪。所以民

葉立斌／核稿編輯有固定服藥者，注意保健品與藥品間的交互作用！林口長庚風濕過敏免疫科醫師表示，紅麴與多種藥物易產生交互作用，其成分中的monacolin K與降血脂藥物的成分類似，若與抗凝血藥品合併使用，可能影響凝血功能；銀杏葉會抑制血液凝結，與抗凝血劑、非類固醇抗發炎止痛劑併用，也可能會出現交互作用

沈莉馨／核稿編輯健檢報告出爐，發現膽固醇（TC）、三酸甘油脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）數字都不妙，居高不下的血脂肪還有救嗎？營養師彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」表示，想要改善血脂肪，可以從調整飲食與重置生活習慣來改善。

沈莉馨／核稿編輯「如果有高血脂的話，到底是吃紅麴好，還是要吃降血脂西藥呢？哪個降血脂的效果比較好，哪個比較有副作用？」對此，鄭煒達診所主治醫師鄭堪弘引述國外研究顯示，唯獨使用降血脂藥能有效降血脂，其他保健食品卻跟安慰劑一樣，沒有顯著的降血脂效果；確實西藥藥物會副作用問題，但發生機率不高，多在停藥後便

日本傳出有多人疑因食用小林製藥旗下的紅麴保健品，導致腎臟出問題，業者宣布自主回收3項產品，並呼籲已購買的消費者停止食用。對此，我國食品藥物管理署今（23日）指出，國內沒有輸入紀錄、也沒有代理商，但國人到日本旅遊時可能會購入相關保健食品，提醒民眾若有同款產品別再吃。

羅碧／核稿編輯農曆新年來到，也是家家戶戶親友團聚的時期，最開心的莫過於坐在餐桌前大啖美食話家常，享受團聚美好時刻。不過年節飲食大多「高油、高鹽、高糖、低纖維」，以致身體負擔沉重，過一個年可能變成大「腹」翁、小「腹」婆，且容易出現消化不良問題，因此營養師推薦適當補充魚油、 益生菌和紅麴保健品減輕身體負

羅碧／核稿編輯過年期間大魚大肉，當心血糖血脂失控！上祐中醫診所院長黃上邦表示，接連數日的大餐，使得身體攝取過多熱量，容易引發肥胖、血糖及血脂失控等問題，因此提醒，年菜烹調時應注意熱量、油脂量，高血壓患者易應切忌重鹹，吃多恐影響健康，另外也分享1道「健康如意素什錦」，食材中香菇可降血壓、膽固醇，菠菜能

沈莉馨／核稿編輯冬季氣溫低，容易想吃重口味料理，但要小心可能會增加腦心血管阻塞發生機會！食療養生專家王明勇指出，紅麴是天然的降血脂食材，經各國醫學證實，其有效成分紅麴菌素K（Monacolin K），可以抑制膽固醇合成。不妨將紅麴入菜，做成降血脂料理「紅麴醬燒雞」，讓全家大小一起吃得安心又健康。

沈莉馨／核稿編輯常說吃紅麴、銀杏對身體好，但其實服用上仍存在一些「地雷」，食藥署在臉書專頁「食用玩家-食藥署」分享，有些「紅麴」產品有降血脂功效，與「statin類」降血脂藥品相似，一起服用會增強藥品的副作用，恐致肝、腎損傷，提高肌肉病變等發生率；而「銀杏葉萃取物」屬藥品，可改善末梢血液循環，易與抗

沈莉馨／核稿編輯衛福部統計111年國人10大死因中，心臟疾病、腦血管疾病，以及高血壓性疾病與高血脂有關！營養師張宜婷建議，若經診斷確定為高血脂症時，除了治療外，也可以服用3類食物，包括：富含水溶性纖維、Omega-9，以及Omega-3的食物，如蘋果、豌豆、地瓜及番茄等果膠類食物富含水溶性纖維，可改

44歲韓國女星張英蘭，自創10天減肥法，靠著海苔豆腐壽司、香蕉優格和雞胸肉燕麥粥，迅速鏟肉4.4公斤。營養師余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文分享，她挑選的食材都很健康，尤其豆腐是低脂蛋白，減重很適合，但整體熱量要控制勿吃多。張英蘭減重第1招：用豆腐取代米飯

中秋節快到了，吃柚子時記得要注意！毒理專家招名威表示，許多人都知道吃降血脂、降血壓藥的人，要避免同時服用葡萄柚，但殊不知，柚子其實也含有和葡萄柚一樣的「呋喃香豆素」成分，會抑制代謝酵素的作用，使功能停滯，導致藥物無法被代謝，造成毒性的機率就會大增。他提醒，除柚子與葡萄柚外，柚類、苦橙和萊姆都可能會產

國家衛生院研究經由動物實驗最新發現，降血脂藥物「普羅布考」可促進腦損傷後的腦神經再生及可塑性，減少腦壞死區域達到3成，改善認知與行為功能障礙，未來有機會發展為腦損傷治療新選擇。國衛院細胞及系統醫學研究所博士後研究員陳倩玫表示，創傷性腦損傷指外力撞擊所造成的腦部傷害，常見於交通事故、滑倒或跌落、暴力事

您嘗試過「地中海飲食」嗎？營養師程涵宇於臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享，地中海飲食有8好處，包含減重、預防糖尿病、消除脂肪肝、降血脂、清腸瘦肚子、增加懷孕率、預防金魚腦、抗憂鬱。而慢性腎臟病患者，則應使用地中海腎臟飲食法。地中海飲食8大好處

天吶！這個夏天實在好熱，時時刻刻都想著怎麼消暑。熱的吃不下，民眾選擇涼麵、涼拌菜的次數大大提升，來盤口感清甜爽脆的沙拉涼筍也正是時節。5-10月正是綠竹筍主要產季，更是最佳賞味期間。綠竹筍高纖低熱量營養價值與一般葉菜類差不多，每百公克就有1.7克的膳食纖維，幾乎是高麗菜的1.5倍，熱量只有25大卡。

30歲男子，從國中就胖胖的、很容易偏頭痛，隨著年紀漸長，體重、壓力增加，BMI值高達40，症狀也跟著加劇，一星期約有3-4天都在頭痛，至減重代謝門診就醫，發現是高血脂導致頭痛，後經降血脂藥物及減重手術，解決多年困擾。對此，敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅表示，不論胖瘦，血脂高會造成血管內壁發炎反

衛福部南投醫院日前與南投縣西醫診所協會、肝病防治學術基金會合作舉辦免費腹部超音波（簡稱腹超）檢查活動，共有120位民眾參與，今公布健檢分析結果，發現脂肪肝、腎結石及膽結石等3項症狀，分別以54.7%、40%及20%的比例位居受檢民眾前3名，值得大家留意。