營養師表示，其實鮮奶並沒有額外添加糖，而營養成份表上的糖指的是乳製品當中天然存在的乳糖。（資料照，記者林欣漢攝）

〔健康頻道／綜合報導〕明明喝起來完全沒甜味的鮮奶，包裝上的營養成分表裡竟然有糖？營養師表示，其實鮮奶並沒有額外添加糖，營養成份表上的糖指的是乳製品當中天然存在的乳糖。

營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文指出，乳糖在碳水化合物中算是一種很好的糖或醣類來源，母乳當中的醣類有90％皆為乳糖，對於寶寶的生長發育有很良好的助益，而對於成人也同樣也很好，乳糖功能包括幫助寶寶腦部發育、幫助鈣質吸收、幫助腸道益生菌的生長、甜度相當低，不易造成血糖波動、也不易造成肥胖等。

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許多東方人有乳糖不耐症的現象該怎麼辦？許育禎表示，其實乳糖不耐症是因為分解乳糖的乳糖酶不夠，無法順利幫助乳糖的分解消化，乳糖就會在腸道中被細菌利用，進而產生許多氣體，容易出現腹瀉、放屁、脹氣等症狀。

許育禎進一步說，由於乳製品營養相當豐富，特別是優質蛋白質（9種人體必需胺基酸皆有）、鈣、鎂、維生素A、維生素D、維生素B2、維生素6等，營養價值極高，因此，建議如果您有乳糖不耐症，可以嘗試這樣喝牛奶補充營養：

●少量多次嘗試，慢慢培養乳糖耐受性。

●不要空腹喝牛奶。

●牛奶搭配其他食物一起吃。

● 改吃優格或優酪乳。

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