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健康網》想挑戰大王具足蟲拉麵？ 醫：蝦蟹過敏者要注意
醫師提醒，對蝦蟹過敏的人，在挑戰大王具足蟲拉麵之前一定要多加注意。（取自拉麵公子臉書專頁）
〔健康頻道／綜合報導〕近日有拉麵業者推出「大王具足蟲」拉麵，引起各界熱議，蘆洲愛林診所醫師林智葳提醒想要挑戰的人，如果本身就容易對蝦蟹過敏的人，挑戰之前一定要多加注意。
林智葳在臉書專頁「醫心葳你Wei醫師～林智葳醫師」發文說明，具足蟲屬於深海甲殼類生物，這類甲殼類水產品通常含有容易讓人引起過敏反應的組胺酸（經過細菌和酵素反應後可以產生組織胺），以及原肌球蛋白，如果本身就容易對蝦蟹過敏的人，挑戰之前要注意。
林智葳表示，輕微的過敏反應，可能只會造成短暫的過敏性蕁麻疹，藉由冰敷和抗組織胺藥物通常就能緩解。但嚴重的過敏反應（俗稱過敏性休克），通常會讓人嘴唇、眼皮浮腫、胸口悶痛喘不過氣，如果吃完後有以上反應，請立刻到急診進行處置，否則可能會有休克風險。
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