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健康網》聰明烤健康吃！ 國健署授3招不發胖：先烤「這些」食材
國健署指出，先烤低脂、纖維含量高的食材，如：海鮮及蔬菜類等，來填飽肚子，避免加工食品帶來的高熱量；示意圖。（健康網攝）
〔健康頻道／綜合報導〕中秋連假闔家團聚烤肉、月餅吃不停，熱量暴增，不少民眾擔心發胖。對此，國健署分享，3招不發胖的小撇步，除聰明採買勿過量、增加運動外，也建議改變烤肉食材順序，可先烤油脂含量較低的新鮮食材，最後才是加工食品。
國健署在臉書粉專「食在好健康」發文呼籲，節後應盡快恢復正常的三餐均衡飲食及規律運動，才是維持健康體位的不二法門。此外，也建議透過以下3招來減輕身體負擔，達到聰明烤、健康吃的效果：
●聰明採買勿過量：選擇較低脂、原型、纖維含量高的食材，如海鮮、里肌肉片、豆干、玉米、地瓜及蔬菜類等，減少購買香腸、甜不辣等高油脂、加工的烤肉食材，並且採買不過量，以免為了消耗食材而烤，額外攝取更多熱量。
●改變烤肉食材順序：烤肉時應先烤油脂含量較低的新鮮食材，最後才是加工食品，先用新鮮食物填飽肚子後，自然就會減少油脂含量高的加工食品攝取。
●增加運動：運動是保持健康不二法門，加強運動幫助熱量消耗和排汗，增加代謝力。
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