番石榴咬起來清脆爽口，含高量的維生素C，營養豐富，更具高抗氧化力，好處多多；示意圖。（資料照）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕5月迎接二十四節氣裡的「立夏」，象徵夏季的到來，這時的時令水果是芭樂。農業部於臉書粉專發文表示，立夏（5月5日） 指的是夏天從這一天開始。時令農作物是番石榴，3～5月的芭樂果肉會較薄，外觀摸起來較光滑，果實的果臍較大，味道清甜；9～2月是品嘗芭樂的最佳時節，果肉會較厚，果臍較小，外觀表面凹凸，口感爽脆。

農業部指出，有句話說「立夏不下，犁耙高掛；立夏無雨，碓頭無米。」可見這時雨水是農夫最煩惱的問題。所幸，通常冷空氣還會停留在臺灣的上空，帶來長時間的降雨，也就是梅雨季。

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時令農作物：番石榴（俗稱芭樂）

農業部表示，臺灣的番石榴一年四季都有生產，主要產地在高雄、彰化、臺南等縣市。番石榴咬起來清脆爽口，含高量的維生素C，營養豐富，更具高抗氧化力，好處多多。不同月份的番石榴，外觀上也會有點不一樣。

●3月~5月：此季節的果肉會較薄，外觀摸起來較光滑，果實的果臍較大，表面上會有明顯線痕，但還是一樣清甜好吃！

●9月~2月：此時越來越接近涼爽天氣，雨水逐漸減少，氣溫漸漸下降，進入番石榴品嚐的最佳時節，果肉會較厚，果臍較小，外觀表面凹凸，口感嚐起來爽脆十足！

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